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茅乃舎「あごのほぐしオイル漬け」で簡単！絶品レシピ集

毎月15日の「あごの日」限定販売で話題の茅乃舎「あごのほぐしオイル漬け」。上品な旨味とふっくらとした食感で、ご飯のお供はもちろん、サラダやパスタなど幅広いアレンジが楽しめます。

今回は、あごのほぐしオイル漬けの魅力を存分に引き出す、簡単で絶品なレシピを5つご紹介します。

1. ご飯のお供にぴったり！定番レシピ

• あごのほぐしオイル漬け丼

炊きたてのご飯に、あごのほぐしオイル漬けをたっぷりかけるだけ！お好みで、刻み海苔、みょうが、青ネギなどを添えると、さらに風味がアップします。

• あごのほぐしオイル漬けと卵のチャーハン

卵、ご飯、あごのほぐしオイル漬けを炒めるだけ！あごの旨味がチャーハン全体に染み込み、ワンランク上の味わいになります。

• あごのほぐしオイル漬けのおにぎり

あごのほぐしオイル漬けを混ぜ込んだおにぎりは、お弁当にもぴったり！梅干しや昆布などと一緒に混ぜ込むのもおすすめです。

2. サラダのアクセントに！洋風レシピ

• あごのほぐしオイル漬けとアボカドのサラダ

アボカド、トマト、レタスなどの野菜に、あごのほぐしオイル漬けとレモン汁、オリーブオイルをかければ、簡単で美味しいサラダの出来上がり！

• あごのほぐしオイル漬けとパスタ

茹でたパスタに、あごのほぐしオイル漬け、マヨネーズ、レモン汁、塩コショウを混ぜ合わせれば、和風ペペロンチーノの完成！

3. ちょっと贅沢な一品！おもてなしレシピ

• あごのほぐしオイル漬けと豆腐の和風カルパッチョ

豆腐を薄くスライスし、あごのほぐしオイル漬け、ポン酢、大根おろし、刻み海苔をトッピングすれば、見た目も華やかな一品に。

• あごのほぐしオイル漬けとチーズのブルスケッタ

バゲットにオリーブオイルを塗り、焼き色がつくまで焼きます。そこに、あごのほぐしオイル漬け、クリームチーズ、トマトなどをトッピングすれば、簡単でおしゃれなブルスケッタの出来上がり！

4. 意外な組み合わせ！お酒のお供にも

• あごのほぐしオイル漬けとクリームチーズのサンドイッチ

食パンにクリームチーズを塗り、あごのほぐしオイル漬けを乗せてサンドイッチにすれば、ワインにも合う大人のおつまみになります。

• あごのほぐしオイル漬けとクラッカー

クラッカーに、あごのほぐしオイル漬けとクリームチーズを乗せて食べれば、簡単で美味しいおつまみになります。

5. 茅乃舎だしとの相性抜群！和風レシピ

• あごのほぐしオイル漬けと野菜の炊き込みご飯

茅乃舎だしで炊いたご飯に、あごのほぐしオイル漬け、油揚げ、人参、ゴボウなどを混ぜ込み、炊き込みご飯にすれば、あごの旨味が凝縮された絶品ご飯に仕上がります。

• あごのほぐしオイル漬けと卵の味噌汁

茅乃舎だしで味噌汁を作り、溶き卵とあごのほぐしオイル漬けを加えれば、風味豊かな味噌汁になります。

これらのレシピはほんの一例です。

あごのほぐしオイル漬けは、アイデア次第で様々な料理に活用できます。ぜひ、あなただけのオリジナルレシピを見つけてみてください！

ポイント

• あごのほぐしオイル漬けは、冷蔵庫で保存し、開封後は早めに食べるようにしましょう。
• 加熱する場合は、弱火でじっくりと温めると、風味が損なわれずに美味しくいただけます。

あごのほぐしオイル漬けを使って、毎日に彩りを添えましょう！

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茅乃舍「だしふりかけ かつお」を使った美味いレシピ

定番レシピ

• シンプルにご飯にかける: 温かいご飯に「だしふりかけ かつお」を適量かけるだけで、素材本来の旨味と風味が楽しめます。お好みで白ごまや海苔をトッピングするのもおすすめです。
• 卵焼き: 卵焼きの生地に「だしふりかけ かつお」を混ぜ込むと、風味豊かな卵焼きになります。仕上げに醤油を少し垂らすと、より深い味わいになります。
• おにぎり: ご飯に「だしふりかけ かつお」を混ぜ込んでおにぎりにすると、手軽に旨味をプラスできます。具材として梅干しや鮭フレークなどを加えると、さらに美味しくなります。

ちょっと変わったレシピ

• パスタ: パスタの具材として「だしふりかけ かつお」を使うと、和風のパスタに仕上がります。醤油やみりん、酒などを加えて味付けすると、より本格的な味わいになります。
• サラダ: サラダのトッピングとして「だしふりかけ かつお」を使うと、旨味と食感がプラスされます。特に、ツナサラダやオニオンスライスとの相性が抜群です。
• 味噌汁: 味噌汁の具材として「だしふりかけ かつお」を使うと、風味豊かな味噌汁になります。豆腐やわかめなどの具材と合わせると、より美味しくなります。

アレンジレシピ

• マヨネーズと混ぜてディップソース: マヨネーズと「だしふりかけ かつお」を混ぜ合わせると、野菜やクラッカーに合うディップソースになります。
• パン粉に混ぜてカツの衣: パン粉に「だしふりかけ かつお」を混ぜてカツの衣にすると、風味豊かなカツになります。
• おひたしに混ぜて: おひたしに「だしふりかけ かつお」を混ぜると、旨味がプラスされます。特に、ほうれん草や菜の花との相性が抜群です。

その他

• ご飯を炊く際に「だしふりかけ かつお」を少量加えると、炊き込みご飯風の味わいになります。
• お茶漬けの具材としてもおすすめです。

これらのレシピを参考に、ぜひ色々な料理に「だしふりかけ かつお」を活用してみてください。

ポイント

• 「だしふりかけ かつお」は塩分が含まれているので、味付けをする際は塩分を控えめにしましょう。
• 使用する際は、開封後なるべく早く使い切るようにしましょう。

参考

• 茅乃舍公式レシピサイト: [無効な URL を削除しました]
• クックパッド: https://cookpad.com/

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茅乃舍の中辛カレー（野菜だし使用）を使った美味いレシピ

茅乃舍の中辛カレー（野菜だし使用）は、野菜の旨味が凝縮された風味豊かなカレー粉です。化学調味料不使用で、素材本来の味を楽しめるのが特徴です。

ここでは、茅乃舍の中辛カレー（野菜だし使用）を使った美味いレシピをいくつかご紹介します。

基本の作り方

1. 玉ねぎはみじん切り、じゃがいもは大きめの一口大に切る。
2. 鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。
3. 玉ねぎがしんなりしたら、じゃがいもを加えて炒める。
4. 水を加えて沸騰させ、弱火で15分ほど煮込む。
5. 火を止め、カレールーを溶かし入れる。
6. 再び火をつけ、弱火で10分ほど煮込む。

アレンジレシピ

1. チキンカレー

• 鶏もも肉を一口大に切って、鍋で炒める。
• 鶏肉に火が通ったら、基本の作り方の4. の手順で加える。

2. キーマカレー

• 豚ひき肉を鍋で炒める。
• ひき肉に火が通ったら、玉ねぎのみじん切りを加えて炒める。
• 玉ねぎがしんなりしたら、基本の作り方の4. の手順で加える。

3. 野菜カレー

• じゃがいも、玉ねぎ以外に、人参、なす、ピーマンなどの好きな野菜を加える。
• 野菜は大きさを揃えて切ると、煮込みムラを防げる。

4. シーフードカレー

• エビ、イカ、アサリなどの好きなシーフードを加える。
• シーフードは煮込みすぎると硬くなるので、火を止めてから加える。

5. トマトカレー

• カットトマト缶を加える。
• トマト缶を加えると、酸味が加わって味に深みが出る。

その他

• 仕上げに、ヨーグルトやチーズを加えると、まろやかになる。
• 辛さを調節したい場合は、ガラムマサラやチリパウダーを加える。

ポイント

• 玉ねぎはしっかり炒めると、甘みが増す。
• じゃがいもは煮崩れしやすいので、大きめに切る。
• 水の量は、お好みに合わせて調節する。
• 弱火でじっくり煮込むと、味がよく染み込む。

これらのレシピを参考に、ぜひ自分好みの美味いカレーを作ってみてください。

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茅乃舍の「胡麻ふりかけ（醤油味）」を使った美味いレシピ

ご飯のお供

• 卵かけご飯: 卵かけご飯に胡麻ふりかけを混ぜると、香ばしさと風味が加わり、より美味しくなります。
• 納豆ご飯: 納豆ご飯に胡麻ふりかけを混ぜると、ネバネバ感と香ばしさが合わさり、食欲をそそります。
• おにぎり: おにぎりに胡麻ふりかけを混ぜると、見た目も華やかになり、栄養価もアップします。
• お茶漬け: お茶漬けに胡麻ふりかけをかけると、風味と食感が加わり、さらさらと食べられます。

サラダ

• 野菜サラダ: 野菜サラダに胡麻ふりかけをかけると、香ばしさと風味が加わり、より美味しくなります。
• 豆腐サラダ: 豆腐サラダに胡麻ふりかけをかけると、香ばしさと食感が加わり、食べ応えが出ます。
• ポテトサラダ: ポテトサラダに胡麻ふりかけをかけると、香ばしさと風味が加わり、いつもと違う味わいになります。

その他

• パスタ: パスタに胡麻ふりかけを混ぜると、香ばしさと風味が加わり、和風パスタに仕上がります。
• 卵焼き: 卵焼きに胡麻ふりかけを混ぜると、香ばしさと風味が加わり、彩りも良くなります。
• 味噌汁: 味噌汁に胡麻ふりかけを入れると、香ばしさと風味が加わり、コクが出ます。

アレンジレシピ

• 胡麻ふりかけマヨネーズ: 胡麻ふりかけとマヨネーズを混ぜると、野菜スティックや揚げ物に合うディップソースになります。
• 胡麻ふりかけおにぎり: 胡麻ふりかけとご飯を混ぜて、海苔で巻くと、手軽に食べられるおにぎりになります。
• 胡麻ふりかけチャーハン: ご飯、卵、ネギ、胡麻ふりかけを炒めて、簡単チャーハンを作ることができます。

ポイント

• 胡麻ふりかけは、使いすぎると味が濃くなるので、少量ずつ使うのがおすすめです。
• 胡麻ふりかけは、他の食材と混ぜたり、アレンジしたりすることで、色々な料理に活用できます。

ぜひ、色々なレシピを試して、茅乃舍の「胡麻ふりかけ（醤油味）」を美味しく味わってください。

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茅乃舎の高菜の油炒めは、ご飯のお供はもちろん、様々な料理に活用できる万能調味料です。ここでは、高菜の油炒めを使った簡単で美味しいレシピをいくつかご紹介します。

1. 高菜チャーハン

• 材料
  • ご飯 2人分
  • 卵 1個
  • 高菜の油炒め 大さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
• 作り方
  1. フライパンにごま油を熱し、溶き卵を炒める。
  2. ご飯を加えて炒め、パラパラになったら高菜の油炒めと醤油を加えてさらに炒める。
  3. 塩コショウで味を調えれば完成。

2. 高菜パスタ

• 材料
  • パスタ 1人分
  • 高菜の油炒め 大さじ2
  • ベーコン 50g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • にんにく 1片
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • パスタの水 大さじ2
  • 粗挽き黒胡椒 適量
• 作り方
  1. パスタを塩茹でする。
  2. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、ベーコンと玉ねぎを炒める。
  3. パスタの水、高菜の油炒め、醤油を加えて煮詰める。
  4. 茹で上がったパスタを加えて炒め、粗挽き黒胡椒で味を調えれば完成。

3. 高菜おにぎり

• 材料
  • ご飯 1人分
  • 高菜の油炒め 大さじ1
  • 梅干し 1個
  • ごま 適量
• 作り方
  1. ご飯にごま油と高菜の油炒めを混ぜる。
  2. 梅干しを叩いて混ぜ、おにぎりにすれば完成。

4. 高菜トースト

• 材料
  • 食パン 1枚
  • 高菜の油炒め 大さじ1
  • マヨネーズ 適量
  • チーズ 適量
• 作り方
  1. 食パンにマヨネーズを塗り、高菜の油炒めとチーズをのせる。
  2. トースターでチーズが溶けるまで焼けば完成。

5. 高菜ピザ

• 材料
  • ピザ生地 1枚
  • 高菜の油炒め 大さじ2
  • チーズ 適量
  • ベーコン 50g
  • 玉ねぎ 1/4個
• 作り方
  1. ピザ生地に高菜の油炒め、ベーコン、玉ねぎ、チーズをのせる。
  2. 200℃に予熱したオーブンで15分ほど焼けば完成。

これらのレシピはほんの一例です。高菜の油炒めは、炒め物、和え物、煮物など様々な料理に活用できます。ぜひ、自分好みのレシピを見つけて、高菜の油炒めをお楽しみください。

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茅乃舎の海老だしを使った美味いレシピ

茅乃舎の海老だしは、濃厚な海老の風味が特徴の万能だしパックです。お湯を注ぐだけで手軽に本格的な海老だしが取れるので、様々な料理に活用できます。

ここでは、茅乃舎の海老だしを使った美味いレシピをいくつかご紹介します。

1. 海老だし卵スープ

材料

• 水：500ml
• 茅乃舎海老だし：1袋
• 卵：2個
• 塩：少々
• わけぎ：適量

作り方

1. 鍋に水と茅乃舎海老だしを入れ、沸騰させる。
2. 沸騰したら弱火にして、溶きほぐした卵を細く流し入れる。
3. 卵がふんわりと浮き上がってきたら、塩で味を調える。
4. 器に盛り、わけぎを散らして完成。

2. 海老だしチャーハン

材料

• ご飯：2人分
• 茅乃舎海老だし：1袋
• 卵：1個
• むきエビ：50g
• 長ねぎ：1/2本
• 塩：少々
• こしょう：少々
• サラダ油：大さじ1

作り方

1. 茅乃舎海老だしを50mlのお湯で溶いておく。
2. 長ねぎはみじん切りにする。
3. むきエビは背わたを取り、塩こしょうで下味をつける。
4. フライパンにサラダ油を熱し、卵を炒り、半熟状になったら取り出す。
5. 同じフライパンに長ねぎとむきエビを入れ、炒める。
6. ご飯を加えて炒め、1を加えてさらに炒める。
7. 塩こしょうで味を調え、4を加えてさっと炒めたら完成。

3. 海老だし茶碗蒸し

材料

• 卵：2個
• 茅乃舎海老だし：1袋
• 水：100ml
• ぎんなん：適量
• かまぼこ：適量
• 三つ葉：適量

作り方

1. 茅乃舎海老だしを50mlのお湯で溶いておく。
2. 卵を溶きほぐし、1を加えて混ぜる。
3. ぎんなんは薄皮をむき、かまぼこは薄切りにする。
4. 茶碗蒸しの器にぎんなん、かまぼこを入れ、3を注ぐ。
5. 蒸し器で10分ほど蒸したら、三つ葉を散らして完成。

4. 海老だしパスタ

材料

• パスタ：1人分
• 茅乃舎海老だし：1袋
• 水：100ml
• オリーブオイル：大さじ1
• にんにく：1かけ
• 玉ねぎ：1/4個
• ミニトマト：5個
• 乾燥パセリ：適量
• 塩：少々
• こしょう：少々

作り方

1. 茅乃舎海老だしを100mlのお湯で溶いておく。
2. パスタを塩茹でする。
3. フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたにんにくを炒める。
4. 玉ねぎを薄切りにして加え、しんなりしたらミニトマトを加えて炒める。
5. 2と1を加えて炒め、塩こしょうで味を調える。
6. 皿に盛り、乾燥パセリを散らして完成。

5. 海老だし鍋

材料

• 水：1.5リットル
• 茅乃舎海老だし：2袋
• 白菜：1/4個
• えのき：1袋
• しいたけ：4個
• 豆腐：1丁
• 春雨：50g
• ポン酢：適量
• ごま油：適量

作り方

1. 鍋に水と茅乃舎海老だしを入れ、沸騰させる。
2. 白菜はざく切り

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茅乃舎の「椎茸だし」を使った美味いレシピ

茅乃舎の「椎茸だし」は、香り高く深い味わいなので、様々な料理に活用できます。ここでは、簡単で美味しいレシピをいくつかご紹介します。

1. 椎茸と三つ葉のおひたし

• 材料
  • 椎茸 5個
  • 三つ葉 1束
  • 茅乃舎 椎茸だし 100ml
  • 薄口醤油 小さじ1
  • かつお節 適量
• 作り方
  1. 椎茸は軸を切り落とし、4等分に切る。
  2. 鍋に水と茅乃舎 椎茸だしを入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして椎茸を加え、3分ほど煮る。
  3. 三つ葉は根元を切り落とし、3cm幅に切る。
  4. 2に三つ葉を加え、さっと煮る。
  5. 火を止めて薄口醤油を加え、かつお節を散らして完成。

2. 椎茸と豆腐の卵とじ

• 材料
  • 椎茸 4個
  • 木綿豆腐 1/2丁
  • 卵 2個
  • 茅乃舎 椎茸だし 100ml
  • みりん 小さじ1
  • 薄口醤油 小さじ1
  • 塩 少々
  • サラダ油 適量
• 作り方
  1. 椎茸は軸を切り落とし、薄切りにする。
  2. 豆腐はキッチンペーパーで包んで重しをのせ、水切りしておく。
  3. 卵は溶きほぐしておく。
  4. 鍋にサラダ油を熱し、椎茸を炒める。
  5. 椎茸がしんなりしたら、豆腐を手で崩しながら加え、炒める。
  6. 茅乃舎 椎茸だし、みりん、薄口醤油、塩を加えて煮る。
  7. 煮汁が沸騰したら弱火にし、溶き卵を半熟状になるまで流し入れる。
  8. 蓋をして弱火で1分ほど煮て、完成。

3. 椎茸と鶏肉の炊き込みご飯

• 材料
  • 米 2合
  • 椎茸 5個
  • 鶏もも肉 120g
  • 茅乃舎 椎茸だし 300ml
  • 酒 大さじ2
  • 薄口醤油 大さじ1
  • 塩 少々
• 作り方
  1. 椎茸は軸を切り落とし、薄切りにする。
  2. 鶏肉は皮を取り、一口大に切る。
  3. 米は洗ってざるにあげ、炊飯器に入れる。
  4. 3に茅乃舎 椎茸だし、酒、薄口醤油、塩、鶏肉、椎茸を加えて炊飯する。
  5. 炊き上がったら茶碗によそう。お好みでゴマや海苔をかける。

4. 椎茸と野菜の味噌汁

• 材料
  • 椎茸 2個
  • 白菜 50g
  • 人参 20g
  • 油揚げ 1/2枚
  • 水 300ml
  • 茅乃舎 椎茸だし 100ml
  • 味噌 大さじ2
• 作り方
  1. 椎茸は軸を切り落とし、薄切りにする。
  2. 白菜はざく切りにする。
  3. 人参は薄切りにする。
  4. 油揚げは油抜きして短冊切りにする。
  5. 鍋に水と茅乃舎 椎茸だしを入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして椎茸、白菜、人参、油揚げを加え、煮る。
  6. 野菜が柔らかくなったら味噌を溶き入れ、完成。

これらのレシピはほんの一例です。茅乃舎の「椎茸だし」を使って、ぜひ色々な料理を試してみてください。

その他

• 茅乃舎の公式