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桃屋のキムチの素を使ったおすすめアレンジレシピ
桃屋のキムチの素は、白菜漬けだけでなく、様々な食材に活用できる万能調味料です。ここでは、簡単で美味しいアレンジレシピをいくつかご紹介します。
1. ピリ辛きゅうりのキムチ和え
材料：
- きゅうり 1本
- 桃屋キムチの素 大さじ1
- ごま油 小さじ1
- 白ごま 適量
作り方：
- きゅうりを薄切りにして塩をまぶし、10分ほど置いて水気を絞る。
- キムチの素、ごま油、白ごまを混ぜ合わせ、きゅうりと和える。
2. 豚キムチ
材料：
- 豚バラ肉 200g
- 白菜 1/4個
- 長ねぎ 1本
- にんじん 1/2本
- 桃屋キムチの素 大さじ3
- ごま油 大さじ1
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
作り方：
- 豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、白菜はざく切り、長ねぎは斜め切り、にんじんは細切りにする。
- フライパンにごま油を熱し、豚バラ肉を炒める。
- 豚バラ肉に火が通ったら、白菜、長ねぎ、にんじんを加えて炒める。
- 野菜がしんなりしたら、キムチの素、酒、みりん、砂糖を加えて炒める。
- 煮汁が絡んだら完成。
3. キムチチャーハン
材料：
- ご飯 1人分
- 豚肉 50g
- 卵 1個
- kimchi no moto 大さじ1
- 長ねぎ 1/2本
- ごま油 大さじ1
- 塩 少々
作り方：
- 豚肉は食べやすい大きさに切り、長ねぎは斜め切りにする。
- フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。
- 豚肉に火が通ったら、長ねぎを加えて炒める。
- ご飯、kimchi no motoを加えて炒める。
- 卵を加えて炒め、塩で味を調える。
4. キムチ鍋
材料：
- 白菜 1/2個
- 豚バラ肉 200g
- 豆腐 1丁
- しいたけ 5個
- えのき 1袋
- 長ねぎ 1本
- 水 800ml
- 鶏ガラスープの素 大さじ2
- kimchi no moto 大さじ2
- ごま油 大さじ1
作り方：
- 白菜はざく切り、豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、豆腐はさいの目切り、しいたけは薄切り、えのきは根元を切り落とし、長ねぎは斜め切りにする。
- 鍋にごま油を熱し、豚バラ肉を炒める。
- 豚バラ肉に火が通ったら、白菜、しいたけ、えのき、長ねぎを加えて炒める。
- 水、鶏ガラスープの素、kimchi no motoを加えて煮込む。
- 野菜が煮えたら、豆腐を加えて温める。
5. キムチうどん
材料：
- うどん 1玉
- 白菜 50g
- 豚肉 50g
- kimchi no moto 大さじ1
- 水 200ml
- ごま油 小さじ1
- ねぎ 適量
作り方：
- 白菜はざく切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。
- 鍋にごま油を熱し、豚肉を炒める。
- 豚肉に火が通ったら、白菜、kimchi no motoを加えて炒める。
- 水を加えて煮込み、白菜がしんなりしたらうどんを加える。
- うどんが煮えたら、ねぎを散らして完成。
これらのレシピはほんの一例です。ぜひ色々な食材と組み合わせて、自分だけのオリジナルレシピを見つけてみてください。