カテゴリー: 地域

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郷土料理

• のどぐろ：脂が乗った白身魚で、塩焼きや煮付けで味わうのがおすすめ。
• 九谷焼の器に入った郷土料理：器の美しさと料理の味が相乗効果を生み出します。

寿司・刺身

• 輪島ふぐ：身がプリプリで歯ごたえのある高級魚。
• ウニ：新鮮で濃厚な味が楽しめる。
• サザエ：磯の香りが漂う逸品。

和菓子

• 輪島塗の輪島塗り菓子器に入った上生菓子：器も菓子も芸術品。
• 輪島古代米の餅：古代米の風味が楽しめるモチモチのお餅。
• 和倉温泉まんじゅう：温泉まんじゅう発祥の地として知られる観光地の名物。

珍味

• いしる：イカの内臓を発酵させて作った魚醤で、料理の隠し味に。
• フグの卵巣の塩辛：フグの卵巣を塩漬けにした塩辛で、珍味好きにおすすめ。

海鮮の干物

• アジの干物：脂が乗ってジューシー。
• イワシの干物：パリッとした食感と香ばしい香り。
• イカの塩辛：イカの内臓を塩辛にした珍味で、ご飯のお供にぴったり。

地酒

• 宗玄：石川県を代表する銘酒で、フルーティーで飲みやすい。
• 萬歳楽：輪島市で造られる地酒で、地元で愛されています。

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郷土料理

• 奄美鶏飯（けいはん）: 鶏肉、野菜、ショウガなどを盛り付けた郷土料理。鶏飯出汁をかけていただく。
• 奄美黒糖焼酎: 黒糖から作られる焼酎で、独特のコクと甘みがある。
• うっちょり: サツマイモの澱粉から作るゼリー状の食べ物。

海鮮

• 奄美大島近海マグロ: 脂がのった濃厚な味わいのマグロ。
• 奄美大島近海車エビ: 身がプリプリで甘みのある車エビ。
• イカスミソーメン: イカスミで黒く染めたそうめん。磯の香りが強い。

お菓子

• 龍泉堂の奄美かすてら: しっとりとした食感と優しい甘さの奄美地方の伝統菓子。
• 龍郷せんべい: パリッとした食感と素朴な味わいのせんべい。
• 黒糖そうめん: 黒糖の甘みが特徴的なそうめん。

その他

• 奄美大島産パパイヤ: 甘くてジューシーな果物。
• 奄美大島産たんかん: 甘酸っぱさと爽やかな香りが特徴の柑橘類。
• クロウメモドキの実: 黒い果実で、薬効があるとして知られる。

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和食

• 鯉の甘煮（鯉こく）：龍ケ崎市の郷土料理。鯉のうまみが凝縮された甘辛い煮込み料理。
• うなぎ：龍ケ崎市はうなぎの産地として有名。ふっくらとした身と香ばしいタレが特徴。
• 水郷のどじょう鍋：川魚であるどじょうを使った鍋料理。

洋食

• そっくりメロンパン：外側はメロンを模したメロンパンで、中はカスタードクリームが入っており、見た目も味も楽しめる。
• ジャンボとんかつ：ボリューム満点のとんかつ。サクサクの衣とジューシーな肉が特徴。

スイーツ

• 柿まんじゅう：龍ケ崎市の特産品である柿を使用したまんじゅう。しっとりとした生地と甘酸っぱい柿餡が絶妙。
• 龍ケ崎あんぱん：龍ケ崎市ご当地あんぱん。こしあんを包んだ素朴な味わい。
• ちばジェラート：地元の牛乳を使ったジェラート。季節限定のフレーバーも豊富。

その他

• 龍ケ崎市味噌：龍ケ崎市産の米と大豆で作った味噌。濃厚でコクのある味わい。
• 竜ヶ崎サイダー：龍ケ崎市のご当地サイダー。フルーティーな味わいが特徴。
• 龍ケ崎醤油：龍ケ崎市産の小麦と大豆で作った醤油。まろやかな味わいで料理を引き立てる。

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郷土料理

• 鮒ずし: 鮒を米飯と塩に漬け込んだ発酵食品。独特な風味で、滋賀県の郷土料理として知られる。
• 赤こんにゃく: 赤いこんにゃくに味噌や砂糖で味付けをしたもの。

和菓子

• 三井寺力餅: 三井寺の門前町で名物の力餅。もっちりとした食感で、餡子入りや磯辺巻がある。
• 芋ようかん: 地元のサツマイモを使った羊羹。しっとりとした食感と素朴な甘さが特徴。
• 玉の輿: ロール状の求肥に生クリームを挟み、餡子をかけたお菓子。金平糖が飾られているのが特徴。

洋菓子

• モンブラン: 栗クリームがたっぷりと絞られたモンブラン。竜王町は栗の産地としても有名。
• 竜王生シュー: 生地にしっとりとした食感があり、クリームは甘さ控えめ。
• ジュリアナ: 竜王町産のイチゴを使用したショートケーキ。

レストラン・喫茶店

• 近江牛レストランあさの: 近江牛のステーキやしゃぶしゃぶが楽しめる。
• カフェレストランDanDan: ハンバーグやパスタなど、洋食メニューが豊富。
• 茶房ぎんが: 落ち着いた雰囲気で、みたらし団子やぜんざいなどの和菓子が楽しめる。

その他

• 竜王町産ブルーベリー: 地元で栽培されたブルーベリー。夏から秋にかけて旬を迎える。
• 竜王町産栗: 竜王町は栗の産地として知られ、秋に収穫される。

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郷土料理

• 鮭のルイベ: 凍らせた鮭を薄くスライスした郷土料理。とろけるような食感と濃厚な旨味が特徴。
• ザンギ: 鶏の唐揚げ。北海道では独自のスパイスと衣で揚げたものが有名。
• じゃがいも団子: じゃがいもを潰して丸めた団子。醤油や味噌などに絡めて食べる。
• ホッキ貝の塩辛: ホッキ貝を塩漬けにした発酵食品。強い旨味と独特の香りが特徴。

海鮮

• ウニ: 留夜別はウニの名産地。濃厚でまろやかな甘みが特徴。
• トキシラズ: ブリの子ども。脂が乗っていてジューシー。
• 鮭: 鮭は留夜別の主要産業。新鮮な鮭が味わえる。

スイーツ

• 留夜別牛乳ソフト: 地元の牛乳を使用した濃厚でクリーミーなソフトクリーム。
• ごしょがくプリン: 栗入りプリン。栗の甘さとプリンのなめらかさが絶妙。
• 留夜別牛乳饅頭: 牛乳入りの生地にあんこを包んだ饅頭。

その他

• 留夜別産しじみ汁: 留夜別産のしじみを使用した旨味たっぷりの汁物。
• 留夜別産昆布: 留夜別は昆布の産地。昆布の佃煮やだしなどが味わえる。
• 北海漬: 鮭、イカ、ホタテなどを醤油漬けにした北海の幸を堪能できる漬物。

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海鮮

• 留萌のししゃも: 日本海で獲れる、脂の乗った小さな魚。
• 秋鮭: 9月から11月にかけて旬を迎える、身のしまった鮭。
• 毛ガニ: 7月から9月にかけて旬を迎える、身が詰まって濃厚なカニ。

麺類

• 留萌ラーメン: 濃厚な味噌ベースのスープに、縮れ麺とチャーシュー、メンマを添えたラーメン。
• 留萌塩ラーメン: あっさりとした塩ベースのスープに、ストレート麺と煮卵、ネギを添えたラーメン。
• うんどん: 太い小麦麺をだし汁で煮込んだ料理。留萌では、とり肉や野菜が乗ったものが一般的。

肉料理

• 留萌牛: 地元で飼育されたブランド牛。柔らかくジューシーな肉質が特徴。
• ジンギスカン: 羊肉を焼いて食べる料理。留萌市では、特製のタレで味付けされた羊肉が人気。

その他

• イカの塩辛: イカの内臓を塩漬けした珍味。
• 留萌メロン: ジューシーで甘い、地元産のメロン。
• 留萌のうに: 濃厚な味わいととろけるような食感のウニ。

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留辺蘂町

海鮮

• 秋サバ漁：9月から11月にかけて行われる留辺蘂町の風物詩。脂の乗ったサバが獲れることで有名。
• ホッケ：通年獲れる留辺蘂町の定番魚介。干物や鍋料理で味わえる。
• 鮭釣り：清流網走川で楽しめるアクティビティ。自分で釣った鮭を新鮮なうちに味わえる。

野菜・果物

• アスパラガス：生産量日本一の留辺蘂町の名産品。甘みが強く、シャキシャキとした食感が特徴。
• じゃがいも：留辺蘂町の特産品。ホクホクとした食感と旨味が楽しめる。
• ブルーベリー：夏に収穫される留辺蘂町の人気果物。ジャムやお菓子などにも加工される。

郷土料理

• ザンギ：鶏肉をカラッと揚げた北海道の定番料理。留辺蘂町では特製のタレをつけて食べる。
• ホッケの一夜干し：ホッケを一夜干した保存食。そのまま焼いたり煮たりして味わえる。
• たらこおにぎり：留辺蘂町産のたらこを使ったおにぎり。塩加減が絶妙で、ご飯との相性抜群。

スイーツ

• 白い恋人ソフトクリーム：六花亭の定番スイーツ「白い恋人」をソフトクリームにした一品。留辺蘂町にある六花亭で楽しめる。
• ブルーベリーソフトクリーム：留辺蘂町産のブルーベリーを使用したソフトクリーム。甘酸っぱくてフルーティーな味わい。
• アスパラ入りソフトクリーム：留辺蘂町産のアスパラガスを使用した珍しいソフトクリーム。ほんのりとした甘みとアスパラガスの風味が楽しめる。

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和食

• 留寿都牛のしゃぶしゃぶ

• 道産牛の中でも希少価値の高い留寿都牛を使用した、極上のしゃぶしゃぶです。

• 留寿都牛のすき焼き

• 上質の牛脂が溶け出した濃厚な甘辛いつゆでいただく、贅沢なひと品です。

• そば処 蕎庵

• 地元のそば粉を使用した手打ちそばが味わえる名店です。

洋食

• ムースオショコラ

• 富良野産のチョコレートを使用した濃厚でクリーミーなムースです。

• 留寿都村山菜の天ぷら

• 地元で採れた新鮮な山菜をサクサクに揚げた、季節限定の珍味です。

• ヒュッテ キャビン

• 雰囲気抜群のログハウスで、地元の食材を使った洋食がいただけます。

スイーツ

• ミルク工房のアイスクリーム

• 留寿都村の牧場で搾った新鮮な牛乳を使用した、濃厚でクリーミーなアイスクリームです。

• 小麦処 こむぎ

• 地元産小麦を使用した、種類豊富なパンやケーキが人気のベーカリーです。

• みるく工房

• 北海道産牛乳を使用した、ソフトクリームやジェラートが味わえます。

お土産

• 留寿都牛の干物

• 極上の留寿都牛をじっくり干した、旨味凝縮の珍味です。

• 留寿都村産 山わさび

• 辛みが強いことで知られる、地元の名産品です。

• 留寿都村産 そばの実

• 地元のそば粉を使用した、栄養価の高いお土産です。

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郷土料理

• ますの寿司: 酢飯の上に新鮮な鱒の切り身を乗せた伝統的な押し寿司。
• 鮎の塩焼き: 新鮮な鮎を塩焼きにして、レモンを添えて提供される。
• ぶり大根: ぶりと大根を甘辛く煮込んだ料理。
• いもぼう: 里芋、こんにゃく、にんじん、ぜんまいなどが入った具だくさんの郷土鍋。
• 五箇山豆腐: 山間部で生産される、もっちりとした食感の豆腐。

スイーツ

• 白えびせんべい: 生地の中に富山湾で獲れる白えびを練り込んだ、パリパリとした食感のせんべい。
• 氷見うどん: 氷見の特産品であるうどん。つるつるした弾力のある食感が特徴。
• 立山プリン: 立山産の牛乳を使った濃厚でクリーミーなプリン。
• 雷鳥の卵: 富山県を代表する銘菓で、カスタードクリームをサクサクのシュー生地で包んだもの。
• うなぎもち: うなぎの蒲焼を餅で包んで蒸した郷土菓子。

その他

• 白えび: 富山湾で獲れる白いエビ。刺身や天ぷらで味わえる。
• ホタルイカ: 春に富山の海岸線で現れるホタルイカ。素揚げや酢味噌和えで食べられる。
• 源泉掛け流しの温泉: 立山町には源泉掛け流しの温泉が多数あり、温泉街としても有名。
• 雄大な自然: 立山連峰を望む絶景の温泉地で、登山やトレッキングが楽しめる。

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グルメ

• 陸別産メロン：甘い香りとジューシーさが特徴の高級メロン。
• タマネギ：辛味が少なく、甘みのある「北斗タマネギ」が有名。
• ジャガイモ：ホクホクとした食感と甘みが特徴の「きたあかり」や「メークイン」などが栽培されている。
• ブルーベリー：大粒で甘味と酸味のバランスがよい。
• そば：そば粉の香りが高く、コシがある。

郷土料理

• ざんぎ：鶏の唐揚げに甘辛ダレを絡めた郷土料理。
• いももち：ジャガイモをすりおろし、小麦粉や片栗粉と混ぜて焼いた料理。
• 鹿カレー：陸別町で獲れる鹿肉を使用したカレー。
• 豚丼：タレに漬けた豚肉を焼いたどんぶり。
• みそ汁：タマネギやジャガイモなど、地元の食材を使用した具沢山のみそ汁。

スイーツ

• 陸別のメロンソフトクリーム：陸別産メロンを使った濃厚なソフトクリーム。
• タマネギ飴：タマネギの甘さを生かした飴。
• じゃがバター饅頭：じゃがいもフレークとバターを餡に使用した饅頭。
• ブルーベリーヨーグルト：陸別産ブルーベリーとヨーグルトを使用した爽やかなデザート。

レストラン

• 陸別ドライブイン：ざんぎやいももちなどの郷土料理が楽しめる。
• たまねぎ亭：タマネギを使った料理やソフトクリームを提供する食堂。
• カフェ＆レストラン「ろくべつ」：メロンソフトクリームや陸別産食材を使用したランチメニューが人気。
• 喫茶「ひまわり」：メロンソフトクリームやタマネギ飴などのスイーツが味わえる。
• レストラン「タマネギ亭」：タマネギを使ったさまざまな料理を提供する。

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海鮮

• 気仙沼フカヒレラーメン: 気仙沼産のフカヒレを贅沢に使用した濃厚なスープ。
• カキ: 冬場に旬を迎える大きなカキで、生でも焼きでも楽しめる。
• ウニ: 地元産の新鮮なウニは、濃厚でクリーミー。
• ホタテ: 肉厚で甘みのあるホタテは、刺し身や焼き物で味わえる。
• サバ: メバチマグロの一種で、脂がのったサバは塩焼きや味噌煮で人気。

郷土料理

• ひっつみ: 小麦粉を捏ねて千切った麺を醤油ベースの汁で煮込む郷土料理。
• じゃじゃ麺: 中華麺に南部せんべいの粉をかけた甘辛いタレをあえた料理。
• わんこそば: 小さな椀にそばを入れ、次々と客に出される椀の中でそばを食べるパフォーマンス的な郷土料理。
• イナゴの佃煮: 炒めたり蒸したりしたイナゴを佃煮にした郷土料理。

スイーツ

• かもめの玉子: クッキー生地にカスタードクリームを挟んだ郷土菓子。
• うにの最中: 最中にウニを練り込んだ餡を挟んだ最中。
• 中津川のそば団子: そば粉で作った団子を茹で、醤油ベースのタレをかけた団子。

その他

• 陸前高田産米: つや姫などの地元産の美味しいお米。
• 地酒: 陸前高田には「出羽桜」や「鍛冶屋」など、地元で愛される日本酒があります。
• わんこにゃん茶屋: 猫をテーマにしたカフェで、猫と触れ合いながら飲食を楽しむことができます。

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和食

• すし処 丸善 本店 - 地元で獲れた新鮮なシーフードを使った美味しい寿司
• 割烹 美坂 - 旬の食材を使った伝統的な和食
• 和食堂 田代屋 - 家庭的な雰囲気で味わえる郷土料理

洋食

• レストラン コメドール - 本格的なスペイン料理とタパス
• ビストロ カミーノ - フランスの郷土料理を中心としたビストロ料理
• キッチン マミー - パスタやピザなどのイタリアン料理を提供

ラーメン

• ラーメン 幸楽苑 - 全国チェーン店だが、利府店は地元で人気
• らーめん玄武 - こってりとあっさりの両方を楽しめるラーメン
• 中華そば ちゃるめ - あっさり醤油ベースのラーメンで有名

スイーツ

• パティスリー アンリ トゥルーズ - 可愛らしいケーキや焼き菓子が充実
• パティスリー レーブ - 本格的なフランス菓子が味わえる
• 丸善銘菓本舗 - 和菓子の老舗で、どら焼きや最中が人気

その他

• 利府プリン工房 - 濃厚でなめらかなプリン
• 利府町産 ブルーベリー - 新鮮なブルーベリーを直売所で購入可能
• 利府ワイン - 地元産のブドウを使ったワイン

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利島村の美味しいもの

新鮮な魚介類 * キンメダイ: 利島のブランド魚で、脂がのっていて旨みが強い。 * イサキ: 白身で淡白な味わいが特徴。 * ムラソイ: 煮付けや刺身で楽しめる磯の香りが強い魚。 * アワビ: 磯の恵みが凝縮されたコリコリとした食感。 * サザエ: つぼ焼きや刺身で楽しめる磯の香り豊かな味わい。

郷土料理 * べっこう巻き: ごぼう、ニンジン、タカベのすり身を甘辛いタレで煮込んだ郷土料理。 * 利島丼: 金目鯛やイサキ、ムラソイなどの新鮮な魚介類を乗せた丼ぶり。 * 磯辺巻き: 海苔で巻いたおにぎりに青のりをまぶした郷土料理。 * 潮汁: 魚のアラからとった濃厚なだし汁に野菜や豆腐を入れた汁物。 * モヤシ丼: もやしを甘辛いタレで炒めてご飯に乗せた丼ぶり。

お菓子 * 磯の香りチョコ: 磯のりを練り込んだオリジナリティあふれるチョコレート。 * べっこうせんべい: ごぼうやニンジンが入った甘辛いせんべい。

その他 * アカモク: 海藻の一種で、ぬめりがあり磯の香りがする。刺身や和え物に。 * ウニ: 濃厚な甘みと磯の香りが特徴。

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郷土料理

• 鯉こく: 鯉の身と内臓を味噌で煮込んだ郷土料理。
• 鮒寿司: 鮒を発酵させた保存食。
• 水郷そば: 利根川の水で打った手打ちそば。

和菓子

• 昔芋まん: サツマイモ餡を薄皮で包んだ饅頭。
• 栗ようかん: 甘栗をたっぷり使ったようかん。

洋菓子

• やまべのパウンドケーキ: 地元の特産品であるヤマベを使ったパウンドケーキ。
• おざわのいちご大福: 大きなイチゴを丸ごと包んだ大福。

その他

• 利根川わかさぎ: 利根川で獲れるわかさぎ。天ぷらやフライが人気。
• 蓮根: 利根町の特産品。煮物や炒め物などに使用される。
• ニラ: 利根町で多く栽培されている野菜。鍋物や炒め物に欠かせない。
• イチゴ: 利根町はイチゴの名産地。いちご狩りが楽しめる。
• レンコンチップ: 蓮根をスライスして揚げたチップス。

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嵐山町の美味しいもの

嵐山町は、埼玉県北部の秩父地域にある町です。清流荒川や緑深い山々に囲まれた美しい自然と、郷土料理や地元の食材が自慢です。

郷土料理

• 嵐山そば: 地元のそば粉を使用した、コシのある手打ちそば。
• 朴葉みそ: 朴葉に味噌、ししとう、こんにゃくなどの具材を乗せて焼いた料理。
• 味噌田楽: 味噌を塗ったこんにゃくや野菜を焼いた料理。
• わらじカツ丼: 大きなわらじカツを乗せたカツ丼。
• 鯉こく: 鯉を使った鍋料理。

地元の食材

• しもふりたけ: 山中で採れるキノコで、シャキシャキとした食感が特徴。
• 秩父梅: 甘みと酸味のバランスが良い梅。
• 天然鮎: 荒川で養殖された鮎。
• ブルーベリー: 町内の農園で栽培されているブルーベリー。
• おいも: サツマイモの産地として知られ、焼き芋やスイートポテトなどの料理が楽しめます。

おすすめの飲食店

• そば処あららぎ: 手打ちそばと朴葉みそが楽しめる老舗。
• 割烹みずの: 鯉こくや鮎の塩焼きなどの郷土料理を提供する割烹料理店。
• カフェレストラン樹乃音: しもふりたけを使用した料理や地元の食材を使ったカフェメニューが充実。
• たから苑: わらじカツ丼や味噌田楽などのボリューム満点の料理が味わえる。
• ジェラートカフェチッチョ: ブルーベリーやおいもを使ったジェラートが人気。

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海鮮料理

• 鮭料理: 羅臼町は鮭漁で有名で、塩焼き、刺身、ルイベなどで味わえます。
• ウニ丼: 羅臼のウニは甘みが強く、濃厚な味わいです。
• イカソーメン: イカの身とソーメンを和えた郷土料理です。
• ホッケ: 身がふっくらと柔らかく、脂の乗ったホッケが楽しめます。
• 知床牛: 羅臼町で飼育されているブランド牛で、柔らかくジューシーな味わいです。

郷土料理

• エスカチャン: じゃがいも、ニンジン、牛肉などをバターで炒めた郷土料理です。
• 芋餅: じゃがいもを潰して片栗粉を混ぜ、餅状にしたものです。
• パイクの酢漬け: 羅臼川で獲れるパイクを酢漬けにした料理です。
• コンブ巻き: 甘露煮にした昆布でごはんを巻いた郷土料理です。

スイーツ

• 羅臼まんじゅう: 小豆あんを包んだ素朴な饅頭です。
• 羅臼ソフトクリーム: 羅臼の牛乳を使った濃厚なソフトクリームです。
• 知床酪農工房のジェラート: 知床産の牛乳を使った、さまざまなフレーバーのジェラートです。

776

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郷土料理:

• 但馬牛: 地元で大切に飼育された但馬牛の牛肉。
• 牛骨ラーメン: but骨から取った濃厚なスープが特徴のラーメン。
• ささやきそば: 細い麺と透き通った醤油スープのシンプルなうどん。
• 藤まつり寿司: ちらし寿司の一種で、錦糸卵、エビ、カニなど具材がたっぷり乗っている。
• 但馬のれん: 地元産の野菜や魚介類をふんだんに使った料理。

ご当地グルメ:

• 但馬どろ焼き: 牛肉、野菜、ホルモンを入れた鉄板焼き。
• 養父チキンカレー: 養父市の養父町をPRするために開発されたカレー。
• 養父市みそラーメン: 醤油ベースのスープに、養父市産味噌を使用したラーメン。
• but骨で煮込んだカレー: but骨から取ったスープで作ったコクのあるカレー。
• まんだら焼: 小麦粉と水で作った生地に餡を包んだ焼き物。

おすすめの名店:

• 但馬牛センター: 但馬牛のさまざまな部位の料理が楽しめる。
• ラーメンとらや: 牛骨ラーメンの有名店。
• 藤まつり寿司: ちらし寿司が有名な老舗。
• 但馬のれん館: 地元料理が楽しめる道の駅。
• ひまわり楽市: 養父市産品を販売している直売所。

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郷土料理

• ほたて貝焼きみそ: 焼き味噌とホタテの貝柱をホタテの貝殻で煮込んだ郷土料理。
• さんまのなれずし: サンマを米麹、塩、酒粕に漬けて発酵させた保存食。
• ひっつみ: 小麦粉を練った麺状のものを野菜や肉と一緒に煮込んだ郷土料理。
• じゃじゃ麺: 盛岡の有名な麺料理。洋野町には「下桐山じゃじゃ麺」というご当地グルメがあります。

海産物

• ホタテ: 三陸海岸で獲れるホタテは肉厚で旨味がたっぷり。
• うに: 洋野町はうにの名産地で、季節になると新鮮なうにが楽しめます。
• あわび: 肉厚でコリコリとした食感のアワビも有名です。
• わかめ: 三陸海岸の豊かな海で育ったわかめは、磯の香りが強く歯ごたえがあります。

肉料理

• 洋野町産和牛: ブランド牛で、柔らかくジューシーな肉質が特徴です。

スイーツ

• 村上せんべい: サクサクとした食感のせんべいで、地元ではおやつとして親しまれています。
• やどかり餅: うぐいす粉を練り上げて作るモチモチとしたお菓子。中にあんこが入っています。

その他

• 十割そば: 地元産の蕎麦粉を使用した、コシのある蕎麦。
• 地酒: 洋野町には「北限の酒蔵」として知られる「門崎丑寅」があり、地元の米を使った地酒が楽しめます。

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海鮮

• サンマの刺身: 様似町はサンマの水揚げ量が日本一。脂がのった新鮮な刺身が楽しめます。
• ウニ: 夏から秋にかけて旬を迎えるウニは、濃厚な味わいで人気があります。
• ホッキ貝: 肉厚で歯ごたえの良いホッキ貝。刺身、焼き物、煮物などさまざまな料理で楽しめます。
• 毛ガニ: 殻が鮮やかな毛で覆われたカニ。身が詰まっていて甘みがあります。

肉料理

• 様似牛: 地元の牧場で育てられたブランド牛。赤身と脂肪のバランスが良く、柔らかくジューシーな味わいです。
• 羊肉: 様似町には多くの牧場があり、羊肉も名物です。柔らかくクセのない羊肉が楽しめます。

郷土料理

• さんまのつみれ汁: サンマのすり身を団子にしたつみれ汁。寒い季節に体が温まります。
• ちゃんちゃん焼き: 魚や肉などを野菜と一緒に味噌ベースのたれで焼いた料理。様似ではサンマやホッキ貝を入れます。

お菓子

• サンマまんじゅう: サンマの形をした饅頭で、中には甘さ控えめのあんこが入っています。
• ホッキパイ: ホッキ貝の旨味を閉じ込めたサクサクのパイ。
• 様似煎餅: 米粉と醤油で作ったせんべい。香ばしくパリッとした食感です。

その他

• 昆布: 様似漁港では昆布の水揚げも行われています。上質な昆布を使った料理が楽しめます。
• 自然薯: 山間部で栽培されている自然薯。ねばりが強く、栄養豊富な食材です。

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郷土料理

• ヨロン島そば: 平打ち麺に豚骨スープをかけた郷土料理。
• ヨロン島のおこげ: 餅米で作られ、焼いておこげにした餅。
• ウミガメ汁: ウミガメの肉と野菜を入れた汁物。
• ラッパ貝の煮付け: 貝を甘辛く煮込んだ料理。

海鮮

• 島マグロ: 肉厚で脂の乗ったマグロ。
• 海ぶどう: プチプチとした食感が特徴の海草。
• 伊勢海老: 大きくて身が詰まった伊勢海老。
• ミーバイ: 上品な味の白身魚。

お菓子

• ヨロン黒糖: 甘みが強い黒糖。
• ヨロン島まんじゅう: 黒糖を使用した蒸し饅頭。
• ヨロン島カステラ: しっとりとしたカステラ。

その他

• ヨロン島いも: 甘くてホクホクしたサツマイモ。
• ヨロン茶: ヨロン島で栽培されている茶葉から作られたお茶。
• ヨロン島マンゴー: 甘みが強いマンゴー。

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