カテゴリー: 地域

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麺類

• 宇都宮餃子: 日本で最も有名な餃子の1つで、カリッと焼いた皮とジューシーな具が特徴。
• 佐野ラーメン: 醤油ベースのスープに縮れ麺が特徴の、あっさりとしたラーメン。
• 生そば: コシのある蕎麦で、ざるそばやかけそばで頂ける。

肉料理

• しもつかれ: 鶏肉、レバー、こんにゃくなどを味噌で煮込んだ郷土料理。
• 宇都宮焼きそば: コシのある太麺をソースで炒めた焼きそば。
• 馬刺し: 新鮮な馬肉をスライスして提供される刺身。

揚げ物

• さつま揚げ: 魚のすり身に野菜やこんにゃくを加えて揚げた練り物。
• とんかつ: サクサクの衣に包まれたジューシーな豚肉。
• メンチカツ: 肉と野菜を混ぜて揚げたハンバーグ。

野菜料理

• かんぴょう: 栃木県の名産品で、かぼちゃから作られた甘露煮。
• なす: 大きくてジューシーななすで、煮物や炒め物などで使われる。
• ニラ: シャキシャキしたニラで、餃子や炒め物などに加えられる。

スイーツ

• 芋フライ: 揚げたさつまいもに砂糖をまぶしたお菓子。
• レモン牛乳: レモン果汁と牛乳を混ぜた地元で人気の飲み物。
• 宇都宮アイス: 地元産の牛乳を使用した濃厚なアイス。

その他

• こんにゃく: 栃木県で多く生産されている低カロリーでヘルシーな食材。
• 大谷石: 宇都宮市で採掘される独特の白い石材で、建築物や庭園に使用されている。

2102

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宇陀市の名物料理

• 柿の葉すし: 柿の葉で包んだ押し寿司で、奈良県の郷土料理。宇陀市の特産である柿の葉を使用している。
• 茶がゆ: 緑茶とご飯を炊き合わせたお粥。宇陀市は緑茶の産地として知られる。
• 赤こんにゃく: 赤い色のこんにゃく。宇陀市で生産されている。

おすすめレストラン

• 柿の葉すし千寿: 柿の葉すしが有名な老舗。
• 茶がゆ処 憩: 風情ある古民家で茶がゆを楽しめる。
• 豆腐工房 竹内: 地元産の丸大豆を使用した豆腐料理を提供する。
• カフェ レストラン 香り: 宇陀市産食材を使ったランチやスイーツが楽しめる。
• 八兵衛: 柿の葉すしや郷土料理を提供する民宿。

地元の食材

• 柿: 宇陀市の特産果物。柿の葉すしの原料としても使用される。
• 緑茶: 宇陀市は緑茶の産地として有名。
• 丸大豆: 豆腐や味噌などの原料となる。
• 地鶏: 宇陀市の山間部で飼育されている。
• 鮎: 宇陀川で獲れる鮎は美味で有名。

2101

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海鮮系

• さぬきうどん: 出汁が効いたコシのある麺が特徴。
• 新鮮な刺身: 宇多津漁港で水揚げされる新鮮な魚介類。
• 牡蠣: 冬の時期に楽しめる大きくてクリーミーな牡蠣。
• 穴子: 香川県の郷土料理で、穴子の天ぷらや蒲焼きが人気。

郷土料理

• さつま揚げ: 魚のすり身を揚げた郷土料理。
• こんぴら狗（いぬ）: 甘辛いタレをかけたお餅を挟んだ団子。
• しょうゆ豆: 醤油で煮込んだ大豆。

麺類

• 骨付鳥ラーメン: 鶏ガラでとったスープに、骨付き鶏肉が入っているラーメン。
• 釜玉うどん: 生卵と醤油を絡めたうどん。

スイーツ

• オリーブジェラート: 宇多津町特産のオリーブを使ったジェラート。
• こんぴら饅頭: 粒あんまたは抹茶あんを包んだおまんじゅう。
• 栗タルト: 香川県の栗を使った濃厚なタルト。

その他

• オリーブオイル: 香川県産の、高品質なオリーブオイル。
• お醤油: 宇多津町は醤油の生産地としても知られています。

2100

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郷土料理

• からし蓮根（辛子蓮根）：米粉を塗り、辛子味噌を詰め込んだ蓮根の天ぷら
• だご汁：小麦粉の団子と野菜を煮込んだ鍋料理
• おぶた：豚モツを味噌で煮込んだ料理
• いぎす豆腐：イギス（イチジク）の木の葉に包んだ豆腐

名産品

• 宇城産不知火：濃厚な甘さとジューシーさが特徴の柑橘類
• 不知火ケチャップ：不知火を使用したオリジナルケチャップ
• 宇城市産メロン：甘くて芳醇な香りのメロン
• 宇城産スイカ：シャキシャキとした食感とみずみずしい甘さが特徴

菓子

• からし蓮根まんじゅう：からし蓮根を模した饅頭
• 不知火大福：不知火を丸ごと包んだ大福
• 八女茶ういろ：八女茶を練り込んだういろ
• さつまボール：サクッとした食感が特徴の揚げ菓子

その他

• アボカド：温暖な気候で栽培される、クリーミーで濃厚なアボカド
• ラムネ温泉：ラムネのような味わいの温泉

2099

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和菓子・スイーツ

• 辻利本店 宇治平等院店：平等院鳳凰堂のすぐ近くにある茶屋。抹茶パフェや抹茶ソフトクリームが有名です。
• 祥平等院：平等院鳳凰堂の境内にあり、抹茶やほうじ茶、和菓子が楽しめます。
• 観月庵：宇治川沿いにある茶屋。抹茶と最中のセットがおすすめです。
• 茶路里：茶畑に囲まれた茶屋。抹茶プリンや抹茶ティラミスがあります。
• 和菓子処 山城屋：1852年創業の和菓子店。宇治茶を使ったあんみつやおはぎが人気です。

料理

• 京料理 たけし：宇治川沿いにあり、懐石料理や会席料理が楽しめます。
• 豆腐料理 美山荘：宇治川沿いにあり、京都の伝統的な豆腐料理が味わえます。
• かき氷 壺氷：夏限定で開かれるかき氷専門店。宇治抹茶やほうじ茶など、さまざまなフレーバーがあります。
• うなぎ料理 美濃屋：宇治川沿いにあり、うなぎの蒲焼や白焼きがおすすめです。
• 宇治まると：宇治茶を使った餃子が名物です。

お茶

• 丸久小山園：1931年創業の製茶問屋。平等院鳳凰堂の目の前に茶室があります。
• 中村藤吉本店：1854年創業の製茶問屋。宇治茶を使ったパフェやケーキが人気です。
• 伊右衛門サロン：スターバックスが運営する抹茶カフェ。宇治茶を使ったドリンクやフードがあります。

2098

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茶スイーツ

• 抹茶ティラミス: イタリアのティラミスに抹茶パウダーを加えた、ほろ苦くてクリーミーなスイーツ。
• 抹茶ロールケーキ: ふんわりとした抹茶生地で、抹茶クリームを巻いたもの。
• 抹茶パフェ: 抹茶アイス、抹茶ゼリー、白玉団子、小豆などの様々な抹茶風味のトッピングを乗せたパフェ。

抹茶ドリンク

• 抹茶ラテ: 抹茶と温かいミルクを混ぜ合わせたホットドリンク。
• 抹茶スムージー: 抹茶、フルーツ、ヨーグルトをブレンドしたリフレッシュできるドリンク。
• 抹茶フロート: 抹茶ラテの上にバニラアイスを浮かべたもの。

食事

• 宇治そば: 手打ちでコシのある蕎麦で、地元の川で獲れたニジマスを使った「マス蕎麦」が有名。
• にゅうめん: 柔らかな麺をだし汁で煮込んだ料理。宇治では、抹茶の風味が加わった「抹茶にゅうめん」が楽しめる。
• 宇治金時: 抹茶アイスを氷の上に盛り付け、小豆をトッピングした和スイーツ。

その他

• 抹茶羊羹: 抹茶と寒天で作ったゼリー状の和菓子。
• 抹茶煎餅: 抹茶の風味が効いたパリパリの煎餅。
• 抹茶キットカット: 宇治抹茶を使った人気のチョコレート菓子。

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大分県宇佐市の美味しいもの

郷土料理

• 宇佐からあげ: ジューシーでサクサクの唐揚げ
• かぼす鍋: 宇佐の名産であるかぼすを使用した鍋料理
• うさみみラーメン: ウサギの耳の形をした麺が特徴のラーメン
• 宇佐田楽: 豆腐に味噌だれをかけて焼いた郷土料理

お菓子

• かぼすロール: かぼすの風味豊かなロールケーキ
• 宇佐まんじゅう: フワフワの生地に小豆餡が入ったまんじゅう
• 亀まんじゅう: 亀の甲羅をかたどった、中につぶあんの入ったまんじゅう

海鮮

• とらふぐ料理: 宇佐市はとらふぐの養殖が盛ん
• 新鮮な海鮮丼: 宇佐市には海鮮丼が食べられるお店が数多くある

その他

• 宇佐八幡宮の御神酒: 宇佐八幡宮で醸造されている御神酒
• 宇佐ラーメン: 鶏がらベースのあっさりしたラーメン
• 宇佐のトマト: 甘くてジューシーなトマト
• 宇佐牛: ブランド牛として知られる上質な牛肉

2096

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郷土料理

• うけん煮: 豚肉、鶏肉、薩摩芋、ニンジン、ニンニクを黒糖や醤油ベースの甘辛いソースで煮込んだ郷土料理。
• ヤギ汁: ヤギ肉と野菜を味噌で煮込んだスープ。
• ヤギの刺身: 新鮮なヤギ肉を薄くスライスし、味噌やニンニク醤油でいただく。

フルーツ

• パッションフルーツ: 甘酸っぱい果汁が特徴のトロピカルフルーツ。
• ドラゴンフルーツ: 見た目が鮮やかな紅色で、甘みのある果肉が特徴。

海産物

• トビウオ: 季節によって獲れる種類が変わるトビウオ。刺身や塩焼きで楽しめる。
• カツオ: 大型回遊魚で、刺身やたたきで楽しめる。
• ハタ: 高級魚で、刺身や煮付けで楽しめる。

その他

• 黒糖: 宇検村は黒糖の生産が盛んです。
• くるま麩: 小麦粉から作られるグルテンミート。煮物や炒め物に利用されます。
• 宇検パン: 村内のパン屋で焼かれている素朴なパン。

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うなぎ * 田中屋本店 * うな丼の田中 * 松浦

尾張丼 * 寿し政 * 竹むら * やまのぶ

モーニング * コメダ珈琲店 * モーニング まつりや * 喫茶 son

鉄板ナポリタン * いしづか * マカロニ市場 * 桃花堂

中華そば * 中華ソバ 宮田町本店 * むらさき家 * 一刻

その他の地元料理 * 味噌煮込みうどん: 勢楽 * 手羽先: 味仙 * きしめん: 甚好 * 味噌カツ: やぶ久 * 田楽: 弥富田楽

2082

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和食

• じゃじゃ麺: 平たい手打ち麺に盛岡冷麺風のスープをかけて食べるご当地麺
• わんこそば: 小さな椀に盛ったそばを次々に追加していく郷土料理
• うにごはん: 塩蔵したウニを蒸したご飯に混ぜたもの
• 前沢牛: 日本三大和牛のひとつで、霜降りが美しい

郷土料理

• いもの子汁: 里芋、こんにゃく、油揚げなどの具材を味噌で煮込んだ汁物
• はっと: すいとんに似た小麦粉の団子を使った郷土料理
• 雁首おろし: 大根おろしに酢と醤油をかけたもの
• あんこ巻き: あんこの入ったお餅を巻いた和菓子

その他

• 冷麺: 盛岡発祥の冷麺で、細麺のラーメンに辛味のあるスープをかけたもの
• わんこラーメン: わんこそばのように次々に追加していくラーメン
• 南部せんべい: 南部鉄器で焼いた薄いせんべい
• ふくしまつり: 甘酒をベースにした祭りで、甘酒の代わりに酒を使用することもある
• だるま: 赤い丸いお守り、願い事を書いて片目に墨を入れる

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郷土料理

• きりたんぽ鍋: 米の粉をこねて焼いたきりたんぽを入れた鍋料理。
• 稲庭うどん: 細くコシのあるうどん。
• しょっつる鍋: しょっつる（ハタハタの魚醤）をベースにした鍋料理。
• だまこもち: 小麦粉をこねて茹でた餅。
• とんぶり: ほうき草の種を加工した貴重な食材。

特産品

• 秋田こまち: 日本を代表するブランド米。
• ババヘラアイス: ババ（おばあさん）がヘラを使って盛るアイス。
• いぶりがっこ: 大根を燻製にした漬物。
• おこし: 米や麦を膨らまして作るお菓子。
• 伝統工芸品:
  • 大館曲げわっぱ
  • 南部鉄器
  • 八橋人形

おすすめ飲食店

• きりたんぽ鍋のさと井川: きりたんぽ鍋発祥の地にある老舗。
• 稲庭うどんの佐藤養助: 稲庭うどんの名店。
• しょっつる鍋の福よし: 地元で人気のしょっつる鍋店。
• だまこもちのまるや: 地域の味が楽しめる郷土料理店。
• とんぶりの里: とんぶりを使った料理が楽しめるレストラン。

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井手町で味わえる美味しいもの

1. 井手町産 味噌 井手町は、伝統的な味噌造りで知られています。地元の井戸水と上質な大豆を使用した味噌で、米味噌と麦味噌の2種類があります。

2. 井手町産 米 井手町は、米の産地としても有名です。特に、コシヒカリとミルキークイーンが人気です。

3. 井手町産イチゴ 井手町では、大粒で甘みが強いイチゴが栽培されています。

4. 井手町産野菜 井手町は、新鮮な野菜の宝庫です。特に、なす、トマト、きゅうりなどが有名です。

5. 穂谷とり皮 穂谷地区で提供される、パリッと香ばしいとり皮料理です。

6. 長老の里豆腐 地元の井戸水を使用した、濃厚でクリーミーな豆腐です。

7. ドライブイン おくの 井手町の郷土料理である「焼き鯖寿司」が食べられる人気店です。

8. 道の駅井手 地元の野菜や特産品が買える道の駅です。食堂では、地元の食材を使った料理が楽しめます。

9. おふくろの宿 みずべ 井手町産のコシヒカリを使用した釜炊きご飯が食べられるお宿です。

10. かふぇ心色「こころいろ」 井手町の食材を使ったランチやカフェメニューを提供するカフェです。

2079

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郷土料理

• 備北うどん: コシの強い平打ち麺と、甘辛い醤油スープが特徴のうどん。
• こんがり豆腐: 豆腐を香ばしく焼いたもので、しょうが醤油で食べる。
• 笹ずし: 笹の葉で巻いた寿司で、具材は鮭、鮎、穴子など。

和菓子

• むらすずめ: 求肥生地を黒蜜で包んだお菓子。
• 花見団子: 桜の花びらをかたどった団子。
• わらしべ餅: ヨモギ餅をわらでくるんだ餅。

その他

• 井原ラーメン: 岡山ラーメンの特徴である豚骨スープのラーメン。
• 鬼怒川豆腐: 厳選された大豆を使ったなめらかな豆腐。
• 卵かけ醤油「たまとも」: 井原産の大豆と醤油を使用した卵かけ醤油。
• 備北高梁ラーメン: 高梁川流域の醤油や味噌を使ったラーメン。
• 白桃: 岡山県を代表する果物で、井原市も主な産地。

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愛媛県伊予市のおすすめグルメ

郷土料理

• みかんジュース: 伊予市はみかんの名産地で、とれたてのフレッシュなみかんジュースが楽しめます。
• じゃこ天: 魚のすり身を揚げた練り物で、伊予市の郷土料理。
• いもたき: 里芋や野菜、こんにゃくをだしで煮込んだ郷土料理。

海鮮

• 刺身: 伊予市は瀬戸内海に面しており、新鮮な刺身が味わえます。
• かき: 12月から3月にかけて、ぷりぷりの牡蠣が楽しめます。
• 鯛めし: 鯛の切り身を炊いたご飯。

ラーメン

• 伊予ラーメン: 愛媛県を代表するラーメンで、醬油ベースのあっさりしたスープが特徴。
• 牛骨ラーメン: 牛の骨でダシをとったこってりしたスープが特徴。

スイーツ

• 伊予かすてら: しっとりとしたスポンジ生地に白餡を包んだ和菓子。
• みかん大福: みかんを白餡で包み、餅で包んだ大福。
• いちごタルト: 伊予市はイチゴの名産地で、新鮮なイチゴを使用したタルトが楽しめます。

その他

• ご当地ビール: 地元産の麦芽とホップを使用したクラフトビール。
• 甘酒: 米麹を発酵させたノンアルコール飲料。
• 真鯛のしゃぶしゃぶ: 真鯛を薄く切ってしゃぶしゃぶにした料理。

2077

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伊万里牛

• 伊万里市で生産される和牛で、柔らかくジューシーな肉質が特徴です。

伊万里焼

• 約400年の歴史を持つ陶磁器で、白磁に繊細な絵付けが施されています。

伊万里ちゃんぽん

• 長崎ちゃんぽんをベースにしたご当地グルメで、具材がたっぷり乗っています。

伊万里いちご

• 1月～5月頃に収穫されるイチゴで、甘みと酸味のバランスが良く、大粒です。

伊万里トンカツ

• 厚切りの豚肉を使用したトンカツで、衣はサクサクで肉はジューシーです。

伊万里ラーメン

• 豚骨ベースのラーメンで、クリーミーでコクがあります。

おこげの鍋

• おこげが香ばしくカリカリした郷土料理で、具材を煮込んだスープを添えています。

伊万里の郷土料理

• 松浦漬：塩漬けのイカを麹に漬けた発酵食品
• するめ白菜：白菜とイカの塩辛を和えた漬物
• がばいも：厚めに切った里芋を甘辛く煮込んだ料理

その他

• 伊万里の花火：毎年8月に開催される花火大会で、有名です。
• 伊万里湾：絶景スポットで、海の幸も豊富です。
• 伊万里陶磁器ロード：伊万里焼の窯元や展示施設が並ぶ観光スポットです。

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新鮮な魚介類

• いよかん鯛: 伊方町で養殖される、脂がのった白身魚。刺身や煮付けで楽しめる。
• 愛南ゴールド: 伊方町産のマダイのブランド。旨味が強く、煮付けや塩焼きに最適。
• 真珠貝: 伊方町で養殖される高級食材。貝柱を使った刺身やフライが絶品。
• 牡蠣: 冬季限定の旬の逸品。生食や焼き牡蠣で味わえる。
• サザエ: 岩場で獲れる磯の香り豊かな貝。壺焼きや刺身で食べられる。

郷土料理

• 鯛めし: 鯛の切り身を醤油で炊き込んだ郷土料理。伊方町では、地元産のいよかん鯛が使われる。
• じゃこ天: じゃこ（小魚）すり身に野菜を加えて揚げた練り物。おやつやおかずとして親しまれている。
• ちゃんぽん: 中華麺をベースにした具材たっぷりの麺料理。伊方町では、魚介類が盛りだくさんの海鮮ちゃんぽんが人気。
• みかんジュース: 伊方町はみかんの産地。濃厚で甘酸っぱいみかんジュースが特産品。
• じゃこ酢: じゃこと酢を合わせた郷土料理。ご飯のお供にぴったり。

スイーツ

• 鯛焼き: 伊方町限定の鯛の形をした鯛焼き。餡には、地元産のいよかん鯛が練り込まれている。
• みかんゼリー: みかんをたっぷり使ったさわやかなゼリー。
• かりんとうまんじゅう: さつまいもの甘露煮をかりんとう生地で包んだ饅頭。

2075

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海産物

• 伊平屋刺身（アカマチ、ミーバイ、グルクンなど）
• 車エビ（甘みが強くプリプリ）
• 島らっきょう（辛みがマイルドで食べやすい）
• ウニ（５～６月が旬で濃厚）
• カツオ（５～９月が旬で脂が乗る）

郷土料理

• イラブチャー汁（イラブチャーという貝を使った味噌汁）
• ヤギ汁（クセがなく食べやすい）
• 焼きそば（伊平屋特製のソースがクセになる）
• テビチのから揚げ（豚足を揚げたもの）
• アーサの佃煮（アーサという海藻の佃煮）

スイーツ

• 白玉ぜんざい（白玉がもっちりとして甘さ控えめ）
• 島バナナのパウンドケーキ（島バナナの甘みが引き立つ）
• 海ぶどうのソフトクリーム（磯の香りがするユニークなソフトクリーム）
• フーチバーのパンナコッタ（沖縄のハーブであるフーチバーを使った爽やかなパンナコッタ）

その他

• 海人の塩（伊平屋の海水から作られたミネラル豊富な塩）
• 伊平屋島酒（伊平屋産の米を使った芳醇な酒）
• 泡盛（沖縄の伝統的な蒸留酒）

2074

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郷土料理 * いなごの佃煮：いなごを甘辛く煮込んだ郷土料理。 * 山賊焼：鶏肉を豪快に揚げたボリューム満点の料理。 * 鯉こく：鯉の切り身を味噌ベースの汁で煮込んだ郷土料理。

麺類 * 伊那そば：地元のそば粉を使った風味豊かなそば。 * ソースカツ丼：厚切りの豚肉に甘辛いソースをかけてごはんに乗せた丼。 * ローメン：焼きそばに中華スープをかけた地元で人気の麺料理。

名産品 * すんき漬け：乳酸発酵させた野沢菜を漬けた伝統的な漬物。 * 桑の実：桑の木の実を使った甘酸っぱい果実。 * 伊那赤ワイン：地元で栽培されたブドウを使った赤ワイン。

デザート * 牛乳プリン：地元の牛乳を使った濃厚で滑らかなプリン。 * 杏仁豆腐：プリプリ食感の杏仁豆腐。 * 駒ヶ根ラスク：サクサクとした食感のラスク。

レストラン * 酔仙閣：伊那そばや山賊焼が楽しめる老舗の飲食店。 * ソースかつ丼いわさき：ボリューム満点のソースカツ丼が有名な店。 * ローメンあずみ：ローメン発祥のお店で地元で親しまれている。

2073

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和食:

• 伊奈町うどん: 伝統的な手打ちうどんで、コシが強く、出汁が利いています。
• わさびそば: 伊奈町はわさびの産地で、すりたてのわさびが風味豊かなそばとの相性抜群です。
• うなぎ: 香ばしく焼き上げられたうなぎがご飯の上に乗ったうな丼は絶品です。

洋食:

• イタリアン: パスタやピザなど、本格的なイタリアン料理が楽しめます。
• カフェ飯: ボリューム満点のハンバーガーやオムライス、パスタなど、居心地の良い雰囲気の中で気軽に食事ができます。
• 洋食屋: ハンバーグステーキやエビフライなどの定番洋食メニューが味わえます。

その他:

• 焼き鳥: 新鮮な鶏肉を丁寧に焼き上げた焼き鳥は、ビールとの相性が抜群です。
• ラーメン: 豚骨ベースのスープが特徴のラーメン店が多く、地元で人気です。
• 和菓子: 伊奈町には老舗の和菓子屋があり、季節ごとに旬の食材を使った上生菓子や団子などが楽しめます。

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海の幸:

• 金目鯛: 伊豆の高級魚で、煮つけや刺身で頂けます。
• 伊勢海老: 刺身、塩焼き、味噌汁などで楽しめます。
• あわび: 踊り焼きやバター焼きで堪能できます。
• サザエ: つぼ焼きや刺身で頂けます。
• しらす: 桜えびに似た小さなエビで、丼ぶりや軍艦巻きで楽しめます。

山の幸:

• わさび: 国内有数の生産地で、刺身や薬味として使われます。
• 椎茸: 肉厚で香り高い椎茸が栽培されています。
• 山葵漬: わさびを醤油漬けにした伊豆名物のお土産。
• 猪鍋: 猪肉と野菜を煮込んだ郷土料理。
• しいたけ汁: だしの効いた椎茸の味噌汁。

郷土料理:

• あじのなめろう: アジの切り身を叩いて味噌と薬味で和えた料理。
• 伊豆修善寺ラーメン: スープにしょっつるを使った塩味ラーメン。
• 黄金アジフ: アジの開きを天日干しした郷土料理。
• 天城そば: つなぎを使わずに打ったコシの強いそば。
• しゃもじ焼き: しゃもじを使って焼いたおこわ。

お菓子:

• 伊豆の踊子: サブレに白あんとレーズンが入った和洋菓子。
• 海宝漬: アワビ、サザエ、貝柱などを醤油漬けにした珍味。
• わさびソフトクリーム: わさびの爽やかな辛みが楽しめるソフトクリーム。
• あんず餅: あずき餡を包んだお餅で、伊豆の特産品であるあんずを使用しています。
• 戸田の舞: 求肥の中に伊豆産のフルーツを包んだお菓子。

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