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ホシサン おこめちゃん 500g×4個を使ったアレンジレシピ

1. おこめちゃんチャーハン

• 材料：

  • ホシサン おこめちゃん 1パック (500g)
  • 豚肉 (薄切り) 100g
  • 卵 2個
  • 玉ねぎ (みじん切り) 1/2個
  • ニンジン (みじん切り) 1/4本
  • ネギ (小口切り) 適量
  • しょうゆ 大さじ2
  • 塩コショウ 適量
  • ゴマ油 大さじ1

• 作り方：

  1. おこめちゃんを熱湯に入れて10分茹で、ざるに上げて水気を切る。
  2. フライパンにゴマ油を熱し、豚肉を炒める。
  3. 玉ねぎ、ニンジンを加えて炒め、しんなりしたら卵を加えて炒りほぐす。
  4. おこめちゃんを加えて炒め合わせ、しょうゆと塩コショウで味付けする。
  5. ネギを加えてひと混ぜし、できあがり。

2. おこめちゃんコロッケ

• 材料：

  • ホシサン おこめちゃん 1パック (500g)
  • 玉ねぎ (みじん切り) 1/2個
  • 合い挽き肉 100g
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
  • 油 適量

• 作り方：

  1. おこめちゃんを熱湯に入れて10分茹で、ざるに上げて水気を切る。
  2. フライパンに油を熱し、玉ねぎと合い挽き肉を炒める。
  3. 塩コショウで味付けし、水気を飛ばしたら火を止めて冷ます。
  4. ボウルにおこめちゃんと3を入れて混ぜ合わせる。
  5. 小判形に成形し、溶き卵とパン粉をまぶす。
  6. 170度の油でカラッと揚げ、できあがり。

3. おこめちゃんピザ

• 材料：

  • ホシサン おこめちゃん 1パック (500g)
  • ピザソース 適量
  • ピザ用チーズ 100g
  • お好みのトッピング（ハム、サラミ、ピーマンなど） 適量

• 作り方：

  1. おこめちゃんを熱湯に入れて10分茹で、ざるに上げて水気を切る。
  2. おこめちゃんを平らに広げ、ピザソースを塗る。
  3. ピザ用チーズとトッピングを乗せ、トースターでチーズが溶けるまで焼く。

4. おこめちゃんリゾット風

• 材料：

  • ホシサン おこめちゃん 1パック (500g)
  • バター 20g
  • 玉ねぎ (みじん切り) 1/4個
  • コンソメキューブ 1個
  • 牛乳 400ml
  • 塩コショウ 適量

• 作り方：

  1. おこめちゃんを熱湯に入れて10分茹で、ざるに上げて水気を切る。
  2. 鍋にバターを溶かし、玉ねぎを炒める。
  3. おこめちゃんを加えて炒め合わせたら、コンソメキューブと水 400mlを加える。
  4. 中火で煮込み、おこめちゃんが水分を吸ったら少しずつ牛乳を加える。
  5. 塩コショウで味付けし、全体がクリーミーになったらできあがり。

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ドリンク類

• ジンジャーラテ：温かい牛乳にホープフル溶かしたしょうがパウダーを加え、お好みに応じてはちみつやシナモンを添える。
• ジンジャーティー：お湯にホープフル溶かしたしょうがパウダーを加えて、レモンを添える。
• ジンジャーエールモクテル：ジンジャーエールにホープフル溶かしたしょうがパウダーを加え、ライムを添える。

ベーキング

• ジンジャーブレッドクッキー：ジンジャーブレッドクッキーの生地にホープフル溶かしたしょうがパウダーを加えて、風味をアップさせる。
• ジンジャーケーキ：ジンジャーケーキの生地にホープフル溶かしたしょうがパウダーを加えて、スパイシーで温かみのあるケーキにする。
• ジンジャーブレッドラテ：ジンジャーラテにホープフル溶かしたしょうがパウダーをふりかけ、さらにジンジャーの風味を強める。

料理

• ジンジャーチャイキン：鶏肉をジンジャーチャイの調味料でマリネし、ホープフル溶かしたしょうがパウダーを加えると、よりスパイシーで風味豊かになる。
• ジンジャー炒め物：炒め物にホープフル溶かしたしょうがパウダーを加えると、爽やかな風味と辛みが加わる。
• ジンジャーカレー：カレーペーストにホープフル溶かしたしょうがパウダーを加えると、より辛味が増し、温まるカレーになる。

その他

• ジンジャードレッシング：サラダドレッシングにホープフル溶かしたしょうがパウダーを加えると、風味豊かなアジア風のドレッシングになる。
• ジンジャーシロップ：砂糖と水にホープフル溶かしたしょうがパウダーを加えて加熱すると、パンケーキやワッフルにかけられる甘くてスパイシーなシロップができる。
• ジンジャーバスボム：重曹、クエン酸、ホープフル溶かしたしょうがパウダーを混ぜ合わせて、温まるお風呂で楽しめるジンジャーバスボムを作る。

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バルサミコビネガーのチョコレートトリュフ

• チョコレート 200g
• 生クリーム 100ml
• ボーアンドボン ラ・カラベラ バルサミコビネガー 大さじ2
• ココアパウダー 適量

作り方:

1. チョコレートを細かく刻み、生クリームを温めます。
2. 温かい生クリームをチョコレートに加え、滑らかになるまで混ぜます。
3. バルサミコビネガーを加えてさらに混ぜます。
4. ボウルにラップをかけ、冷蔵庫で少なくとも2時間冷やします。
5. 冷やしたチョコレートをスプーンですくい、丸め、ココアパウダーをまぶします。

バルサミコビネガーのフルーツカクテル

• お好みのフルーツ 適量 (ベリー、柑橘系、メロンなど)
• ボーアンドボン ラ・カラベラ バルサミコビネガー 大さじ1
• ミントの葉 適量

作り方:

1. フルーツを一口大に切ります。
2. ボウルにフルーツとバルサミコビネガーを入れ、やさしく和えます。
3. ミントの葉を飾ります。

バルサミコビネガーのマリネされたサーモン

• サーモン フィレ 1枚 (約400g)
• ボーアンドボン ラ・カラベラ バルサミコビネガー 1/4カップ
• オリーブオイル 1/4カップ
• ディル 大さじ1
• レモンの皮 1個分
• 塩、コショウ 適量

作り方:

1. サーモンを一口大に切ります。
2. ボウルにバルサミコビネガー、オリーブオイル、ディル、レモンの皮、塩、コショウを入れて混ぜ合わせます。 3.サーモンをマリネ液に加えてやさしく和え、冷蔵庫で少なくとも30分置きます。
3. サラダやパンと一緒にいただきます。

バルサミコビネガーのドレッシング

• ボーアンドボン ラ・カラベラ バルサミコビネガー 1/4カップ
• オリーブオイル 1/2カップ
• ディジョンマスタード 大さじ1
• ハチミツ 大さじ1
• 塩、コショウ 適量

作り方:

1. 全ての材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせます。
2. サラダやグリルした野菜などにかけます。

2922

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ポアブルロゼ ホール WH（ピンクペッパー）を使った美味しいレシピ

1. ピンクペッパーのマリネード

• 材料:
  • ポアブルロゼ ホール WH 1/4カップ
  • オリーブオイル 1/2カップ
  • 白ワインビネガー 1/4カップ
  • タイム 1小さじ
  • 塩、コショウ 適量
• 作り方:
  • すべての材料を混ぜ合わせ、密閉容器に入れる。
  • 鶏肉や豚肉など、好みの肉をマリネードに浸し、冷蔵庫で一晩寝かせる。

2. ピンクペッパーを添えたローストビーツのサラダ

• 材料:
  • ビーツ 1ポンド
  • オリーブオイル 2大さじ
  • ポアブルロゼ ホール WH 1/4カップ
  • フェタチーズ 1/2カップ（クランブル）
  • バルサミコ酢 2大さじ
  • 塩、コショウ 適量
• 作り方:
  • ビーツを皮を剥き、1インチ角に切る。
  • ビーツにオリーブオイルとポアブルロゼをまぶし、180度に予熱したオーブンで20分または柔らかくなるまでローストする。
  • ボールにビーツ、フェタチーズ、バルサミコ酢、塩、コショウを混ぜ合わせる。

3. ピンクペッパー風味のサーモンタルタル

• 材料:
  • サーモンの切り身 1ポンド
  • ポアブルロゼ ホール WH 1/4カップ（粗く砕く）
  • ケッパー 2大さじ
  • 赤玉ねぎ 1/4カップ（みじん切り）
  • ディル 1/4カップ（みじん切り）
  • マヨネーズ 2大さじ
  • 塩、コショウ 適量
• 作り方:
  • サーモンを細かく刻む。
  • ボールにサーモン、ポアブルロゼ、ケッパー、赤玉ねぎ、ディル、マヨネーズ、塩、コショウを混ぜ合わせる。
  • サンドイッチやクラッカーに添えて提供する。

4. ピンクペッパーのクレームブリュレ

• 材料:
  • 生クリーム 2カップ
  • 牛乳 1/2カップ
  • グラニュー糖 1/2カップ
  • ポアブルロゼ ホール WH 1/4カップ
  • バニラエキストラクト 1小さじ
  • 卵黄 3個
  • グラニュー糖 1/4カップ（カラメル用）
• 作り方:
  • オーブンを150度に予熱する。
  • 大きな鍋に生クリーム、牛乳、1/2カップのグラニュー糖、ポアブルロゼ、バニラエキストラクトを合わせ、沸騰させる。
  • ボウルに卵黄を溶きほぐす。
  • 温かい生クリームの混合物を少しずつ卵黄に加え、混ぜ合わせる。
  • バットに注ぎ、天板の上に置く。
  • 天板にお湯を入れ、30-35分または固まるまでオーブンで焼く。
  • 冷蔵庫で少なくとも4時間冷やす。
  • 上に1/4カップのグラニュー糖をまぶし、バーナーまたはオーブンのグリルでキャラメリゼする。

2921

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和風ドレッシング

• べんりで酢 60ml
• 醤油 大さじ3
• みりん 大さじ2
• 砂糖 小さじ1
• ごま油 小さじ1

マリネード

• べんりで酢 120ml
• オリーブオイル 120ml
• ハーブ（タイム、ローズマリーなど） お好みで
• 塩、コショウ 適量

ピクルス液

• べんりで酢 240ml
• 水 240ml
• 砂糖 100g
• 塩 小さじ1

酢飯

• ご飯 3合
• べんりで酢 120ml
• 砂糖 大さじ3
• 塩 小さじ1

酢豚のタレ

• べんりで酢 60ml
• ケチャップ 60ml
• 醤油 大さじ3
• 砂糖 大さじ2
• オイスターソース 大さじ1
• コーンスターチ 小さじ1（水溶きしておく）

酢の物

• きゅうり 1本（薄切り）
• わかめ 適量
• にんじん 1/2本（千切り）
• べんりで酢 60ml
• 砂糖 小さじ1
• 塩 適量

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べんりで酢を使ったアレンジレシピ

1. 寿司酢 * べんりで酢 100ml * 砂糖 大さじ3 * 塩 小さじ1/2

• これを混ぜ合わせると、酢飯用の寿司酢ができあがります。

2. 酢の物 * べんりで酢 100ml * 砂糖 大さじ1 * 醤油 大さじ1 * だし汁 100ml * お好みの具材（例：きゅうり、わかめ、かにかま）

• 具材を酢の物液に混ぜ合わせると、さっぱりとした酢の物ができます。

3. ピクルス液 * べんりで酢 200ml * 水 200ml * 砂糖 大さじ2 * 塩 小さじ1 * お好みの野菜（例：にんじん、きゅうり、玉ねぎ）

• 野菜をピクルス液に漬け込むと、酸味のあるピクルスになります。

4. 南蛮漬け * べんりで酢 100ml * 醤油 100ml * みりん 100ml * お好みの魚（例：白身魚、アジ）

• 魚を南蛮漬け液に漬け込み、片栗粉をまぶしてから揚げると、甘酸っぱい南蛮漬けになります。

5. 甘酢あん * べんりで酢 100ml * 砂糖 100g * 醤油 大さじ2 * 水溶き片栗粉 適量 * お好みの具材（例：豚肉、野菜）

• 具材を炒め、甘酢あんをかけると、甘酸っぱい中華料理ができます。

6. ドレッシング * べんりで酢 50ml * オリーブオイル 50ml * 粒マスタード 小さじ1 * 塩、こしょう 適量

• これらを混ぜ合わせると、さっぱりとしたドレッシングができあがります。

7. マリネ液 * べんりで酢 100ml * オリーブオイル 100ml * ハーブ（例：タイム、ローズマリー） * 塩、こしょう 適量 * お好みの肉（例：牛肉、鶏肉）

• 肉をマリネ液に漬け込むと、柔らかく風味豊かな焼き物ができます。

2918

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1. 黒酢の豚

• 材料: 豚肉、たまねぎ、ピーマン、にんじん、黒酢、砂糖、醤油、水、片栗粉
• 作り方: 豚肉を炒めて野菜を加え、黒酢と調味料で味付けする。最後に片栗粉でとろみをつける。

2. 甘酢あんかけ

• 材料: えび、イカ、ホタテなどのシーフード、たまねぎ、ピーマン、にんじん、酢、砂糖、醤油、水、片栗粉
• 作り方: シーフードと野菜を炒めて甘酢と調味料で味付けする。最後に片栗粉でとろみをつける。

3. すし酢のいなりずし

• 材料: 油揚げ、酢、砂糖、醤油、にんじん、しいたけ
• 作り方: 油揚げに酢飯を詰め、にんじんとしいたけの煮物をのせる。酢飯を作るには、すし酢を温かいご飯に混ぜ合わせる。

4. 中華風酢豚

• 材料: 豚肉、たまねぎ、ピーマン、にんじん、酢、砂糖、醤油、ケチャップ、水、片栗粉
• 作り方: 豚肉をカラッと揚げて野菜と一緒に炒める。酢と調味料で味付けし、最後に片栗粉でとろみをつける。

5. ピクルス

• 材料: きゅうり、にんじん、セロリ、酢、砂糖、水、塩
• 作り方: 野菜を酢と砂糖で作ったピクルス液に漬ける。冷蔵庫で数時間から数日間保存できる。

6. スウィート＆サワーソース

• 材料: 酢、砂糖、ケチャップ、醤油、水、片栗粉
• 作り方: 材料を鍋に入れて混ぜ合わせ、沸騰するまで煮立たせる。最後に片栗粉でとろみをつける。

7. すし酢の酢飯にぎり

• 材料: ご飯、酢、砂糖、醤油、マグロ、サーモンなどのお好みの具材
• 作り方: 酢飯を作るには、すし酢を温かいご飯に混ぜ合わせる。ご飯を握り、お好みの具材をトッピングする。

8. サッパリ酢の物

• 材料: きゅうり、わかめ、酢、砂糖、醤油、水
• 作り方: きゅうりとわかめを酢と調味料で味付けし、冷やす。

9. 酢豚の甘酢ソース

• 材料: 酢、砂糖、醤油、ケチャップ、水、片栗粉
• 作り方: 材料を鍋に入れて混ぜ合わせ、沸騰するまで煮立たせる。最後に片栗粉でとろみをつける。

10. 酢みそ

• 材料: 味噌、酢、砂糖、みりん、水
• 作り方: 味噌に酢と砂糖、みりんを加えてのばし、水で好みの濃さに調整する。

2917

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前菜

• バルサミコとブッラータのカプレーゼ: 新鮮なブッラータチーズをスライスし、ベレイバルサミコ酢とオリーブオイルをトッピングする。熟成したトマトを添える。
• バルサミコとプロシュートのブルスケッタ: クリスピーなブルスケッタにベレイバルサミコ酢を塗布し、プロシュート、ルッコラ、パルメザンチーズをトッピングする。
• バルサミコのマリネサラダ: ミックスグリーンにイチゴ、ブルーベリー、フェタチーズを混ぜる。ベレイバルサミコ酢、オリーブオイル、塩、コショウでマリネする。

メインコース

• バルサミコ風味のリゾット: リゾット米をオリーブオイルで炒め、ベレイバルサミコ酢を加える。ブイヨンを加え、柔らかくなるまで煮込む。パルメザンチーズとバターで仕上げる。
• バルサミコでグリルしたサーモン: サーモンの切り身をベレイバルサミコ酢、オリーブオイル、ハーブでマリネする。グリルまたはフライパンで皮がパリッとするまで焼く。
• バルサミコのローストポーク: 豚ロースをベレイバルサミコ酢、ニンニク、スパイスでマリネする。オーブンでローストし、しっとりするまで焼く。

デザート

• バルサミコとベリーのタルト: タルト生地にベレイバルサミコ酢、ベリー、砂糖を混ぜ合わせたフィリングを流し込む。オーブンで焼いて、冷ます。
• バルサミコとマスカルポーネのティラミス: コーヒーに浸したレディフィンガーをグラスに並べる。マスカルポーネチーズ、砂糖、ベレイバルサミコ酢を混ぜたクリームをレイヤーする。ココアパウダーを振りかける。
• バルサミコのアイスクリーム: バニラアイスクリームにベレイバルサミコ酢をたらす。新鮮なベリーとミントを添える。

2916

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クリーミーシーフードサラダ

• ヘルマンリアルマヨネーズ 1/2 カップ
• ギリシャヨーグルト 1/4 カップ
• ディル 1 大さじ（刻む）
• レモン汁 1 大さじ
• 塩、コショウ 各適宜
• 蒸したシーフード（エビ、カニ、ホタテなど） 1 ポンド、一口大に切る

ボウルにすべての材料を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。バゲットやクラッカーと一緒にサーブする。

スパイシーなツナメルト

• ヘルマンリアルマヨネーズ 1/4 カップ
• ディジョンマスタード 1 大さじ
• スリラチャソース 1/2 小さじ
• ツナ水煮 1 缶（190g）、水気を切る
• チェダーチーズ 1 カップ、すりおろす
• 食パン 4 枚

フライパンでマヨネーズとマスタードを弱火で温める。スリラチャを加えて混ぜ、火から下ろす。ツナを加えて混ぜ合わせる。食パン 2 枚にチーズを載せ、ツナ混合物を上に載せる。残りの食パンで覆い、フライパンで両面がカリッとするまで焼く。

** クリーミーアボカドディップ**

• ヘルマンリアルマヨネーズ 1/2 カップ
• ライム汁 2 大さじ
• シラントロ 1/4 カップ（刻む）
• 種を取って皮をむいたアボカド 2 個
• 塩、コショウ 各適宜

フードプロセッサまたはブレンダーでアボカドをマッシュする。マヨネーズ、ライム汁、シラントロ、塩、コショウを加え、なめらかになるまで混ぜる。チップスや野菜スティックと一緒にサーブする。

ローストポテトとニンニクのマヨネーズ

• ヘルマンリアルマヨネーズ 1/2 カップ
• ニンニク 2 片（みじん切り）
• ローズマリー 1 枝（刻む）
• じゃがいも 1 ポンド、一口大に切る
• オリーブオイル 大さじ 2
• 塩、コショウ 各適宜

ボウルにじゃがいも、オリーブオイル、塩、コショウを混ぜ合わせ、ベーキングシートに広げる。200℃のオーブンで約 30 分間、またはやわらかくカリッとするまでローストする。別のボウルで、マヨネーズ、ニンニク、ローズマリーを混ぜ合わせる。ローストしたじゃがいもにマヨネーズの混合物を和える。

クリーミーコールスロー

• ヘルマンリアルマヨネーズ 1/2 カップ
• アップルサイダービネガー 大さじ 2
• 砂糖 大さじ 1
• セロリシード 1 小さじ
• 千切りキャベツ 1 頭
• 千切りニンジン 1 個

2912

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ペルシュロン 白ワインビネガーを使った美味しいレシピ

1. シンプルなビネグレット

• ペルシュロン白ワインビネガー 大さじ2
• オリーブオイル 大さじ4
• 塩、コショウ 適量

2. マリネした鶏肉

• 鶏もも肉 2枚
• ペルシュロン白ワインビネガー 大さじ4
• オリーブオイル 大さじ2
• タイムの葉 1/4カップ
• ローリエの葉 2枚
• 塩、コショウ 適量

3. 野菜のピクルス

• キュウリ 1本
• 玉ねぎ 1/2個
• 人参 1本
• ペルシュロン白ワインビネガー 1カップ
• 砂糖 大さじ2
• 塩 小さじ1
• マスタードシード 小さじ1/2

4. フルーツサラダ

• お好みの果物 (ベリー、ブドウ、桃など) 2カップ
• ペルシュロン白ワインビネガー 大さじ2
• 蜂蜜 大さじ1
• ミントの葉 お好みで

5. 魚介類のチェビチェ

• 白身魚 (鯛、ヒラメなど) 500g
• ペルシュロン白ワインビネガー 1/2カップ
• ライムジュース 1/4カップ
• レッドオニオン 1/2個、みじん切り
• 青唐辛子 1本、みじん切り
• シラントロの葉 お好みで
• 塩、コショウ 適量

2911

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前菜

• バルサミコとイチゴのブルスケッタ：軽く焼いたバゲットの上に、フレッシュなイチゴとペルシュロンバルサミコビネガーをトッピングします。
• カプレーゼサラダのバルサミコドレッシング：フレッシュなモッツァレラチーズ、トマト、バジルのサラダに、ペルシュロンバルサミコビネガーとオリーブオイルを合わせたドレッシングをかけます。
• バルサミコビネガーを添えた焼きブリー：ブリーチーズをオーブンで焼き、ペルシュロンバルサミコビネガーを上から垂らします。

メイン料理

• バルサミコを添えたグリルチキン：グリルしたチキンの上に、ペルシュロンバルサミコビネガーとハーブを組み合わせたソースをかけます。
• バルサミコローストビーフ：牛肉をローストし、ペルシュロンバルサミコビネガー、赤ワイン、ハーブで作ったソースを添えます。
• バルサミコヴィネグレットを添えたサーモン：焼いたサーモンに、ペルシュロンバルサミコビネガー、レモン汁、オリーブオイルを合わせたヴィネグレットをかけます。

デザート

• バルサミコとチョコレートのトリュフ：チョコレートとクリームチーズを混ぜ合わせ、トリュフの形に成形します。ペルシュロンバルサミコビネガーをトリュフの上に垂らします。
• バルサミコとベリーのタルト：タルト生地に、ミックスベリー、ペルシュロンバルサミコビネガー、砂糖を詰めます。
• バルサミコを煮詰めたイチジク：イチジクをペルシュロンバルサミコビネガーで煮詰め、甘い付け合わせやデザートに使用します。

2908

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ペルシュロン シェリー酒ビネガーを使ったおいしいレシピ

1. シェリービネガーソースとローストした野菜

• 野菜（ニンジン、セロリ、タマネギなどの根菜類）をオリーブオイルでローストします。
• フライパンにペルシュロン シェリー酒ビネガー、はちみつ、タイム、塩、コショウを混ぜ合わせます。
• ソースを煮立たせ、とろみがつくまで煮込みます。
• ローストした野菜に加え、温かく召し上がります。

2. シェリービネガー風味のマリネ

• チキンまたはサーモンを電子レンジで解凍します。
• ペルシュロン シェリー酒ビネガー、オリーブオイル、ニンニク、パプリカ、クミン、塩、コショウを混ぜ合わせます。
• マリネを肉または魚にかけて、冷蔵庫で数時間から一晩漬け込みます。
• グリルまたはオーブンで調理し、温かく召し上がります。

3. シェリービネガーを使ったドレッシング

• ペルシュロン シェリー酒ビネガー、オリーブオイル、粒マスタード、はちみつ、塩、コショウを混ぜ合わせます。
• サラダやグリルした野菜にかけます。

4. シェリービネガー風味のスープ

• 玉ねぎ、ニンニク、セロリをオリーブオイルで炒めます。
• 野菜ブイヨン、ペルシュロン シェリー酒ビネガー、ローリエ、塩、コショウを加えます。
• 煮立ったら弱火にして、30分ほど煮込みます。
• スープをブレンドして、温かく召し上がります。

5. シェリービネガーを使ったステーキソース

• 牛肉のステーキをグリルまたはフライパンで調理します。
• フライパンにペルシュロン シェリー酒ビネガー、バター、タイム、塩、コショウを混ぜ合わせます。
• ソースを煮立たせ、とろみがつくまで煮込みます。
• ステーキにソースをかけ、温かく召し上がります。

2907

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無糖黒麹醪酢を使ったアレンジレシピ

1. ハニーマスタードドレッシング

• 材料：
  • ヘリオス 無糖黒麹醪酢 大さじ3
  • はちみつ 大さじ2
  • ディジョンマスタード 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ2
• 作り方：
  1. 材料をすべて混ぜ合わせる。
  2. サラダやマリネに verwenden。

2. チキンマリネード

• 材料：
  • ヘリオス 無糖黒麹醪酢 1/2カップ
  • オリーブオイル 1/4カップ
  • にんにく（すりおろし） 2片
  • タイム（フレッシュ） 小さじ1
  • 塩、コショウ 適量
• 作り方：
  1. 材料をすべて混ぜ合わせる。
  2. 鶏肉をマリネードに入れ、冷蔵庫で最低30分間冷やす。
  3. グリルまたはオーブンで調理する。

3. サワーフルーツサラダ

• 材料：
  • ヘリオス 無糖黒麹醪酢 大さじ4
  • パイナップル（一口大に切る） 1カップ
  • マンゴー（一口大に切る） 1カップ
  • キウイ（一口大に切る） 1カップ
  • ミントの葉（刻む） お好みで
• 作り方：
  1. ヘリオス 無糖黒麹醪酢をパイナップル、マンゴー、キウイと和える。
  2. お好みでミントの葉を添える。

4. 黒酢ドリンク

• 材料：
  • ヘリオス 無糖黒麹醪酢 大さじ2
  • はちみつ 大さじ1
  • 炭酸水 1カップ
• 作り方：
  1. 材料をすべて混ぜ合わせる。
  2. 氷を加えて冷やす。

5. 黒酢酢豚

• 材料：
  • 豚肉（一口大に切る） 250g
  • 野菜（ピーマン、玉ねぎ、にんじんなど） お好みで
  • ヘリオス 無糖黒麹醪酢 1/2カップ
  • しょうゆ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
• 作り方：
  1. 豚肉に軽く塩コショウし、ごま油で炒める。
  2. 野菜を加えてさらに炒める。
  3. ヘリオス 無糖黒麹醪酢、しょうゆ、砂糖、ケチャップを混ぜ合わせ、鍋に加える。
  4. とろみがつくまで煮詰める。

2906

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ペペロンチーノアレンジレシピ

1. シーフードペペロンチーノ

• 材料:
  • エビ（むきエビ）、アサリ（殻付き）、ホタテ（貝柱）、イカ（輪切り） - 適量
  • 白ワイン - 適量
  • パセリのみじん切り - 適量
• 作り方:
  • フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて熱し、香りを出す。
  • シーフードを加えて炒め、白ワインを注ぐ。
  • シーフードに火が通ったら、ペペロンチーノの素を加える。
  • 塩・コショウで味を整えて、パセリを散らす。

2. レモンとケイパーのペペロンチーノ

• 材料:
  • レモンの皮（すりおろし）、レモン果汁 - 適量
  • ケイパー - 大さじ1
  • 黒オリーブ（スライス） - 大さじ1
• 作り方:
  • フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて熱し、香りを出す。
  • レモンの皮とケイパーを加えて炒める。
  • ペペロンチーノの素を加える。
  • 塩・コショウで味を整えて、レモン果汁と黒オリーブを加える。

3. 野菜たっぷりペペロンチーノ

• 材料:
  • ブロッコリー（小房に分ける）、ズッキーニ（輪切り）、パプリカ（薄切り） - 適量
  • 玉ねぎ（薄切り） - 1/4個
  • にんじん（せん切り） - 1/4本
• 作り方:
  • フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて熱し、香りを出す。
  • 玉ねぎとにんじんを加えて炒め、しんなりしたら他の野菜を加える。
  • 野菜に火が通ったら、ペペロンチーノの素を加える。
  • 塩・コショウで味を整えて、お好みの野菜をトッピングする。

4. ミートソースペペロンチーノ

• 材料:
  • ひき肉（牛または豚） - 100g
  • 玉ねぎ（みじん切り） - 1/4個
  • トマトピューレ - 大さじ1
  • 赤ワイン（あれば） - 大さじ1
• 作り方:
  • フライパンにオリーブオイルと玉ねぎを入れて熱し、しんなりしたらひき肉を加えて炒める。
  • ひき肉に火が通ったら、トマトピューレと赤ワイン（あれば）を加える。
  • ペペロンチーノの素を加える。
  • 塩・コショウで味を整える。

5. キノコとベーコンのペペロンチーノ

• 材料:
  • マッシュルーム（スライス）、しめじ（ほぐす）、エリンギ（薄切り） - 適量
  • ベーコン（細切り） - 50g
  • 生クリーム（あれば） - 適量
• 作り方:
  • フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて熱し、香りを出す。
  • ベーコンを炒め、カリカリになったらキノコを加える。
  • キノコがしんなりしたら、ペペロンチーノの素を加える。
  • 塩・コショウで味を整えて、あれば生クリームを加えて煮詰める。

2905

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ペパーミントパウダーを使った美味しいレシピ：

1. ペパーミントアイスクリーム

• 材料：

  • 全乳 1リットル
  • グラニュー糖 1カップ
  • ペパーミントパウダー 1/4カップ
  • バニラエッセンス 小さじ1

• 作り方：

  1. 小さなボウルにペパーミントパウダーとバニラエッセンスを合わせる。
  2. 大きなボウルに全乳とグラニュー糖を泡立て器で混ぜる。
  3. 混ぜ合わせたペパーミントパウダーを加え、混ぜる。
  4. アイスクリームメーカーの指示に従って凍らせる。

2. ペパーミントチョコレートチップクッキー

• 材料：

  • 無塩バター（室温）1カップ（2本）
  • グラニュー糖 1カップ
  • ライトブラウンシュガー 1/2カップ
  • 大きな卵 1個
  • バニラエッセンス 小さじ1
  • 薄力粉 2 1/2 カップ
  • ベーキングソーダ 小さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • チョコレートチップ 1カップ
  • ペパーミントパウダー 大さじ1

• 作り方：

  1. オーブンを175℃に予熱する。
  2. 大きなボウルに、バター、グラニュー糖、ブラウンシュガーを滑らかで泡立つまで混ぜ合わせる。
  3. 卵とバニラエッセンスを加えて混ぜる。
  4. 別のボウルに、薄力粉、ベーキングソーダ、塩を混ぜ合わせる。
  5. 粉類を湿った材料に加え、混ぜ合わせる。
  6. チョコレートチップとペパーミントパウダーを加える。
  7. ベーキングシートに生地を丸めて置き、軽く平らにする。
  8. 10〜12分、または縁が黄金色になるまで焼く。

3. ペパーミントモヒート

• 材料：

  • ライム 1個（半分にカット）
  • グラニュー糖 1/2オンス（または好みで）
  • ペパーミントの葉 10枚
  • ホワイトラム 2オンス
  • クラブソーダ お好みで
  • ライムウェッジ（飾りに）

• 作り方：

  1. モヒートグラスにライムとグラニュー糖を入れる。
  2. 木製スプーンまたはマドラーでライムを潰す。
  3. ペパーミントの葉を加えて軽く潰し、香りを出す。
  4. ホワイトラムを加えて満たし、混ぜる。
  5. お好みでクラブソーダを加える。
  6. ライムウェッジで飾る。

4. ペパーミントスフレ

• 材料：

  • 卵黄 4個
  • グラニュー糖 1/2カップ
  • 無糖ココアパウダー 1/4カップ
  • ペパーミントエッセンス 1小さじ
  • 卵白 4個
  • クリームオブタータール 小さじ1/4

• 作り方：

  1. オーブンを180℃に予熱する。
  2. 耐熱ボウルに卵黄、グラニュー糖、ココアパウダー、ペパーミントエッセンスを入れ、ホイッパーで混ぜ合わせる。
  3. 小さな鍋に水を入れ、沸騰させる。耐熱ボウルを湯煎にかけ、絶えずかき混ぜながら卵黄の混合物を温める。
  4. 卵黄の混合物が濃くなるまで加熱する（約5～7分）。
  5. 湯煎から取り出し、冷ましながら混ぜ続ける。
  6. 別のボウルに卵白とクリームオブタータールを入れ、硬めのツノが立つまで泡立てる。
  7. 卵白の約1/3を卵黄の混合物に加えて混ぜる。
  8. 残り2/3の卵白を加えて、混ぜ合わせる。
  9. カップケーキ型にスフレの生地を注ぎ、15〜20分、または中心にナイフを刺して何もついてこなくなるまで焼く。

5. ペパーミントホワイトチョコレートバーク

• 材料：

  • ホワイトチョコレート 12オンス（340g）
  • ペパーミントキャンディ 1/2カップ（砕く）
  • ペパーミントパウダー 大さじ1

• 作り方：

  1. ベーキングシートにパーチメントペーパーを敷く。
  2. ホワイトチョコレートを二重ボイラーまたは電子レンジで溶かす。
  3. ペパーミントキャンディとペパーミントパウダーを混ぜる。
  4. 溶けたチョコレートにキャンディとパウダーの混合物を加え、混ぜ合わせる。
  5. チョコレートの混合物を準備したベーキングシートに流し込み、平らにする。
  6. 冷蔵庫で少なくとも2時間冷やし固める。
  7. 食べやすい大きさに割る。

2904

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1. ベニ花マヨネーズのポテトサラダ

• 材料:
  • じゃがいも 500g
  • きゅうり 1本
  • にんじん 1/2本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ゆで卵 2個
  • ベニ花マヨネーズ 大さじ4
  • 塩、こしょう 適量
• 作り方:
  1. じゃがいもは皮をむき、一口大に切る。塩ゆでして柔らかくする。
  2. きゅうりはスライス、にんじんは千切り、玉ねぎはみじん切りする。
  3. ゆで卵は粗く刻む。
  4. ボウルにすべての材料を入れ、ベニ花マヨネーズ、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせる。

2. ベニ花マヨネーズのエッグサラダサンドイッチ

• 材料:
  • ゆで卵 4個
  • マヨネーズ 大さじ4
  • セロリ 1/4カップ（みじん切り）
  • 玉ねぎ 1/4カップ（みじん切り）
  • ディル 大さじ1（お好みのハーブでも可）
  • 塩、こしょう 適量
  • 食パン 4枚
• 作り方:
  1. ゆで卵はみじん切りにする。
  2. ボウルにゆで卵、ベニ花マヨネーズ、セロリ、玉ねぎ、ディル、塩、こしょうを入れて混ぜ合わせる。
  3. 食パンにエッグサラダを盛り付け、サンドイッチにする。

3. ベニ花マヨネーズのコールスロー

• 材料:
  • キャベツ 1/2個（みじん切り）
  • にんじん 1/4カップ（千切り）
  • 玉ねぎ 1/4カップ（みじん切り）
  • ベニ花マヨネーズ 大さじ3
  • アップルサイダービネガー 大さじ1
  • 塩、こしょう 適量
• 作り方:
  1. ボウルにキャベツ、にんじん、玉ねぎを入れて混ぜ合わせる。
  2. 別のボウルで、ベニ花マヨネーズ、アップルサイダービネガー、塩、こしょうを混ぜ合わせる。
  3. ドレッシングをキャベツの混合物に加えて混ぜ合わせる。

4. ベニ花マヨネーズのスパイシーシーフードサラダ

• 材料:
  • ゆでたエビ 1ポンド
  • ゆでたカニ 1ポンド
  • セロリ 1/2カップ（みじん切り）
  • 赤玉ねぎ 1/4カップ（みじん切り）
  • ハラペーニョ 1個（みじん切り）
  • ベニ花マヨネーズ 大さじ4
  • レモン汁 大さじ2
  • 塩、こしょう 適量
• 作り方:
  1. ボウルにエビ、カニ、セロリ、玉ねぎ、ハラペーニョを入れて混ぜ合わせる。
  2. 別のボウルで、ベニ花マヨネーズ、レモン汁、塩、こしょうを混ぜ合わせる。
  3. ドレッシングをシーフードの混合物に加えて混ぜ合わせる。

5. ベニ花マヨネーズのグリルチキンサラダ

• 材料:
  • グリルした鶏肉 1ポンド（一口サイズにカット）
  • ローマインレタス 1/2個（一口サイズにカット）
  • クルトン 1/2カップ
  • パルメザンチーズ 1/4カップ（削りたて）
  • ベニ花マヨネーズ 大さじ3
  • シーザードレッシング 大さじ1
  • 塩、こしょう 適量
• 作り方:
  1. ボウルに鶏肉、レタス、クルトン、パルメザンチーズを入れて混ぜ合わせる。
  2. 別のボウルで、ベニ花マヨネーズ、シーザードレッシング、塩、こしょうを混ぜ合わせる。
  3. ドレッシングをサラダに加えて混ぜ合わせる。

2901

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紅花マヨネーズを使った美味しいレシピ

1. 和風サーモンサラダ

• 材料：

  • 茹でたサーモンフレーク 1カップ
  • キュウリ 1本（細切り）
  • 紅花マヨネーズ 大さじ3
  • 醤油 大さじ1
  • わさび（お好みで）

• 作り方：

  1. ボウルに材料をすべて入れて混ぜ合わせる。

2. エビマヨ

• 材料：

  • 大きめのエビ 1ポンド（殻をむき、背わたを取り除く）
  • 片栗粉 大さじ2
  • 紅花マヨネーズ 大さじ4
  • ケチャップ 大さじ3
  • はちみつ 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • にんにく、みじん切り 1かけ
  • 生姜、みじん切り 1かけ

• 作り方：

  1. エビに片栗粉をまぶす。
  2. フライパンに油を熱し、エビをカリッとするまで焼く。
  3. ボウルに紅花マヨネーズ、ケチャップ、はちみつ、醤油、にんにく、生姜を混ぜ合わせる。
  4. 焼き上がったエビをソースに絡める。

3. ポテトサラダ

• 材料：

  • ゆでたジャガイモ 3個（つぶす）
  • キュウリ 1本（細切り）
  • にんじん 1本（細切り）
  • 紅花マヨネーズ 大さじ4
  • マスタード 大さじ1
  • ディル（お好みで）

• 作り方：

  1. ボウルに材料をすべて入れて混ぜ合わせる。

4. ツナサンドイッチ

• 材料：

  • ツナ 1缶（水気を切る）
  • セロリ 1/2本（みじん切り）
  • 玉ねぎ 1/4個（みじん切り）
  • 紅花マヨネーズ 大さじ4
  • 塩、コショウ（お好みで）

• 作り方：

  1. ボウルに材料をすべて入れて混ぜ合わせる。
  2. 2枚のパンにツナサラダをのせ、サンドイッチにする。

5. コールスロー

• 材料：

  • キャベツ 1/2個（千切り）
  • にんじん 1本（千切り）
  • 紅花マヨネーズ 大さじ4
  • 酢 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩、コショウ（お好みで）

• 作り方：

  1. ボウルにキャベツ、にんじん、紅花マヨネーズ、酢、砂糖、塩、コショウを混ぜ合わせる。
  2. 冷蔵庫で冷やしておく。

2900

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1. 紅花マヨネーズディップ

• べに花マヨネーズ 1/2 カップ
• ディル 乾燥小匙1
• ニンニク（みじん切り）小さじ1
• 塩・コショウ 適量

すべての材料を混ぜ合わせて、野菜スティック、クラッカー、魚介類の付け合わせとしてお召し上がりください。

2. 紅花マヨネーズポテトサラダ

• じゃがいも 中5個（茹でたもの）
• べに花マヨネーズ 1/2 カップ
• セロリ（みじん切り） 1/2 カップ
• 玉ねぎ（みじん切り） 1/4 カップ
• マスタード 小さじ1
• 塩・コショウ 適量

じゃがいもを潰し、他の材料を混ぜ合わせます。好みでゆで卵やベーコンを加えてもよいでしょう。

3. 紅花マヨネーズチキンサラダ

• 鶏肉（焼いたものまたは茹でたもの） 2 カップ（細かく刻む）
• べに花マヨネーズ 1/2 カップ
• セロリ（みじん切り） 1/2 カップ
• くるみ 1/4 カップ（ロースト）
• レーズン 1/4 カップ
• 塩・コショウ 適量

すべての材料を混ぜ合わせ、サンドイッチやサラダのトッピングとしてお召し上がりください。

4. 紅花マヨネーズパスタサラダ

• ペンネ 1 ポンド（茹でたもの）
• べに花マヨネーズ 1/2 カップ
• トマト（角切り） 1 カップ
• キュウリ（スライス） 1 カップ
• フェタチーズ 1/2 カップ（崩したもの）
• オリーブ 1/4 カップ（スライス）
• オレガノ 乾燥小さじ1
• 塩・コショウ 適量

すべての材料を混ぜ合わせて、冷やして召し上がりください。

5. 紅花マヨネーズシーフードサラダ

• エビ（茹でたものまたはグリルしたもの） 1 ポンド（細かく刻む）
• べに花マヨネーズ 1/2 カップ
• セロリ（みじん切り） 1/2 カップ
• 玉ねぎ（みじん切り） 1/4 カップ
• ディル 乾燥小匙1
• 塩・コショウ 適量

すべての材料を混ぜ合わせ、レタスやクラッカーのトッピングとしてお召し上がりください。

2899

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アレンジレシピ

1. べに花マヨソース

• べに花マヨネーズ 100g
• レモン汁 大さじ1
• ディジョンマスタード 大さじ1
• 塩、こしょう 適量

サラダやサンドイッチ、グリルした魚などに。

2. べに花タルタルソース

• べに花マヨネーズ 100g
• タマネギのみじん切り 大さじ2
• ピクルスのみじん切り 大さじ2
• パセリのみじん切り 大さじ1
• 塩、こしょう 適量

フライや揚げ物に添えるソースとして。

3. べに花マヨネーズディップ

• べに花マヨネーズ 50g
• サワークリーム 50g
• チリパウダー 小さじ1
• クミンパウダー 小さじ1
• コリアンダーパウダー 小さじ1

トルティーヤチップスや野菜のディップとして。

4. べに花マヨネーズ焼き

• べに花マヨネーズ 50g
• 薄力粉 大さじ2
• 牛乳 大さじ2
• 卵 1個
• ハムまたはベーコン お好みで
• チーズ お好みで

オーブンで焼くことで、サクサクとした一口サイズの料理に。

5. べに花マヨネーズドレッシング

• べに花マヨネーズ 50g
• オリーブオイル 大さじ2
• 酢 大さじ1
• 塩、こしょう 適量

サラダのドレッシングとして。

6. べに花マヨネーズマリネ

• べに花マヨネーズ 100g
• 醤油 大さじ1
• みりん 大さじ1
• にんにくのすりおろし 1片分
• しょうがのすりおろし 1片分

鶏肉や魚をマリネし、風味豊かな料理に。

2897

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べに花マヨネーズを使用したレシピ

1. べに花マヨネーズのクリーミーポテサラ

• じゃがいも 400g
• にんじん 1/2本
• 玉ねぎ 1/4個
• べに花マヨネーズ 大さじ4
• 塩、こしょう 適量
• マスタード お好みで

2. べに花マヨネーズの和風コールスロー

• キャベツ 1/2玉
• にんじん 1/2本
• 大根 1/4本
• べに花マヨネーズ 大さじ3
• 酢 大さじ1
• みりん 小さじ1
• からし お好みで
• 塩、こしょう 適量

3. べに花マヨネーズの卵サラダ

• 卵 4個
• きゅうり 1/2本
• 玉ねぎ 1/4個
• べに花マヨネーズ 大さじ3
• 粒マスタード 小さじ1
• 塩、こしょう 適量
• ディル（飾り用）

4. べに花マヨネーズのディップソース

• べに花マヨネーズ 大さじ4
• サワークリーム 大さじ2
• ディジョンマスタード 小さじ1
• ハーブ（バジル、オレガノなど）小さじ1
• 塩、こしょう 適量

5. べに花マヨネーズの海鮮サラダ

• エビ 100g
• 帆立 100g
• サーモン 100g
• べに花マヨネーズ 大さじ3
• レモン汁 小さじ1
• 塩、こしょう 適量
• レタス（皿用）

作り方：

すべてのレシピの基本的な手順は同じです。材料をすべて混ぜ合わせ、味を整えてください。必要に応じて、お好みの食材を追加または削除できます。

2895