財務省が災害用備蓄食品の有効活用を推進
財務省は2024年11月14日、国の災害用備蓄食品の有効活用に関する取り組みを発表しました。
背景
自然災害の発生頻度が高まる中、安定的な食料の確保が重要となっています。災害時に備えて政府は大量の備蓄食品を保有していますが、その有効活用が課題となっていました。
取り組み内容
財務省は、以下のような取り組みを実施します。
- 民間への無償譲渡の拡大: 災害時に活用されなかった備蓄食品を、福祉施設やNPOなど民間団体に無償譲渡します。
- フードバンクとの連携: 災害時以外にも、災害リスクが低い地域で賞味期限が近づいた備蓄食品をフードバンクに提供し、困窮者に配布します。
- 加工食品の開発: 備蓄食品をそのまま食べるだけでなく、加工食品として新たな価値を生み出す取り組みを支援します。
- 在庫管理の効率化: 備蓄食品の在庫状況をリアルタイムで把握するシステムを導入し、管理の効率化を図ります。
期待される効果
これらの取り組みにより、以下のような効果が期待されます。
- 災害時の食料確保能力の向上
- 備蓄食品の廃棄量の削減
- 食料の無駄を減らし、持続可能な社会の実現
関連情報
- 財務省発表資料: 国の災害用備蓄食品の有効活用の取組みについて
- フードバンクとは: 全国フードバンク連絡協議会
政府の災害用備蓄食品の有効活用は、災害時の食料安全保障を強化し、フードロスを削減する重要な取り組みです。今後、民間団体や企業との連携を強化し、持続可能な食料システムの構築を目指します。
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