フランスのテロワールを表現する特別ワイン「Vins de Pays」
2024年10月15日、フランス経済・財務・産業・デジタル主権省（economie.gouv.fr）は、「Vins de Pays（ヴァン・ド・ペイ）」に関する公式発表を行いました。
Vins de Paysとは？
Vins de Paysは、特定の地域で生産されるワインを指します。ワインの産地や品種は、フランスのワイン業界を規制する「原産地名称保護制度（AOC）」によって厳しく規定されていますが、Vins de PaysはAOCよりも基準が緩やかです。
Vins de Paysは、AOCワインよりも手頃な価格であり、よりカジュアルな食事に適しています。しかし、AOCワインと同じように、Vins de Paysも特定のテロワール（土壌、気候、地形など）を表現しています。
Vins de Paysの指標
Vins de Paysには、以下の指標が記載されています。
- 地域名（例：Vin de Pays d'Oc、Pays de Loire）
- 年号
- ブドウ品種
- アルコール度数
Vins de Paysの主な地域
フランスには約150のVins de Paysの生産地域があります。最も有名な地域には次のようなものがあります。
- ヴァン・ド・ペイ・ドック（南部フランス）
- ヴァン・ド・ペイ・ロワール（西フランス）
- ヴァン・ド・ペイ・ド・ラファティス（南西部フランス）
Vins de Paysの楽しみ方
Vins de Paysは、幅広い料理と組み合わせることができます。軽くてフルーティーなワインはサラダや魚料理に適しており、フルボディのワインは肉料理やチーズに適しています。
また、Vins de Paysは単独で楽しむこともできます。冷蔵してからグラスに注ぎ、テロワールのニュアンスをゆっくりと味わってください。
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