【カズレーザーと学ぶで話題】アルロース 200g 希少糖 香川大学の研究成果で生まれた自然由来の甘味料 フラクトオリゴ糖配合 プシコース NICHIGA(ニチガ)でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

アルロースを使用したアレンジレシピ

アルロース甘酒

• 材料:
  • アルロース 50g
  • 米麹 100g
  • 水 500ml
• 作り方:
  1. 米麹を水で溶き、アルロースを加えてよく混ぜる。
  2. 容器に入れて35〜40℃の暖かい場所で12〜15時間置く。
  3. 完成したら冷蔵庫で保存する。

アルロースフルーツポンチ

• 材料:
  • アルロースシロップ 30ml（またはアルロース 15gを水で溶かす）
  • お好みのフルーツ（カット） 200g
  • 炭酸水 500ml
• 作り方:
  1. グラスにアルロースシロップとフルーツを入れる。
  2. 炭酸水を注ぎ、よく混ぜる。

アルロースキャラメルソース

• 材料:
  • アルロース 100g
  • バター 50g
  • 生クリーム 50ml
• 作り方:
  1. 鍋にアルロースとバターを入れて中火にかける。
  2. アルロースがキャラメル色になったら生クリームを加えて混ぜ合わせる。
  3. 少しとろみがつくまで煮詰める。

アルロースパウンドケーキ

• 材料:
  • 薄力粉 150g
  • ベーキングパウダー 5g
  • アルロース 80g
  • バター 100g
  • 卵 2個
  • 牛乳 50ml
• 作り方:
  1. バターとアルロースを白っぽくもったりするまで混ぜ合わせる。
  2. 卵を1個ずつ加えてよく混ぜる。
  3. 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、牛乳と交互に加えて混ぜる。
  4. 型に流し入れ、170℃に予熱したオーブンで40〜45分焼く。

アルロースヨーグルトムース

• 材料:
  • 無糖ヨーグルト 200g
  • アルロース 30g
  • ゼラチン 5g
  • 水 50ml
• 作り方:
  1. ゼラチンを水に入れてふやかしておく。
  2. ヨーグルトとアルロースを混ぜ合わせる。
  3. ゼラチンを湯煎で溶かし、ヨーグルトの mixtureに加えて混ぜる。
  4. 冷蔵庫で冷やし固める。

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