イオンのネットスーパーの「相模屋 うにのようなBEYONDとうふ 95g」で満腹になるアレンジレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

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アレンジレシピ 1: うに豆腐のユッケ丼

• 材料:
  • 相模屋 うにのようなBEYONDとうふ 1丁
  • 牛ひき肉 100g
  • 卵黄 1個
  • ごま油 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1/2
  • 刻みネギ お好みで
• 作り方:
  1. うに豆腐をフォークで潰し、ボウルに入れる。
  2. 牛ひき肉をフライパンで炒め、脂を取り除く。
  3. 醤油、みりん、ごま油をフライパンに加えて混ぜ合わせる。
  4. 牛肉のタレをうに豆腐に加えて混ぜ合わせる。
  5. ご飯の上にうに豆腐をのせ、卵黄と刻みネギをトッピングする。

アレンジレシピ 2: うに豆腐のグラタン

• 材料:
  • 相模屋 うにのようなBEYONDとうふ 1丁
  • 玉ねぎ 1/4個（みじん切り）
  • バター 大さじ2
  • 薄力粉 大さじ2
  • 牛乳 200ml
  • とろけるチーズ 適量
  • 塩、コショウ お好みで
• 作り方:
  1. 耐熱容器にバターを溶かす。
  2. 玉ねぎを加えて透き通るまで炒める。
  3. 薄力粉を加えて混ぜ合わせる。
  4. 少しずつ牛乳を加えて混ぜながらとろみをつける。
  5. うに豆腐をフォークで潰して加える。
  6. 塩、コショウで味を整える。
  7. とろけるチーズをのせて、オーブンまたはトースターでチーズが溶けるまで焼く。

アレンジレシピ 3: うに豆腐のパスタソース

• 材料:
  • 相模屋 うにのようなBEYONDとうふ 1丁
  • 生クリーム 100ml
  • レモン汁 大さじ1
  • 塩、コショウ お好みで
  • お好みのパスタ
• 作り方:
  1. うに豆腐、生クリーム、レモン汁をフードプロセッサーまたはブレンダーで滑らかになるまで混ぜ合わせる。
  2. 塩、コショウで味を整える。
  3. 茹でたパスタにソースをかけて混ぜ合わせる。
  4. お好みで刻み海苔やいくらをトッピングする。

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