イトーヨーカドー・ネットスーパーの「刺身用 生アトランティックサーモン ブロック（養殖） １パック」で満腹になるアレンジレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

1. サーモン丼

• 材料：
  • 生アトランティックサーモンブロック 1/2パック
  • 温かいごはん 1膳分
  • 寿司酢 大さじ1
  • わさび お好みで
• 作り方：
  1. サーモンを一口大に切る。
  2. ごはんに寿司酢を混ぜ合わせ、サーモンをのせる。
  3. お好みでわさびをのせる。

2. サーモンのカルパッチョ

• 材料：
  • 生アトランティックサーモンブロック 1/3パック
  • ルッコラ 1/2パック
  • レモン汁 大さじ2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • パルミジャーノ・レッジャーノ（削ったもの） 大さじ1
• 作り方：
  1. サーモンを薄くスライスする。
  2. ルッコラを洗い、水気を切る。
  3. ボウルにサーモン、ルッコラ、レモン汁、オリーブオイルを混ぜ合わせる。
  4. 皿に盛り付け、パルミジャーノ・レッジャーノを散らす。

3. サーモンとアボカドのタルタル

• 材料：
  • 生アトランティックサーモンブロック 1/4パック
  • アボカド 1/2個
  • 玉ねぎ 1/4個（みじん切り）
  • ディル（刻んだもの） 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1
  • 粒マスタード 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩、コショウ 適量
• 作り方：
  1. サーモンとアボカドをさいの目に切る。
  2. ボウルにすべての材料を入れて混ぜ合わせる。
  3. 塩、コショウで味を整える。

4. サーモンとほうれん草のキッシュ

• 材料：
  • 生アトランティックサーモンブロック 1/6パック
  • 冷凍ほうれん草 1/2パック（解凍済み）
  • パイ生地 1枚
  • 卵 2個
  • 牛乳 100ml
  • 塩、コショウ 適量
• 作り方：
  1. パイ生地を敷いた型にほうれん草とサーモンを入れる。
  2. ボウルに卵、牛乳、塩、コショウを混ぜ合わせる。
  3. 型に卵液を流し込み、180度に予熱したオーブンで30～40分焼く。

5. サーモンのソテーとサルサベルデ

• 材料：
  • 生アトランティックサーモンブロック 1/3パック
  • パセリ 1/2カップ（刻んだもの）
  • イタリアンパセリ 1/2カップ（刻んだもの）
  • ケッパー 大さじ1
  • アンチョビフィレ 2枚（みじん切り）
  • オリーブオイル 大さじ2
  • レモン汁 大さじ1
  • 塩、コショウ 適量
• 作り方：
  1. サーモンに塩、コショウをふる。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、サーモンを皮目から焼く。
  3. サルサベルデを作る：ボウルにパセリ、イタリアンパセリ、ケッパー、アンチョビフィレ、オリーブオイル、レモン汁を混ぜ合わせる。
  4. サーモンを皿に盛り付け、サルサベルデをかける。

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