イトーヨーカドー・ネットスーパーの「めかじき切身 （２切入） 【冷凍】」で満腹になるアレンジレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

1. めかじきステーキと蒸し野菜の和風ソース

• 材料:
  • めかじき切身 2 切れ
  • ブロッコリー 1 房
  • にんじん 1/2 本
  • しめじ 1/2 パック
  • 醤油 大さじ 2
  • みりん 大さじ 1
  • 酒 大さじ 1
• 作り方:
  1. ブロッコリー、にんじん、しめじを洗ってカットし、蒸し器で蒸す。
  2. めかじきに塩コショウを振り、フライパンで両面を焼く。
  3. 醤油、みりん、酒を混ぜ合わせたソースをフライパンに加え、めかじきと絡める。
  4. めかじきと蒸し野菜を盛り付け、ソースをかける。

2. めかじきとアボカドのサラダ

• 材料:
  • めかじき切身 2 切れ
  • アボカド 1/2 個
  • 玉ねぎ 1/4 個
  • トマト 1/4 個
  • レタス 数枚
  • ドレッシング お好みで
• 作り方:
  1. めかじきをグリルまたはフライパンで焼く。
  2. アボカド、玉ねぎ、トマトをカットし、レタスを手でちぎる。
  3. サラダボウルに材料をすべて入れ、お好みのドレッシングを和える。

3. めかじきと豆腐のチリソース煮

• 材料:
  • めかじき切身 2 切れ
  • 豆腐 1/2 丁
  • チリソース 大さじ 3
  • しょうゆ 大さじ 1
  • はちみつ 大さじ 1
  • 水 1/4 カップ
• 作り方:
  1. 豆腐を一口大に切る。
  2. フライパンにめかじきと豆腐を入れ、チリソース、しょうゆ、はちみつ、水を加える。
  3. 煮立ったら弱火にし、10 分間煮込む。
  4. ご飯や麺類にかけて召し上がれ。

4. めかじきとこんにゃくのピリ辛炒め

• 材料:
  • めかじき切身 2 切れ
  • こんにゃく 1/2 枚
  • 赤パプリカ 1/2 個
  • ごま油 大さじ 1
  • 豆板醤 小さじ 1
  • 醤油 大さじ 1
  • 砂糖 小さじ 1
• 作り方:
  1. めかじきとこんにゃくを一口大に切る。赤パプリカは薄切りにする。
  2. フライパンにごま油を熱し、めかじきとこんにゃくを炒める。
  3. 赤パプリカを加えてさらに炒め、豆板醤、醤油、砂糖を加えて味付けする。
  4. ピリ辛になったら、ご飯と一緒に召し上がれ。

5. めかじきのトマト煮込み

• 材料:
  • めかじき切身 2 切れ
  • ホールトマト 1 缶
  • 玉ねぎ 1/2 個
  • にんにく 1 片
  • オリーブオイル 大さじ 1
  • 塩コショウ 適量
• 作り方:
  1. 玉ねぎとにんにくをみじん切りにする。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎとにんにくを炒める。
  3. めかじきを加えて炒め、ホールトマトを加える。
  4. 塩コショウで味付けし、弱火で15分間ほど煮込む。
  5. パスタやパンと一緒に召し上がれ。

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