業務スーパーの「冷凍　丸鶏」をアレンジして満腹になる驚きのレシピをいくつか考えて。

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

1. 丸鶏の塩釜焼き

• 材料:
  • 冷凍丸鶏 1羽（解凍済み）
  • 塩 2kg
  • 卵白 2つ
  • ドライハーブ（ローズマリー、タイム、セージなど） お好みで
• 作り方:
  1. 大きめのボウルに塩と卵白を混ぜ合わせる。
  2. 丸鶏をボウルに入れて、完全に塩で覆う。
  3. オーブンを200℃（400°F）に予熱する。
  4. 塩釜ごとオーブンで1時間30分～2時間焼き、または中心温度が74℃（165°F）になるまで焼く。
  5. 塩釜を取り除き、鶏肉を取り出してカットする。

2. 丸鶏のブリニオン煮込み

• 材料:
  • 冷凍丸鶏 1羽（解凍済み）
  • 玉ねぎ 大 2個（みじん切り）
  • ニンジン 大 2本（みじん切り）
  • セロリ 大 2本（みじん切り）
  • ニンニク 4かけ（みじん切り）
  • 小麦粉 大さじ4
  • 赤ワイン 1カップ
  • ビーフブイヨン 2カップ
  • ローリエの葉 2枚
  • タイムの枝 2本
  • 塩、こしょう 各小さじ1
• 作り方:
  1. 鍋にオリーブオイルを熱し、鶏肉をすべての面が茶色くなるまで炒める。
  2. 鍋から鶏肉を取り出し、玉ねぎ、ニンジン、セロリ、ニンニクを加えて炒める。
  3. 小麦粉を振り入れ、2分間炒める。
  4. 赤ワインを加えて煮立たせ、ビーフブイヨン、ローリエ、タイムを加える。
  5. 鶏肉を鍋に戻し、沸騰させる。
  6. 火を弱め、蓋をして2時間30分～3時間、または鶏肉が柔らかくなるまで煮込む。

3. 丸鶏のグリル焼きと野菜のロースト

• 材料:
  • 冷凍丸鶏 1羽（解凍済み）
  • ジャガイモ 1kg（4～5個、四つ切り）
  • ニンジン 500g（一口大に切る）
  • ブロッコリー 1房（房に分ける）
  • ズッキーニ 1本（一口大に切る）
  • 塩、こしょう 各小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ2
• 作り方:
  1. オーブンを200℃（400°F）に予熱する。
  2. 大きなボウルに野菜を入れ、塩、こしょう、オリーブオイルを和える。
  3. グリルパンに鶏肉を置き、野菜を周りに置く。
  4. 1時間30分～2時間、または鶏肉が完全に火が通って野菜が柔らかくなるまで焼く。

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