業務スーパーの「豆板醤」をアレンジして満腹になる驚きのレシピをいくつか考えて。

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

1. 豆板醤豆腐ボール

• 材料：
  • 絹ごし豆腐（1丁）
  • 豆板醤（大さじ1）
  • 片栗粉（大さじ3）
  • ごま油（大さじ1）
• 作り方：
  1. 豆腐を水切りして、軽くつぶす。
  2. 豆板醤、片栗粉を加えて混ぜ合わせる。
  3. 丸い団子状に成形する。
  4. ごま油を熱したフライパンで中火で焼き、両面がこんがりするまで焼く。

2. 豆板醤肉巻き

• 材料：
  • 薄切り肉（豚バラ肉など）（200g）
  • 豆板醤（大さじ2）
  • みりん（大さじ1）
  • ごま油（小さじ1）
  • キャベツ（2枚）
  • にんじん（1/2本）
• 作り方：
  1. 豆板醤、みりん、ごま油を混ぜ合わせてたれを作る。
  2. 薄切り肉を広げて、キャベツとにんじんを乗せる。
  3. たれを肉に塗り、きつく巻く。
  4. フライパンで中火で焼き、全体に火が通ったら完成。

3. 豆板醤サツマイモ

• 材料：
  • サツマイモ（中1本）
  • 豆板醤（大さじ1）
  • はちみつ（大さじ1）
  • バター（10g）
• 作り方：
  1. サツマイモの皮をむいて一口大に切る。
  2. フライパンにバターを溶かし、サツマイモを中火で炒める。
  3. サツマイモに火が通ったら、豆板醤とはちみつを加えて混ぜ合わせる。
  4. 照りが出るまで炒める。

4. 豆板醤チャーハン

• 材料：
  • 米（1合）
  • 豆板醤（大さじ1）
  • 豚肉（100g）
  • 卵（2個）
  • ごはん（2合）
  • しょうゆ（適量）
  • サラダ油（適量）
• 作り方：
  1. フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。
  2. 卵を溶き入れ、炒り卵を作る。
  3. 豆板醤を入れて炒める。
  4. ごはんを加えて炒め、しょうゆで味をつける。

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