業務スーパーの「東北大拉皮(平太春雨)」をアレンジして満腹になる驚きのレシピをいくつか考えて。

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

1. ボリューム満点！東北大拉皮と野菜の炒め物

• 材料：

  • 東北大拉皮 (平太春雨) 1袋 (250g)
  • 野菜 (お好みの種類、例: 人参、ピーマン、玉ねぎ) およそ300g
  • 豚肉または牛肉 薄切り 200g
  • ごま油 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩、コショウ 適量

• 作り方：

  1. 東北大拉皮をパッケージの指示通り戻す。
  2. 野菜を洗って一口大に切る。
  3. フライパンにごま油を熱し、豚肉または牛肉を炒める。
  4. 野菜を加えてしなっとするまで炒める。
  5. 戻した東北大拉皮を加えて混ぜ合わせる。
  6. 醤油、オイスターソース、砂糖、塩、コショウで味付けする。
  7. 全体的に味が馴染むまで炒めて完成。

2. 冷たくて爽やかな東北大拉皮サラダ

• 材料：

  • 東北大拉皮 (平太春雨) 1/2袋 (125g)
  • きゅうり 1本
  • にんじん 1/2本
  • パプリカ 1/2個
  • エビまたはサーモン (お好みの種類) 100g
  • 塩 大さじ1
  • 酢 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 白ごま 適量

• 作り方：

  1. 東北大拉皮をパッケージの指示通り戻す。
  2. きゅうり、にんじん、パプリカを細切りにする。
  3. エビまたはサーモンは一口大に切る。
  4. 大きめのボウルにすべての材料を合わせ、塩で味を調える。
  5. 酢、醤油、ごま油を加えてよく混ぜ合わせる。
  6. 冷蔵庫で少なくとも30分冷やし、白ごまをトッピングして完成。

3. 和風ネギだれの東北大拉皮麺

• 材料：

  • 東北大拉皮 (平太春雨) 1袋 (250g)
  • 豚肉薄切り 200g
  • 長ネギ 1本
  • 生姜 1片 (すりおろす)
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 白ごま 適量

• 作り方：

  1. 東北大拉皮をパッケージの指示通り戻す。
  2. 豚肉を一口大に切り、ごま油で炒める。
  3. 長ネギを斜め切りにする。
  4. 小さなボウルに醤油、みりん、酒、すりおろした生姜を合わせて混ぜ合わせる。
  5. フライパンに豚肉の他に長ネギを加えて炒める。
  6. 戻した東北大拉皮を加えて混ぜ合わせる。
  7. タレを加えて全体に味が馴染むまで炒め合わせる。
  8. 白ごまをトッピングして完成。

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