業務スーパーの「鎮江香酢(ちんこうこうず)」をアレンジして満腹になる驚きのレシピをいくつか考えて。

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

驚くほど満腹になる「鎮江香酢」アレンジレシピ

1. 鎮江香酢と豚バラの炒めもの

• 材料：

  • 豚バラ肉 200g
  • しめじ 1パック
  • ニンニク 1かけ
  • 生姜 1かけ
  • 鎮江香酢 大さじ3
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • ごま油 適量

• 作り方：

  1. 豚バラ肉を一口大に切る。
  2. しめじは石づきを取り除き、小房に分ける。
  3. ニンニクと生姜はみじん切りにする。
  4. フライパンにごま油を熱し、ニンニクと生姜を炒める。
  5. 豚バラ肉を加えて火が通るまで炒める。
  6. しめじを加えてしんなりするまで炒める。
  7. 鎮江香酢、醤油、砂糖を加えて絡める。

2. 鎮江香酢と牛肉の炒め煮

• 材料：

  • 牛肉（スライス） 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ピーマン 1/2個
  • 人参 1/4本
  • 鎮江香酢 大さじ4
  • オイスターソース 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 水 100ml

• 作り方：

  1. 野菜は一口大に切る。
  2. フライパンに牛肉を入れて炒め、色が変わるまで火を通す。
  3. 野菜を加えてしんなりするまで炒める。
  4. 鎮江香酢、オイスターソース、醤油、砂糖、水を加えて混ぜる。
  5. 蓋をして弱火で10分ほど煮込む。

3. 鎮江香酢と鶏むね肉のさっぱり和え

• 材料：

  • 鶏むね肉 1枚
  • きゅうり 1本
  • 大根 1/4本
  • 鎮江香酢 大さじ3
  • 醤油 大さじ1
  • ごま油 適量

• 作り方：

  1. 鶏むね肉は茹でてほぐす。
  2. きゅうりと大根は千切りにして塩もみをする。
  3. ボウルに鶏むね肉、きゅうり、大根を入れる。
  4. 鎮江香酢、醤油、ごま油を加えて混ぜ合わせる。

4. 鎮江香酢と白菜の酸辣漬け

• 材料：

  • 白菜 1/2株
  • 鎮江香酢 大さじ6
  • 砂糖 大さじ3
  • 醤油 大さじ2
  • 唐辛子 1本

• 作り方：

  1. 白菜はざく切りにする。
  2. ボウルに鎮江香酢、砂糖、醤油、唐辛子を入れて混ぜ合わせる。
  3. 白菜を加えて混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫で一晩漬ける。

5. 鎮江香酢と豆腐の卵とじ

• 材料：

  • 豆腐 1丁
  • 卵 2個
  • 鎮江香酢 大さじ3
  • 醤油 大さじ1
  • 出汁 200ml

• 作り方：

  1. 豆腐は一口大に切る。
  2. 卵は溶きほぐす。
  3. 鍋に出し汁、鎮江香酢、醤油を入れて沸かす。
  4. 豆腐を加えて煮込む。
  5. 溶き卵を回し入れて、固まったら完成。

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