AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
1. しじみと小松菜のスタミナ炒め
材料： * 殻付しじみ（1kg） * 小松菜（1束） * にんにく（1片） * 生姜（1片） * 豆板醤（大さじ1） * 醤油（大さじ1） * オイスターソース（大さじ1） * ごま油（小さじ1）
作り方： 1. しじみをよく洗い、砂抜きをする。 2. 小松菜はざく切りにする。にんにく、生姜はみじん切りにする。 3. フライパンにごま油を熱し、にんにく、生姜を炒める。 4. 豆板醤を加えて炒め、香りが出てきたらしじみを加える。 5. しじみが口を開いたら、小松菜、醤油、オイスターソースを加えて炒める。
2. しじみと春雨のピリ辛スープ
材料： * 殻付しじみ（500g） * 春雨（100g） * にんにく（1片） * 生姜（1片） * 唐辛子（1本） * 醤油（大さじ1） * 顆粒中華だし（小さじ1） * ごま油（小さじ1）
作り方： 1. しじみをよく洗い、砂抜きをする。 2. 春雨をぬるま湯で戻す。 3. にんにく、生姜はみじん切りにする。唐辛子は輪切りにする。 4. 鍋にごま油を熱し、にんにく、生姜、唐辛子を炒める。 5. しじみ、春雨、醤油、顆粒中華だしを加えてひたひたの水を加える。 6. しじみが口を開き、春雨が柔らかくなったら完成。
3. しじみと豆腐のチゲ
材料： * 殻付しじみ（700g） * 豆腐（1丁） * 長ねぎ（1本） * にんにく（1片） * 生姜（1片） * 豆板醤（小さじ1） * キムチ（100g） * 醤油（大さじ1） * 顆粒鶏ガラスープ（小さじ1） * ごま油（小さじ1）
作り方： 1. しじみをよく洗い、砂抜きをする。 2. 豆腐は一口大に切る。長ねぎは斜め切りにする。 3. にんにく、生姜はみじん切りにする。 4. 鍋にごま油を熱し、にんにく、生姜、豆板醤を炒める。 5. キムチを加えて炒めてから、しじみ、豆腐、長ねぎ、醤油、顆粒鶏ガラスープを加えてひたひたの水を加える。 6. しじみが口を開き、豆腐に味が染み込んだら完成。
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