野生鳥獣肉における放射性物質の測定結果について（令和6年度第11報）（自然保護課）, 宮城県

はい、承知いたしました。宮城県が発表した野生鳥獣肉の放射性物質測定結果について、関連情報を含めてわかりやすく解説する記事を作成します。

宮城県、野生の鳥獣肉の放射性物質検査結果を発表（2024年3月19日） – 安心して食べられる？気になる情報を詳しく解説

宮城県は2024年3月19日、県内で捕獲された野生の鳥獣肉に含まれる放射性物質の検査結果（令和6年度第11報）を発表しました。この検査は、東京電力福島第一原子力発電所の事故以降、県民の食の安全を守るために継続的に行われています。

今回の発表のポイント

今回の発表を受けて、気になるのは「野生の鳥獣肉は本当に安全なのか？」「基準値を下回っていれば安心して食べられるのか？」といった点ではないでしょうか。詳しく見ていきましょう。

なぜ野生の鳥獣肉を検査するの？

2011年の原発事故によって、環境中に放射性物質が放出されました。野生の鳥獣は、森林や土壌に含まれる放射性物質を食物から摂取する可能性があります。そのため、野生鳥獣肉を食べることで人体に放射性物質が取り込まれるリスクを監視する必要があるのです。

宮城県では、県内で捕獲されたイノシシやシカなどの野生鳥獣肉を定期的に検査し、放射性物質の濃度を測定しています。

「基準値以下」ってどういうこと？

食品に含まれる放射性物質の基準値は、人が一生涯にわたって毎日食べ続けたとしても、健康に影響が出ないように、国が厳しく定めています。一般食品の場合、1kgあたり100ベクレルが基準値となっています。

今回の検査で「基準値以下」ということは、国の定めた安全基準を満たしているということになります。

安心して食べるために

今回の検査結果で、ほとんどの検体で基準値を下回っていることが確認されました。しかし、野生の鳥獣肉を食べる際には、以下の点に注意すると、より安心して楽しむことができます。

信頼できるお店や施設で: 検査体制が整っているお店や施設で、きちんと管理されたものを購入しましょう。
調理方法に注意: 放射性物質は水に溶けやすい性質があります。そのため、下処理の際にしっかりと水にさらしたり、煮込むなどの調理法を取り入れることで、さらにリスクを減らすことができます。
バランスの取れた食事を: 特定の食品ばかりを食べるのではなく、様々な食品をバランスよく食べることで、放射性物質の影響を分散することができます。

宮城県の取り組み

宮城県は、今回の検査結果を公表するとともに、引き続き野生鳥獣肉の放射性物質検査を継続し、結果を公開していくとしています。また、県民への情報提供や、野生鳥獣肉の安全な利用のための対策も進めていくとしています。

まとめ

宮城県が発表した野生鳥獣肉の放射性物質検査結果は、ほとんどの検体で基準値を下回っており、国の安全基準を満たしていることが確認されました。しかし、より安心して食べるためには、信頼できるお店で購入したり、調理方法に注意したり、バランスの取れた食事を心がけることが大切です。

宮城県は、今後も継続的に検査を行い、情報を公開していくとしていますので、安心して情報を確認するようにしましょう。

参考情報