食肉加工用イノシシ肉及びニホンジカ肉の全頭検査における放射性物質の測定結果について（令和6年度第19報）（自然保護課）, 宮城県

はい、承知いたしました。宮城県が公開したイノシシ肉とシカ肉の放射性物質検査に関するニュースについて、関連情報を含めてわかりやすく解説する記事を作成します。

宮城県、イノシシ・シカ肉の放射性物質検査結果を公表（令和6年度第19報） – 安全なジビエを食卓へ

宮城県は、2025年3月19日に、食肉加工用に流通するイノシシ肉とニホンジカ肉について、放射性物質の検査結果（令和6年度第19報）を発表しました。これは、県民の食の安全を守るための重要な取り組みです。

2011年の東日本大震災に伴う福島第一原子力発電所の事故以降、野生のイノシシやシカなどの動物が、事故由来の放射性物質に汚染されていることが確認されています。これらの動物の肉を食べることで、人体に放射性物質が蓄積する可能性があるため、安全性を確認するための検査が欠かせません。

特にイノシシやシカは、森林に生息し、土壌中の放射性物質を摂取しやすい植物などを食べるため、他の動物よりも放射性物質の影響を受けやすいと考えられています。

宮城県では、食肉加工施設に持ち込まれるイノシシ肉とシカ肉すべてについて、放射性物質である放射性セシウム（セシウム134とセシウム137の合計）の濃度を測定しています。

検査では、国の定める食品衛生法の基準値（1kgあたり100ベクレル）を超える放射性セシウムが含まれていないかを確認します。もし基準値を超えた場合は、その肉は食用として流通させることはできません。

今回の発表によると、令和6年度第19報の検査では、すべてのイノシシ肉とシカ肉において、放射性セシウムの濃度が基準値を下回りました。 つまり、今回検査されたお肉は、安全に食べられると判断されたということです。

宮城県は、これまでも定期的に検査結果を公表しており、その結果は宮城県のウェブサイトで確認できます。

今回の検査結果は、宮城県が県民の食の安全を守るためにしっかりと対策を行っていることを示しています。私たちは、以下の点に注意することで、より安心してジビエを楽しむことができます。

宮城県は、放射性物質対策として、検査だけでなく、イノシシやシカの生息地の環境改善や、狩猟者の安全確保のための講習会なども実施しています。これらの取り組みを通じて、安全なジビエの供給を目指しています。

宮城県のイノシシ肉とシカ肉の放射性物質検査は、県民の食の安全を守るための重要な取り組みです。今回の検査結果では、基準値を超える放射性セシウムは検出されず、安全性が確認されました。私たちは、信頼できるお店で情報を確認しながら、安心してジビエを楽しむことができます。

参考情報:

この記事が、皆様の食の安全に関する理解を深める一助となれば幸いです。

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宮城県が2025-03-19 01:00に『食肉加工用イノシシ肉及びニホンジカ肉の全頭検査における放射性物質の測定結果について（令和6年度第19報）（自然保護課）』を公開しました。このニュースを関連情報を含めて優しい文章で詳細な記事を書いてください。