愛知県、知の拠点あいち重点研究プロジェクトIV期「人工シデロフォア技術を用いた大腸菌群検出技術・装置の開発」の参画企業等が研究成果を報告するため知事を表敬訪問します

愛知県が「大腸菌群検出技術」の研究成果を発表

愛知県は2025年2月7日、愛知県科学技術振興財団が実施する「知の拠点あいち重点研究プロジェクトIV期」の研究成果発表会を開催します。発表されるのは、「人工シデロフォア技術を用いた大腸菌群検出技術・装置の開発」に関する研究です。

研究の目的

この研究の目的は、大腸菌群を迅速かつ高感度に検出するための新しい技術の開発です。大腸菌群は、下痢や腹痛などの食中毒の原因となる細菌です。汚染された水や食品から摂取すると、健康被害が生じる可能性があります。

人工シデロフォア技術とは

この研究では、「人工シデロフォア技術」を使用しています。シデロフォアとは、細菌が鉄を取り込むために生成するタンパク質です。この研究では、人工的に合成したシデロフォアを使用し、大腸菌群を検出します。人工シデロフォアは、大腸菌群が産生するシデロフォアに結合して、蛍光を発します。この蛍光を測定することで、大腸菌群の有無や量を検出できます。

研究成果

研究では、次の成果が得られました。

大腸菌群を従来法より迅速かつ高感度に検出できる技術の開発
検出装置のプロトタイプの作成
水質中の大腸菌群の検出への応用

この技術は、食中毒の予防や、環境モニタリングへの活用が期待されています。

発表会の内容

研究発表会では、以下の内容が発表されます。

研究の概要と目的
研究手法と研究成果
今後の展開と活用可能性

関連情報

知の拠点あいち重点研究プロジェクトIV期：https://www.pref.aichi.jp/soshiki/kagaku-gijutsu/aichi-ken-chuutensentonn-kensakukikou.html
大腸菌群：https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/eiken/foodpoisoning/index.html

知の拠点あいち重点研究プロジェクトIV期「人工シデロフォア技術を用いた大腸菌群検出技術・装置の開発」の参画企業等が研究成果を報告するため知事を表敬訪問します