令和6年度ふぐ処理師試験合格者発表
宮崎県は、2025年2月5日午前1時に『令和6年度ふぐ処理師試験合格者発表』を公表しました。
試験概要
ふぐ処理師試験は、フグの解体や調理に関する知識と技能を有することを証明する資格試験です。合格者は、ふぐの調理や販売に従事することができます。
試験は、筆記試験と実技試験の2段階で行われます。筆記試験では、フグの生態や解剖学、衛生管理などの知識が問われ、実技試験では、フグの解体や調理の技能が評価されます。
合格者数
今回の試験では、30名が合格しました。合格率は約40%でした。
関連情報
- フグ処理師とは?
フグ処理師は、フグの解体や調理、販売の際に必要な専門的な知識と技能を有する資格者です。フグは毒を持つ魚のため、適切な処理と調理が必要とされています。
- 試験日程
令和6年度ふぐ処理師試験の試験日程は次のとおりです。
- 筆記試験: 2025年3月15日（日）
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実技試験: 2025年3月29日（日）
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合格発表
合格発表日は、2025年4月10日（月）です。
- 資格の有効期限
ふぐ処理師資格の有効期限は5年間です。5年ごとに更新手続きが必要です。
お問い合わせ先
宮崎県生活衛生課食品衛生係 電話番号: 0985-21-2040
令和6年度ふぐ処理師試験合格者発表
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