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新潟県、食肉流通合理化計画策定へ第一回協議会開催
新潟県は、食肉流通の改善を図る「第1回新潟県食肉流通合理化計画策定協議会」を2025年1月23日(月)午前7時から開催します。
協議会概要
- 日時:2025年1月23日(月)午前7時~午前9時
- 場所:新潟県庁舎(新潟市中央区)
- 内容:食肉流通合理化計画の策定に向けた協議
背景
新潟県では、県内における食肉流通が複雑化し、消費者への食肉価格の高騰などの課題を抱えています。また、近年は生産者・流通事業者の減少や高齢化が進み、安定的な食肉供給体制の維持が困難な状況となっています。
計画策定の目的
この協議会では、県内食肉流通の現状を把握し、食肉流通の効率化と適正化を推進するための「新潟県食肉流通合理化計画」の策定を目指します。
関連情報
- 新潟県ホームページ:https://www.pref.niigata.lg.jp/
- 新潟県畜産振興課:https://www.pref.niigata.lg.jp/site/chikusan/
期待される効果
計画の策定により、以下のような効果が期待されます。
- 食肉流通の効率化による消費者への食肉価格の抑制
- 生産者・流通事業者の経営安定化
- 安定的な食肉供給体制の確保
新潟県は、食肉流通の合理化を通じて、県民の食の安全・安心を確保し、県産肉の魅力向上と地域経済の活性化に努めていく方針です。
第1回新潟県食肉流通合理化計画策定協議会を開催します
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