佐渡島、地元食材を味わえる「サドメシラン」を発表
佐渡市は、2025年1月7日に「佐渡産品提供店（サドメシラン）」を公開しました。この取り組みは、佐渡島産の新鮮な食材を使用した料理や製品を積極的に提供・販売している飲食店や小売店を認定するものです。
サドメシランの目的
佐渡メシランの目的は、以下の通りです。
- 佐渡島の食の魅力を発信し、観光振興を促進する
- 地元生産者を支援し、島内の農業・漁業を活性化する
- 地域の食文化を継承・発展させる
認定基準
認定を受けるには、以下の基準を満たす必要があります。
- 佐渡島産の食材を料理や製品の少なくとも50％以上で使用していること
- 地産地消を積極的に行っていること
- 地域とつながり、食文化の振興に貢献していること
認定店一覧
最初の認定店には、次の店舗が含まれています。
- 飲食店:
- 割烹旅館 金剛山
- 海鮮料理 たきがわ
- 鮨割烹 さわた
- 小売店:
- こばやし商店
- あけぼの農産
- 酒のいずみや
関連情報
佐渡メシランは、次の関連情報と組み合わせて利用できます。
- サドメシランマップ: 認定店の場所を地図で表示
- サドメシランアプリ: 認定店情報を検索し、限定特典を受け取る
- サドメシランウェブサイト: 詳細情報や最新ニュースの掲載
佐渡島の食の魅力
佐渡島は、多様な海産物、米、野菜、果物で知られています。島には、新鮮な魚介類を提供する漁師町から、伝統的な和菓子を作る老舗まで、さまざまな食文化があります。サドメシランを通じて、地元の食材を使用したおいしい料理や製品を味わうことができます。
今後の展開
佐渡市は、サドメシランを継続的に拡大し、より多くの認定店を追加する予定です。この取り組みが佐渡島の食の魅力を全国に発信し、島の経済と文化の発展につながることが期待されています。
佐渡産品提供店（サドメシラン）（佐渡の産品を積極的に使用・販売しているお店）
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