長野県、第67回信州そば品評会を開催
長野県は、2024年12月5日（木）に「第67回信州そば品評会」の賞状授与式と展示会を開催します。
品評会の概要
第67回信州そば品評会は、長野県産のそば粉を使用した手打ちそばの品質を競う大会です。県内で生産されたそば粉を使用していることが条件で、個人や団体が参加できます。
品評基準は、色・つや、香り、味、のどごし、歯ごたえの6項目です。審査は、そば打ちの専門家や料理関係者らで行われます。
受賞の特典
品評会では、金賞、銀賞、銅賞が授与されます。受賞したそばは、長野県内の土産物店や飲食店などで販売される予定です。
展示会の開催
賞状授与式に併せて、展示会も開催されます。出品されたそばが展示されるほか、そば打ち体験コーナーやそばを使った料理の試食会も行われます。
関連情報
開催日時：2024年12月5日（木） 会場：長野県松本市中央2-1-1 長野県県民文化会館 主催：長野県産業労働部産業技術課
このイベントは、長野県のそば文化の振興と、そば職人の技術向上を目的として開催されています。そば好きの方はぜひお出かけください。
第67回信州そば品評会の賞状授与式及び展示会を12月5日（木曜日）に開催します（産業労働部産業技術課）
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長野県が2024-11-28 02:00に『第67回信州そば品評会の賞状授与式及び展示会を12月5日（木曜日）に開催します（産業労働部産業技術課）』を公開しました。このニュースを関連情報を含めて優しい文章で詳細な記事を書いてください。
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