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長野県、「食品等の年末一斉取締り」を行います(健康福祉部食品・生活衛生課)

長野県、年末の食品安全確保のために特別検査を実施へ

長野県は、2024年11月28日午前1時から、食品の安全と衛生を確保するために「食品等の年末一斉取締り」を実施します。

取締りの目的

年末年始は食中毒が発生しやすい時期であるため、以下の目的で実施されます。

  • 食中毒発生の防止
  • 食品の安全性の確保
  • 消費者の安心・安全の確保

対象

以下の食品取扱施設が対象となります。

  • スーパーマーケット
  • コンビニエンスストア
  • 飲食店
  • 食品加工施設

検査内容

検査では以下が重点的にチェックされます。

  • 食品の適切な保管と衛生管理
  • 食品表示の正確性
  • 賞味期限や消費期限の管理
  • 食材の仕入先管理
  • 調理器具や設備の洗浄・消毒

関連情報

  • 長野県では、食中毒予防のため、以下の情報も提供しています。

  • 食中毒予防の基本的なポイント

  • 食中毒の原因となる菌やウイルス
  • 食中毒を防ぐための適切な調理法
  • 食中毒発生時の対応

長野県は、消費者の健康と安全を守るために、関係機関と協力してこの取締りを実施します。食品取扱施設も、この取締りに協力し、食品の安全確保に努めることが期待されています。

年末年始も安全で安心した食事を楽しむため、消費者は食品表示を注意深く確認し、適切に保管・調理することが重要です。


「食品等の年末一斉取締り」を行います(健康福祉部食品・生活衛生課)

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長野県が2024-11-28 01:00に『「食品等の年末一斉取締り」を行います(健康福祉部食品・生活衛生課)』を公開しました。このニュースを関連情報を含めて優しい文章で詳細な記事を書いてください。

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