農林水産省、「おいしい食べきり」全国共同キャンペーン実施
農林水産省は、「食べ物を大切にして食べきること」を呼びかける「おいしい食べきり」全国共同キャンペーンを、2024年11月28日（水）から実施します。
キャンペーンの目的
このキャンペーンは、食品ロスの削減や持続可能な食生活の促進を目的としています。農林水産省は、食品ロスを2030年までに2015年度比で半減させることを目標に掲げており、このキャンペーンはその取り組みの一環です。
キャンペーンの内容
キャンペーンでは、以下の取り組みが行われます。
- レシピやアイデアの提供：農林水産省のウェブサイトやSNSで、食べ物を食べきるためのレシピやアイデアを公開します。
- 啓発活動：テレビやラジオ、新聞などのメディアを通じて、食品ロス削減の大切さや食べきりの工夫について啓発します。
- イベントの開催：一部のスーパーマーケットや産直市場などで、食べきりに関するイベントを開催します。
関連情報
食品ロスの削減に関連するその他の取り組みも実施されています。
- 食品ロス削減推進法：2020年に施行された法律で、食品ロスの削減を推進する取り組みが盛り込まれています。
- 食品ロス削減目標：政府は2030年までに食品ロスを2015年度比で半減させることを目標としています。
- フードバンク：余った食品を必要としている人に届ける組織で、食品ロスの削減に貢献しています。
私たちができること
私たち一人ひとりが、食べ物を無駄にしないためにできることはたくさんあります。
- 計画的に買い物をする：必要なものを必要な分だけ購入しましょう。
- 無理のない量を作る：食べきれる分だけ料理を作りましょう。
- 食べ残しを保存する：食べ残した料理は適切に保存して、後日食べましょう。
- 創造的に活用する：食べ残した料理をアレンジして、新しい料理を作りましょう。
「おいしい食べきり」全国共同キャンペーンに参加して、食品ロスの削減と持続可能な食生活の実現に貢献しましょう。
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