山形県、庄内浜文化伝道師presents You Tube動画「魚さばかないチャンネル～お手軽！時短レシピ集～」第12弾公開中！

山形県が「魚さばかないチャンネル」第12弾公開

山形県は、2024年11月28日午前5時30分に、YouTubeチャンネル「庄内浜文化伝道師」にて「魚さばかないチャンネル〜お手軽！時短レシピ集〜」第12弾を公開しました。

このチャンネルは、庄内地方の魚の魅力を発信し、魚をさばくハードルを下げることを目的として、魚さばきの基本から手軽に作れる料理までを紹介しています。

第12弾では、庄内浜名物の「ショウジンメ」を使用した「ショウジンメの衣揚げあんかけ」のレシピが公開されました。ショウジンメは、冬が旬のババガレイのことで、庄内地方では古くから親しまれてきた魚です。

「ショウジンメの衣揚げあんかけ」は、ショウジンメを衣をつけてから揚げ、甘辛ダレをかけたあんをかけて仕上げる料理です。魚をさばく手間がなく、短時間で簡単に調理できるため、忙しい方や料理初心者の方にもおすすめです。

関連情報

ぜひ、この機会に「ショウジンメの衣揚げあんかけ」を自宅で作ってみて、庄内浜の美味しい魚を味わってみてください。

以下の問いでGoogle Geminiから回答をえています。

山形県が2024-11-28 05:30に『庄内浜文化伝道師presents You Tube動画「魚さばかないチャンネル～お手軽！時短レシピ集～」第12弾公開中！』を公開しました。このニュースを関連情報を含めて優しい文章で詳細な記事を書いてください。

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