広島市、飲食店向け「HACCP講習会」を実施
広島市は、食品の安全確保を目的とした「HACCP（ハサップ）講習会」を2024年11月8日（金）午前7時30分から開催します。
HACCPとは？
HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Points）とは、食品の製造や提供段階において、危害要因を特定し、その発生を防止または低減するための管理手法です。飲食店では、食中毒などの危害要因を特定し、適切な対策を講じることで、食品の安全性を確保することができます。
講習会の内容
講習会では、HACCPの基礎知識や、飲食店におけるHACCPの導入方法について学びます。また、実際にHACCPの導入事例を交えた解説も行います。
受講料無料！ステッカープレゼント
講習会は無料でご参加いただけます。さらに、受講者にはHACCP導入を証明するステッカーをプレゼントします。このステッカーを店舗に掲示することで、お客様に食品の安全性をアピールできます。
対象者
広島市内の飲食店経営者および従業員の方
申込方法
広島市食品衛生課まで電話またはFAXでお申し込みください。
申込期限
2024年10月31日（木）
関連情報
広島市食品衛生課のホームページでは、HACCPに関する情報や、HACCP導入の支援体制について詳しく紹介しています。
今後の開催予定
広島市では、年度内に複数回のHACCP講習会を開催予定です。開催情報は広島市食品衛生課のホームページで随時公開されます。
広島市では、市民の健康と食の安全を守るために、飲食店向けのHACCP導入を積極的に支援しています。今回の講習会を活用して、食品の安全性を向上させ、安心して食事を楽しめる環境づくりに貢献しましょう。
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広島市が2024-11-08 07:30に『【飲食店の方へ】HACCP講習会～ステッカープレゼント～』を公開しました。このニュースを関連情報を含めて優しい文章で詳細な記事を書いてください。
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