岡山県 福南中学校で児島湖産テナガエビを給食に提供
岡山県は、2024年11月6日（水）に福南中学校の給食に「児島湖産テナガエビ」が使用されることを発表しました。
児島湖の豊かな自然
児島湖は岡山市にある淡水湖で、豊かな自然と生態系で知られています。テナガエビは児島湖に生息する在来種で、その風味と食感が地元で高く評価されています。
給食への活用
福南中学校では、地域食材を活用した給食を提供しています。今回、地元の児島湖で獲れたテナガエビを給食の食材として使用することになりました。テナガエビは唐揚げや佃煮など、さまざまな料理に使用される予定です。
生徒の食育促進
この取り組みは、生徒の食育を促進することを目的としています。児島湖産のテナガエビを使用することで、生徒たちに地元の食材の美味しさや、地元の農漁業の大切さを伝えることができます。
関連情報
- 福南中学校の公式サイト：https://www.okayama-c.ed.jp/fukunami-j/
- 岡山県公式サイト：https://www.pref.okayama.jp/
- 児島湖観光協会：https://kojimako.okayama-kanko.jp/
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