松本市が地域食材の活用促進へ「第8回地域食材を考える異業種交流会」を開催
開催日時: 2024年10月27日（日）15:00～17:00 開催場所: まつもと市民活動サポートセンター
松本市は、地域食材の活用促進を目的とした「第8回地域食材を考える異業種交流会」を開催します。この交流会は、地域食材に関わる生産者、飲食店経営者、料理人、自治体関係者など、多様な業種が集まり、地域食材の魅力や活用方法について意見交換を行うものです。
交流会の狙い:
- 地域食材の生産者と消費者を結ぶ場を提供する
- 地域食材の活用促進に向けた課題や解決策を議論する
- 地域食材を活用した新商品やメニューの開発を促す
関連情報:
松本市では、以下の関連施策に取り組んでいます。
- 「松本市地域食材大賞」: 地域食材を活用した優れた料理や商品を表彰する制度
- 「地域食材を使ったレシピコンテスト」: 地域食材を使ったユニークで美味しいレシピを募集するイベント
- 「地域食材活用ガイドブック」: 地域食材の生産者や活用方法を紹介する冊子の発行
参加方法:
交流会は事前申込制です。参加をご希望の方は、以下の方法でお申し込みください。
- 松本市役所農業振興課へメールまたは電話で連絡する
- まつもと市民活動サポートセンターホームページからオンラインで申込む
問い合わせ先:
松本市役所農業振興課 電話番号: 0263-54-7989 メールアドレス: agri@city.matsumoto.lg.jp
松本市は、地域食材を通じて地域経済の活性化と食文化の振興を目指しています。この交流会が、地域食材の活用促進と松本市の魅力向上に貢献することを期待しています。
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