北海道電力がウナギ養殖事業に参入
北海道電力は2024年10月11日、北海道神恵内村と「ウナギ陸上養殖事業に関する連携協定」を締結したと発表しました。
国産ウナギの安定供給へ
この協定は、国産ウナギの安定供給と日本の食文化を守ることを目的に締結されました。近年、ウナギの漁獲量が減少しており、国産ウナギの価格は高騰しています。そのため、陸上養殖による国産ウナギの生産拡大が求められています。
神恵内村での養殖
北海道電力は、神恵内村にある自社の余剰地を利用して、ウナギの陸上養殖を行います。神恵内村は、豊かな自然環境と冷涼な気候がウナギ養殖に適していると言われています。
持続可能な養殖
北海道電力は、環境に配慮した持続可能な養殖を目指します。循環式の水循環システムを採用し、汚水排出を抑えることで、環境への影響を最小限に抑えます。また、飼料には、持続可能な資源から調達した原料を使用します。
日本の食文化の継承
ウナギは日本の食文化において重要な食材です。しかし、漁獲量の減少により、ウナギ料理の提供が困難になっている飲食店もあります。この養殖事業を通じて、北海道電力は国産ウナギの安定供給を図り、日本の食文化の継承に貢献します。
連携協定の概要
北海道電力は、ウナギの陸上養殖施設の建設と運営を担当します。神恵内村は、養殖施設の用地提供や地域振興に対する協力を行います。両者は、技術的な情報交換や人材育成にも連携します。
この連携協定により、北海道電力はウナギ養殖事業に参入し、国産ウナギの安定供給に貢献することになります。また、神恵内村もウナギ養殖による地域振興が期待されています。
神恵内村におけるウナギ陸上養殖事業に関する連携協定の締結について～国産ウナギの安定供給を通じて日本の食文化を守る～
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