フランスのワイン地域保護の新たなカテゴリー「Vins de Pays」
2024年10月7日にフランス経済財務省（economie.gouv.fr）は、「Vins de Pays（ヴァン・ド・ペイ）」という新しいワイン地域保護のカテゴリーを発表しました。
Vins de Paysとは
Vins de Paysは、伝統的なワイン産地以外の地域で生産されるワインを指します。これまでは「Vin de France」というカテゴリーに分類されていましたが、新しいカテゴリーはより地域性を重視しています。
保護の基準
Vins de Paysのラベルを付けるためには、以下を含む厳格な基準を満たす必要があります。
- ぶどうは特定の地域で栽培されること
- 生産方法は地域の慣習に従うこと
- ぶどう品種は地域に適したものを使用すること
地域固有のワイン
Vins de Paysの目的は、フランス各地の多様なワインの生産を促進することです。このカテゴリーは、テロワール、ぶどう品種、伝統的な生産方法を反映した、より地域固有のワインを生み出すことを目指しています。
その他の関連情報
- Vins de Paysのカテゴリーには、約300の地域が含まれます。
- この新しいカテゴリーは、ワイン愛好家や地元の生産者から歓迎されています。
- Vins de Paysワインは、幅広い料理に合わせることができます。
結論
Vins de Paysの創設は、フランスのワイン業界にとってエキサイティングな進展です。この新しいカテゴリーは、フランス各地の多様なワインの生産を奨励し、地域固有の特産品を保護します。ワイン愛好家は、今後数年間で、この新しいカテゴリーから革新的でエキサイティングなワインが生まれるのを楽しみにすることができます。
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economie.gouv.frが2024-10-07 11:10に『Vins de pays (IGP)』を公開しました。このニュースを関連情報を含めて優しい文章で詳細な記事を書いてください。
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