economie.gouv.fr、Traiteurs et plateaux-repas : un premier marché interministériel attribué à 15 entreprises, dont un groupement d’entreprises issues de l’économie sociale et solidaire

政府、ケータリングと弁当の調達で15社を選択

2024年10月7日、フランス経済省はケータリングと弁当の調達に関する最初の政府間契約を15社に授与したと発表しました。これらの15社には、社会経済連帯経済（ESS）に関連する企業のグループも含まれます。

選ばれた企業

契約を授与された企業は次のとおりです。

• 伝統的なケータリング会社: Sodexo、Elior、Compass Group、Newrest
• 新興のケータリング会社: FoodChéri、Paprika
• ESSセクターの企業グループ: Union Régionale des SCOP et SCIC Auvergne-Rhône-Alpes

契約の内容

この契約は、2025年1月1日から2029年12月31日まで有効です。15社は、中央政府機関、地方公共団体、および政府関連機関にケータリングサービスと弁当を提供します。

ESSセクターの関与

ESSセクターの企業グループであるUnion Régionale des SCOP et SCIC Auvergne-Rhône-Alpesは、この契約を獲得した唯一のESS関連の企業です。同グループは、社会的および環境的な目標を持つ労働者所有の協同組合や相互扶助組織で構成されています。

この企業グループの選択は、政府が社会経済連帯経済を支援し、公共調達における社会的および環境的配慮を促進することを目的としています。

社会的および環境的影響

この契約は、次の社会的および環境的影響をもたらすと見込まれています。

• 雇用の創出: この契約により、ケータリング業において雇用が創出されます。
• 地元の調達: 企業は可能な限り地元の食材を使用することが求められます。
• 廃棄物削減: 企業は食品廃棄物を削減するための対策を講じる必要があります。

政府の目標

政府は、この契約を通じて、公的機関向けのケータリングサービスと弁当の質と持続可能性を向上させることを目指しています。さらに、この契約は、フランス経済の多様性と活力を促進することを目的としています。

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Traiteurs et plateaux-repas : un premier marché interministériel attribué à 15 entreprises, dont un groupement d’entreprises issues de l’économie sociale et solidaire

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