農林水産省、「NIPPON FOOD SHIFT FES.東京 2024」開催を発表
イベント概要
農林水産省は、2024年10月4日（金）午前5時に「NIPPON FOOD SHIFT FES.東京 2024」を開催することを発表しました。このイベントは、東京ビッグサイトで開催され、食品業界の最先端技術や、持続可能な食料システムに関する取り組みを紹介するものです。
イベントの目的
このイベントの目的は、以下を含みます。
- 食品産業のデジタル化とイノベーションの促進
- 国産食品の需要拡大と供給の安定
- 持続可能な食生活の普及
- 食に関する取り組みへの関心向上
関連情報
このイベントには、食品業界のリーダー、政府関係者、研究者、消費者など、さまざまな関係者が参加する予定です。展示会では、以下のような最新の技術や取り組みが紹介されます。
- 農業用ドローンとロボット
- フードテックによる食品廃棄物の削減
- 持続可能な水産資源の管理
- 植物由来の代替肉製品
開催場所と時間
- 場所：東京ビッグサイト
- 開催時間：2024年10月4日（金）午前5時
参加方法
このイベントへの参加は無料ですが、事前登録が必要です。登録は、農林水産省のウェブサイト（https://www.maff.go.jp/）から行うことができます。
関連取り組み
このイベントは、政府が推進する「フードシステム改革」の一環です。この改革では、食品産業のデジタル化、持続可能な食料システムの構築、国民の食生活の改善などが目指されています。
農林水産省は、このイベントを通じて、食に関する課題の解決に向けて、産官学連携を強化し、イノベーションを促進することを期待しています。
NIPPON FOOD SHIFT FES.東京 2024 開催
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