フランスが新しい食品・成分に関する法令を発表
2024年10月2日、フランスは「新しい食品および新しい食品成分」に関する法令を公開しました。この法令は、フランス国内での新しい食品や成分の流通と使用を規制することを目的としています。
法令の範囲
この法令は、次のような食品や成分に適用されます。
- これまで食品として利用されてこなかった従来の食品以外のもの
- 既存の食品への新規または意図的な変更によって得られたもの
- 製造プロセスまたは抽出方法の重要な変化により得られたもの
- ナノテクノロジーを使用して製造されたもの
承認プロセス
新しい食品や成分を使用するには、フランス食品環境・労働衛生安全庁（ANSES）からの承認が必要です。承認プロセスには、科学的リスク評価、利益対リスク分析、環境への影響評価が含まれます。
表示要件
承認された新しい食品や成分は、消費者がそれらを識別できるように適切に表示する必要があります。表示には、食品の名称、成分リスト、栄養情報、使用上の注意が含まれます。
制限事項
法令では、特定のタイプの新しい食品や成分に対する制限も導入されています。例えば、クローン動物から得られた食品や、遺伝子組み換え生物（GMO）を含む食品は、特別措置が講じられない限り、使用が禁止されています。
罰則
法令に違反した場合は、罰金や懲役などの罰則が科せられます。
背景情報
この法令は、欧州連合（EU）の「新しい食品」規則（EU 2015/2283）をフランス国内法に取り入れるものです。EU規則は、EU加盟国全域に単一の規制枠組みを提供することを目的としています。
影響
この法令は、フランスの食品産業に大きな影響を与えると予想されます。企業は、新しい食品や成分を導入する際には、ANSESの承認を取得する必要があり、消費者への表示方法にも影響があります。また、法令は、フランスにおける新しい食品革新のペースにも影響を与える可能性があります。
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