食品ロス削減月間を知ろう
開催期間: 2024年10月1日（火）～10月31日（木）
名古屋市が『食品ロス削減月間』を実施
名古屋市は、2024年9月27日（金）に「食品ロス削減月間」の実施を発表しました。この月間は、食品廃棄物の削減に関する意識を高め、市民や企業の協力を求めることを目的としています。
食品ロスとは？
食品ロスとは、本来食べられるのに廃棄されてしまう食品のことを指します。日本では、年間約600万トンもの食品が廃棄されており、そのうち約3分の1が家庭から排出されています。
食品ロス削減の重要性
食品ロスを削減することは、環境、社会、経済に多くのメリットがあります。
- 環境保護: 食品廃棄物の多くは、埋め立て地に送られます。そこで食物は分解されてメタンを発生し、これは強力な温室効果ガスです。
- 社会貢献: 食品ロスを減らすことは、飢餓に苦しむ人々に食料を届けることにつながります。
- 経済的利点: 食品廃棄物の処分にはコストがかかり、食品の購入にもコストがかかります。廃棄物を削減することで、家計や企業の節約につながります。
名古屋市の取り組み
名古屋市では、食品ロス削減月間中に以下のような取り組みを行います。
- 啓発キャンペーン: 食品ロス削減に関するポスターやチラシの配布、イベントの開催
- フードドライブの促進: 消費期限が近い食品の寄付を呼びかける
- コンポストの普及: 家庭での生ごみ堆肥化を支援
私たちにできること
市民や企業は、食品ロス削減に以下のように貢献できます。
- 食べ切れる分だけ購入する: 無駄にしないよう、必要な量だけ購入しましょう。
- 適切に保存する: 食品を正しく保存することで、鮮度を維持し、廃棄を防ぎましょう。
- 食べ残しを再利用する: 食べ残した食品は、リメイク料理や冷凍保存で再利用しましょう。
- コンポストを利用する: 生ごみは堆肥化して、プランターや家庭菜園の土壌改良に使いましょう。
- フードドライブに参加する: 消費期限が近い食品をフードドライブに寄付して、困っている人に役立てましょう。
食品ロス削減月間を通じて、食品の大切さを認識し、廃棄を減らしていきましょう。環境保護、社会貢献、経済的利点のすべてにつながる、小さな一歩です。
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