業務スーパーの「冷凍しいたけ(小)」をアレンジして満腹になる驚きのレシピをいくつか考えて。

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

1. 厚揚げのしいたけあんかけ

• 材料:

  • 厚揚げ 1丁
  • 業務スーパー冷凍しいたけ(小) 1袋
  • 水 1/2カップ
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水(片栗粉溶き用) 大さじ1

• 作り方:

  1. 厚揚げを一口大に切り、フライパンでこんがりと焼く。
  2. フライパンに出た余分な油を拭き取り、しいたけを解凍したものと水を加え、鶏ガラスープの素、醤油、酒で味付けする。
  3. 沸騰したら、片栗粉を水で溶いて加え、とろみがつくまで混ぜながら加熱する。
  4. 焼いた厚揚げをあんかけに加え、温める。

2. しいたけと鶏肉の生姜炒め丼

• 材料:

  • 業務スーパー冷凍しいたけ(小) 1袋
  • 鶏もも肉 1枚
  • 生姜 1/2片(みじん切り)
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • ご飯 お茶碗1杯分

• 作り方:

  1. 鶏もも肉を一口大に切り、フライパンで炒める。
  2. 鶏肉に火が通ったら、しいたけ(解凍済)と生姜を加えて更に炒める。
  3. 醤油、酒、みりんで味付けし、味をなじませる。
  4. ご飯の上に盛り付ける。

3. しいたけと春雨の中華スープ

• 材料:

  • 業務スーパー冷凍しいたけ(小) 1袋
  • 春雨 (細) 50g
  • 水 4カップ
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 塩、こしょう 適量

• 作り方:

  1. 春雨をぬるま湯で戻し、食べやすい長さに切る。
  2. 鍋に水、鶏ガラスープの素、醤油、酒を入れて沸かす。
  3. しいたけ(解凍済)と春雨を加えて煮込み、柔らかくなるまで加熱する。
  4. 塩、こしょうで味を整える。

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