業務スーパーの「業スー本気の白身フライ」をアレンジして満腹になる驚きのレシピをいくつか考えて。

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

1. 白身フライの和風出汁煮

• 材料:
  • 白身フライ 6切れ
  • だし汁 500ml
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • ネギの小口切り 適量
• 作り方:
  1. だし汁を鍋に入れて、しょうゆ、みりん、酒を加えて沸かす。
  2. 白身フライを鍋に入れて5分ほど煮込む。
  3. ネギの小口切りを加えて完成。

2. 白身フライのトマト煮込み

• 材料:
  • 白身フライ 6切れ
  • トマト缶 (400g)
  • 玉ねぎ (1/2個、スライス)
  • にんにく (1片、みじん切り)
  • 塩、コショウ 適量
  • パセリ (お好みで)
• 作り方:
  1. フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎとにんにくを炒める。
  2. トマト缶を加えてつぶし、塩・コショウで味を整える。
  3. 白身フライを加えて10分ほど煮込む。
  4. お好みでパセリを散らして完成。

3. 白身フライのクリームコロッケ

• 材料:
  • 白身フライ 6切れ
  • ホワイトソース 500ml
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
• 作り方:
  1. 白身フライを細かくほぐす。
  2. ホワイトソースにほぐした白身フライを加えて混ぜ合わせる。
  3. 手にとり、コロッケの形に整える。
  4. 小麦粉をまぶし、溶き卵、パン粉の順に付ける。
  5. 170度の油で5分ほど揚げて完成。

4. 白身フライのキムチチヂミ

• 材料:
  • 白身フライ 6切れ
  • キムチ (100g、粗みじん切り)
  • 小麦粉 100g
  • 水 100ml
  • ごま油 大さじ1
• 作り方:
  1. 白身フライを粗くほぐす。
  2. ボウルに小麦粉と水を入れて混ぜ合わせ、生地を作る。
  3. キムチとほぐした白身フライを加えて混ぜる。
  4. フライパンにごま油を熱し、生地を流し入れる。
  5. 両面をこんがりと焼く。

5. 白身フライの照り焼き丼

• 材料:
  • 白身フライ 6切れ
  • 照り焼きのたれ (しょうゆ 大さじ3、みりん 大さじ3、酒 大さじ2、砂糖 大さじ1)
  • ご飯 2膳
  • 卵 1個
  • ネギの小口切り 適量
• 作り方:
  1. 白身フライを油で揚げる。
  2. フライパンに照り焼きのたれを入れて煮詰め、白身フライを絡める。
  3. 丼にご飯を盛り、白身フライ、卵焼き、ネギの小口切りをのせる。

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