業務スーパーの「吉備高原どり　若どり手羽さきIQF」をアレンジして満腹になる驚きのレシピをいくつか考えて。

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

1. 手羽さきと野菜のスパイシー炒め

• 材料：

  • 手羽さき 500g
  • ブロッコリー 1房（小房に分ける）
  • にんじん 1/2本（乱切り）
  • 玉ねぎ 1/2個（くし切り）
  • にんにく 1片（みじん切り）
  • しょうが 1片（みじん切り）
  • カレー粉 大さじ1
  • クミンシード 小さじ1/2
  • ガラムマサラ 小さじ1/4
  • 塩、こしょう 適量
  • サラダ油 大さじ1

• 作り方：

  1. フライパンに油を熱し、手羽さきを炒める。
  2. 手羽さきがある程度火が通ったら、野菜を加えて炒める。
  3. カレー粉、クミンシード、ガラムマサラを加えてさらに炒める。
  4. 塩、こしょうで味を調える。

2. 手羽さきの照り焼き丼

• 材料：

  • 手羽さき 500g
  • しょうゆ 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 水 1/2カップ
  • ごはん 2膳分
  • 刻みネギ お好みで

• 作り方：

  1. フライパンに水、しょうゆ、みりん、酒、砂糖を入れてひと煮立ちさせる。
  2. 手羽さきを加えて落し蓋をし、弱火で15分ほど煮込む。
  3. 煮汁がほとんどなくなったら、手羽さきを器に盛り付ける。
  4. ごはんの上に手羽さきと煮汁をかけて、刻みネギを散らす。

3. 手羽さきの唐揚げマヨネーズ和え

• 材料：

  • 手羽さき 500g
  • 酒 大さじ1
  • しょうが（すりおろし） 大さじ1
  • にんにく（すりおろし） 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ3
  • 揚げ油 適量
  • マヨネーズ 大さじ3
  • レモン汁 大さじ1
  • 塩、こしょう 適量

• 作り方：

  1. 手羽さきに酒、しょうが、にんにくをもみ込む。
  2. 片栗粉をまぶして混ぜ合わせる。
  3. 170℃の揚げ油でカリッとするまで揚げる。
  4. マヨネーズとレモン汁を混ぜ合わせてソースを作る。
  5. 揚げた手羽さきをソースと和える。

1332