業務スーパーの「冷凍かき(ＩＱＦ)」をアレンジして満腹になる驚きのレシピをいくつか考えて。

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

1. クリーミーシーフードシチュー

• 材料：

  • 冷凍かき 1袋（500g）
  • 玉ねぎ（1/2個、みじん切り）
  • ニンニク（2かけ、みじん切り）
  • セロリ（1本、みじん切り）
  • 小麦粉 大さじ2
  • 野菜ブイヨン 4カップ
  • 牛乳 1カップ
  • 塩、コショウ 適量

• 作り方：

  1. 大きな鍋に玉ねぎ、ニンニク、セロリをオリーブオイルで炒める。
  2. 小麦粉を加えてかき混ぜ、1分ほど炒める。
  3. 野菜ブイヨンを加えて混ぜ、沸騰させる。
  4. 冷凍かきを加えて5分ほど煮込む。
  5. 牛乳を加えて混ぜ、さらに5分ほど煮込む。
  6. 塩とコショウで味を調える。

2. かきと白菜の炒め物

• 材料：

  • 冷凍かき 1袋（500g）
  • 白菜（1/2株、一口大に切る）
  • 人参（1/2本、千切り）
  • ピーマン（1/2個、一口大に切る）
  • 生姜（1かけ、みじん切り）
  • ニンニク（2かけ、みじん切り）
  • オイスターソース 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • ごま油 大さじ1

• 作り方：

  1. フライパンにごま油を熱し、生姜とニンニクを炒める。
  2. 白菜、人参、ピーマンを順に加えて炒める。
  3. 冷凍かきを加えてさらに炒める。
  4. オイスターソース、醤油、砂糖を加えて混ぜ合わせる。
  5. 塩とコショウで味を調える。

3. かきとほうれん草のパスタ

• 材料：

  • 冷凍かき 1袋（500g）
  • ほうれん草（1束、ざく切り）
  • スパゲッティ（1袋）
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ニンニク（2かけ、みじん切り）
  • 白ワイン（1/4カップ）
  • パルミジャーノチーズ 適量
  • 塩、コショウ 適量

• 作り方：

  1. 鍋に湯を沸かし、スパゲッティを茹でる。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを炒める。
  3. 冷凍かきを加えて炒める。
  4. 白ワインを加えてアルコールを飛ばす。
  5. 茹で上がったスパゲッティを加えて混ぜ合わせる。
  6. ほうれん草を加えてしんなりするまで炒める。
  7. 塩とコショウで味を調える。
  8. パルミジャーノチーズをふりかける。

4. かきと豆腐のつくねバーグ

• 材料：

  • 冷凍かき 1袋（500g）
  • 木綿豆腐（1/2丁、水切りする）
  • 玉ねぎ（1/4個、みじん切り）
  • パン粉 大さじ2
  • 卵 1個
  • 塩、コショウ 適量
  • サラダ油 大さじ1

• 作り方：

  1. フードプロセッサーに豆腐、かき、玉ねぎを入れる。
  2. パン粉、卵、塩、コショウを加えて混ぜ合わせる。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、つくねをスプーンですくって並べる。
  4. 両面がこんがりするまで焼く。
  5. お好みのソースでいただく。

5. かきとトマトの卵焼き

• 材料：

  • 冷凍かき 1袋（500g）
  • 卵 4個
  • トマト（1個、ざく切り）
  • 玉ねぎ（1/4個、みじん切り）
  • 塩、コショウ 適量
  • サラダ油 大さじ1

• 作り方：

  1. 冷凍かきを解凍しておく。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。
  3. トマト、冷凍かきを加えてさらに炒める。
  4. 卵に塩とコショウを加えて溶きほぐす。
  5. フライパンに卵液を流し込み、かきと野菜と混ぜ合わせる。
  6. 両面がこんがりするまで焼く。
  7. 食べやすい大きさに切っていただく。

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