業務スーパーの「マッシュルーム缶(不定形)」をアレンジして満腹になる驚きのレシピをいくつか考えて。

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

クリーミーなマッシュルームスープ

• 材料:

  • マッシュルーム缶 (不定形) 1缶
  • 玉ねぎ 1個 (みじん切り)
  • セロリ 1本 (みじん切り)
  • ニンニク 2片 (みじん切り)
  • 小麦粉 2大さじ
  • 牛乳 4カップ
  • コンソメキューブ 1個
  • パルミジャーノレッジャーノチーズ (オプション)

• 手順:

  1. 鍋にバターを入れ、玉ねぎ、セロリ、ニンニクをしんなりするまで炒める。
  2. 小麦粉を加えてかき混ぜ、1分ほど炒める。
  3. 牛乳を少しずつ加えてかき混ぜ、コンソメキューブを溶かす。
  4. マッシュルーム缶を加え、20分ほど煮込む。
  5. ハンドブレンダーまたはミキサーでなめらかにする。
  6. パルミジャーノレッジャーノチーズ (オプション) を加えてよく混ぜる。

マッシュルームリゾット

• 材料:

  • マッシュルーム缶 (不定形) 1缶
  • 米 (アルデンテ) 1カップ
  • 玉ねぎ 1/2個 (みじん切り)
  • 白ワイン (オプション) 1/4カップ
  • 野菜ブイヨン 3カップ
  • パルミジャーノレッジャーノチーズ 1/2カップ (すりおろす)
  • バター 大さじ2

• 手順:

  1. 鍋にバターを入れ、玉ねぎを炒め、柔らかくなるまで炒める。
  2. 米を加えてかき混ぜ、白ワイン (オプション) を加える。
  3. 野菜ブイヨンを1カップずつ加えてかき混ぜ、米に吸収されるのを待つ。
  4. この工程を、ブイヨンがなくなるまで繰り返す。
  5. マッシュルーム缶を加え、さらに10分ほど煮込む。
  6. パルミジャーノレッジャーノチーズとバターを加えてよく混ぜる。

マッシュルームのシェパーズパイ

• 材料:

  • マッシュルーム缶 (不定形) 1缶
  • ひき肉 500g
  • 玉ねぎ 1個 (みじん切り)
  • グリーンピース 1/2カップ
  • ポテト 1kg (皮をむいてマッシュしたもの)
  • ブイヨン 1カップ
  • 塩、こしょう

• 手順:

  1. フライパンにひき肉を入れ、こんがりするまで炒める。
  2. 玉ねぎを加えて炒め、柔らかくなるまで炒める。
  3. マッシュルーム缶、グリーンピース、ブイヨン、塩、こしょうを加えて混ぜ、沸騰させる。
  4. 熱を弱め、15分ほど煮込む。
  5. 耐熱皿にひき肉とマッシュルームの混合物を入れ、マッシュポテトを広げる。
  6. 180℃のオーブンで30～45分、またはマッシュポテトがこんがりするまで焼く。

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