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業務スーパーの「マッサマンカレーペースト」をアレンジして満腹になる驚きのレシピをいくつか考えて。

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

1. クリーミーチキンマッサマンカレー

  • マッサマンカレーペースト 1 袋
  • チキン (一口大にカット) 500g
  • 玉ねぎ (スライス) 1 つ
  • じゃがいも (角切り) 2 つ
  • ココナッツミルク 400ml
  • 生クリーム 100ml
  • ナッツ (お好みで)
  • ライス 適量

作り方: 1. 鍋に油を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。 2. チキンを加えてさらに炒める。 3. マッサマンカレーペーストを加えて香りを引き立てる。 4. じゃがいもを加えて2分間炒める。 5. ココナッツミルクを加えて15分間煮込む。 6. 生クリームを加えてさらに5分間煮込む。 7. ナッツをトッピングし、ライスと一緒に提供する。

2. マッサマンカレーラザニア

  • マッサマンカレーペースト 1 袋
  • ラザニアシート 12 枚
  • 牛挽肉 500g
  • 玉ねぎ (みじん切り) 1 つ
  • ココナッツミルク 400ml
  • モッツァレラチーズ お好みで
  • パルメザンチーズ お好みで

作り方: 1. フライパンに油を熱し、玉ねぎと牛挽肉を炒める。 2. マッサマンカレーペーストを加えて香りが出るまで炒める。 3. ココナッツミルクを加えて15分間煮込む。 4. グラタン皿にラザニアシートを敷き、カレーソース、ラザニアシート、チーズの層を重ねる。 5. 200℃のオーブンで30~40分間、またはチーズが溶けて泡立つまで焼く。

3. マッサマンカレー焼きそば

  • マッサマンカレーペースト 1 袋
  • 焼きそば麺 1 袋
  • 豚バラ肉 (一口大にカット) 200g
  • キャベツ (ざく切り) 1/4 玉
  • もやし 1/2 袋
  • ナンプラー 大さじ 1
  • ライム お好みで

作り方: 1. フライパンに油を熱し、豚バラ肉を炒める。 2. マッサマンカレーペーストを加えて香りを引き立てる。 3. キャベツ、もやしを加えてしんなりするまで炒める。 4. 焼きそば麺を加えてソースを絡める。 5. ナンプラーを加えて味を調える。 6. ライムを添えて提供する。

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