イトーヨーカドー・ネットスーパーの「ハウス ＪＡＰＡＮ ＭＥＮＵ ＡＷＡＲＤ タイ風グリーンカレー （１８０ｇ）」で満腹になるアレンジレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

アレンジレシピ

1. チキンと野菜のグリーンカレー

• 材料:
  • グリーンカレーペースト 180g
  • 鶏肉 (一口大に切る) 250g
  • 玉ねぎ (スライス) 1/2個
  • ピーマン (一口大に切る) 1個
  • タケノコ (スライス) 1/2カップ
  • ナス (一口大に切る) 1/2個
  • ココナッツミルク 400ml
  • 鶏ガラスープ 200ml
• 作り方:
  1. 大きな鍋にグリーンカレーペーストと鶏肉を入れて中火で炒めます。
  2. 香りが立ってきたら、玉ねぎ、ピーマン、タケノコ、ナスを加えてさらに炒めます。
  3. ココナッツミルクと鶏ガラスープを加え、沸騰させます。
  4. アクを取り除き、弱火で15～20分煮込みます。
  5. ご飯と一緒に盛り付けます。

2. シーフードグリーンカレー

• 材料:
  • グリーンカレーペースト 180g
  • シーフードミックス (エビ、イカ、ムール貝など) 250g
  • 玉ねぎ (スライス) 1/2個
  • ナス (一口大に切る) 1/2個
  • タケノコ (スライス) 1/2カップ
  • ココナッツミルク 400ml
  • 鶏ガラスープ 200ml
• 作り方:
  1. グリーンカレーペーストと玉ねぎを鍋で炒めます。
  2. 香りが立ってきたら、シーズ、ナス、タケノコを加えてさらに炒めます。
  3. ココナッツミルクと鶏ガラスープを加えて沸騰させます。
  4. アクを取り除き、弱火で15～20分煮込みます。
  5. シーフードを加え、火が通るまで煮込みます。
  6. ご飯と一緒に盛り付けます。

3. グリーンカレーヌードル

• 材料:
  • グリーンカレーペースト 180g
  • 鶏ガラスープ 500ml
  • 中華麺 2玉
  • お好みの野菜 (もやし、ニンジン、ピーマンなど)
  • ナンプラー 小さじ1
  • レモン汁 小さじ1
• 作り方:
  1. 大きな鍋にグリーンカレーペーストと鶏ガラスープを入れて沸騰させます。
  2. 中華麺を加えて、袋の表示時間通り茹でます。
  3. 野菜を加えて1～2分煮込みます。
  4. ナンプラーとレモン汁で味を整えます。
  5. 麺とスープを一緒に盛り付けます。

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