業務スーパーの「グリーンカレーペースト」をアレンジして満腹になる驚きのレシピをいくつか考えて。

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

グリーンカレーの炊き込みごはん

• 材料:

  • 米 2カップ
  • グリーンカレーペースト 大さじ4
  • ココナッツミルク 1缶（400ml）
  • 鶏もも肉（一口大に切る） 1枚
  • たけのこ（一口大に切る） 1/2個
  • えのき茸（石づきを取って半分に切る） 1/2パック
  • 玉ねぎ（薄切り） 1/2個
  • パプリカ（細切り） 1/4個
  • ナンプラー 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • ライム汁 お好みで

• 作り方:

  1. 米を研いで水気を切る。
  2. 炊飯器に米、グリーンカレーペースト、ココナッツミルクを入れて2合の目盛りまで水を加える。
  3. 鶏肉、たけのこ、えのき茸、玉ねぎ、パプリカを加えて混ぜる。
  4. ナンプラー、しょうゆを追加する。
  5. 炊飯ボタンを押して炊き上がるのを待つ。
  6. 炊き上がったらライム汁を好みで絞ってできあがり。

グリーンカレーのチャーハン

• 材料:

  • ごはん（温かい） 3カップ
  • グリーンカレーペースト 大さじ3
  • 豚ひき肉 200g
  • 卵 2個
  • にんにく（みじん切り） 1かけ
  • 冷凍枝豆 適量
  • ナンプラー 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1

• 作り方:

  1. フライパンに油を熱し、にんにくを炒める。
  2. 豚ひき肉を加えてほぐしながら火を通す。
  3. グリーンカレーペーストを加えて炒め、香りが立つまで炒める。
  4. ごはんを加えてほぐしながら炒める。
  5. 冷凍枝豆を加える。
  6. 卵を溶きほぐしてフライパンに加え、かき混ぜながら炒め合わせる。
  7. ナンプラー、しょうゆで味付けをしてできあがり。

グリーンカレーの親子丼

• 材料:

  • 鶏もも肉（一口大に切る） 1枚
  • グリーンカレーペースト 大さじ2
  • 玉ねぎ（薄切り） 1/2個
  • 卵 3個
  • ごはん（温かい） 適量
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • ナンプラー 大さじ1/2

• 作り方:

  1. フライパンに油を熱し、鶏肉を炒める。
  2. グリーンカレーペーストを加えて炒め、鶏肉に香りがつくまで炒める。
  3. 玉ねぎを加えて炒める。
  4. しょうゆ、みりん、ナンプラーで味付けをする。
  5. 卵を溶きほぐしてフライパンに加え、かき混ぜながら炒め合わせる。
  6. ごはんの上に盛り付けてできあがり。

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