AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
ガーデニング用のタアサイ（学名：Brassica rapa var. chinensis）は、人や犬、猫にとって 基本的には 有毒ではありません。
ただし、アブラナ科の植物 であるタアサイ には、わずかな量の グルコシノレート という 化合物 が含まれています。**
グルコシノレート は、消化されると、イソチオシアネート という 刺激物 に変換されます。**
イソチオシアネート は、大量に摂取すると、以下のような症状 を引き起こす可能性 があります。
* 嘔吐
* 下痢
* 腹痛
* 腹胀
* めまい
* 呼吸困難
特に注意が必要な方:
* 小さな子供
* ペット
* 甲状腺機能低下症 のある方
対策:
* 一度に 大量に 食べない。
* よく 噛んで 食べる。
* 加熱して 食べる。
* ペットが タアサイ を** 誤って食べないように 注意する。
* 万が一、大量に タアサイ を 誤って 食べてしまった場合は、**すぐに 医療機関を受診する。
参考情報:
* 厚生労働省: https://www.mhlw.go.jp/index.html
* 農林水産省: https://www.maff.go.jp/
その他:
* タアサイは、中国が原産の野菜です。
* 葉や茎を食用にします。
* 炒め物やスープ、漬物などに利用されます。
補足:
* 上記の情報は、あくまでも一般的な情報であり、個々のタアサイの毒性について保証するものではありません。
* タアサイを食べる前に、新鮮なものかどうか確認することをお勧めします。
* ご不明な点があれば、お気軽にご質問ください。
