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ファミマの「酢もつ」をカスタマイズ: 驚きと美味しさのレシピ
ファミマの「酢もつ」は、そのままでも美味しい人気商品ですが、少しのアレンジでさらに驚きと美味しさに満ちた逸品に変身させることができます。ここでは、3つの驚きのレシピをご紹介します。
1. スパイシー担々もつ:
* 材料:
* ファミマ「酢もつ」
* ラー油
* 花椒
* 練りごま
* 豆板醤
* 砂糖
* お酢
* 刻みねぎ
* 作り方:
1. 小皿にラー油、花椒、練りごま、豆板醤、砂糖、お酢を混ぜ合わせ、担々ソースを作る。
2. 酢もつに担々ソースをかけ、刻みねぎを散らせば完成。
* 驚きポイント: 酢もつのさっぱりさと担々ソースの濃厚さが絶妙にマッチ。花椒の痺れがアクセントとなり、お酒のおつまみにもぴったりです。
2. もつとキノコのアヒージョ:
* 材料:
* ファミマ「酢もつ」
* お好みのキノコ（しめじ、エリンギなど）
* ニンニク
* オリーブオイル
* 鷹の爪
* 塩、胡椒
* バゲット
* 作り方:
1. ニンニクをみじん切り、鷹の爪は種を取り除いて輪切りにする。
2. スキレットや小鍋にオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れて弱火で香りを出す。
3. キノコを加えて軽く炒め、酢もつを入れてさらに炒める。
4. 塩、胡椒で味を整え、バゲットを添えて完成。
* 驚きポイント: 酢もつとキノコの旨味がオリーブオイルに溶け出し、絶品のアヒージョに。バゲットですくって食べれば、ワインにもよく合います。
3. もつとアボカドのさっぱり和え:
* 材料:
* ファミマ「酢もつ」
* アボカド
* ミニトマト
* 玉ねぎ
* きゅうり
* めんつゆ
* 白ごま
* 作り方:
1. アボカドは一口大に切り、ミニトマトは半分に切る。玉ねぎは薄切り、きゅうりは千切りにする。
2. ボウルに酢もつ、アボカド、ミニトマト、玉ねぎ、きゅうりを入れ、めんつゆで和える。
3. 器に盛り付け、白ごまを散らせば完成。
* 驚きポイント: 酢もつの酸味とアボカドのクリーミーさが意外なほどにマッチ。夏にぴったりのさっぱりとした一品で、箸が止まらなくなる美味しさです。
これらのレシピはあくまで一例です。お好みの食材や調味料でアレンジして、あなただけのオリジナル「酢もつ」レシピを作り出してみてください。きっと驚くほど美味しく、満足できる逸品になるでしょう。