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業務スーパー「フレンチドレッシング(赤)」 アレンジレシピ
業務スーパーで大人気の「フレンチドレッシング(赤)」は、そのままサラダにかけるだけでなく、様々なアレンジで活用できます。 ここでは、ワンランク上の味わいを楽しめるアレンジレシピをいくつかご紹介します。
1. 鶏肉のソテー
鶏むね肉や鶏もも肉をソテーして、「フレンチドレッシング(赤)」と Dijon マスタード、はちみつを混ぜたソースをかけるだけで、簡単で美味しい一品になります。お好みでパプリカや玉ねぎなどの野菜を加えてもおすすめです。
材料:
- 鶏むね肉または鶏もも肉: 2枚
- 塩、胡椒: 少々
- オリーブオイル: 大さじ1
- 業務スーパー「フレンチドレッシング(赤)」: 大さじ3
- Dijon マスタード: 大さじ1
- はちみつ: 大さじ1
作り方:
- 鶏肉は皮目を下にして塩、胡椒で下味をつけます。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を皮目からこんがりと焼きます。
- 裏返して弱火でじっくりと火を通します。
- 鶏肉に火が通ったら、火からおろし、皿に盛り付けます。
- ボウルに「フレンチドレッシング(赤)」 Dijon マスタード、はちみつを混ぜ合わせ、ソースを作ります。
- 鶏肉にソースをかけ、お好みでパプリカや玉ねぎなどの野菜を添えます。
2. パスタ
「フレンチドレッシング(赤)」をベースにしたパスタソースは、簡単なのに奥深い味わいです。ベーコンや玉ねぎ、きのこなどを炒めて、「フレンチドレッシング(赤)」と粉チーズ、パルメザンチーズを加えて絡めれば完成です。お好みでブラックペッパーをかけても美味しくいただけます。
材料:
- パスタ: 1人分
- ベーコン: 50g
- 玉ねぎ: 1/2個
- きのこ: 100g
- 業務スーパー「フレンチドレッシング(赤)」: 大さじ4
- 粉チーズ: 大さじ2
- パルメザンチーズ: 適量
- ブラックペッパー: 少々
作り方:
- パスタを茹でます。
- フライパンにベーコンを炒めます。
- 玉ねぎときのこを加えて炒め、しんなりしたら「フレンチドレッシング(赤)」を加えます。
- 茹で上がったパスタを加えて絡め、粉チーズとパルメザンチーズを加えてさらに絡めます。
- ブラックペッパーをかけて完成です。
3. マリネ
「フレンチドレッシング(赤)」にハーブやスパイスを加えて、鶏肉や魚介類をマリネするのもおすすめです。冷蔵庫で30分以上寝かせると、味が染み込み、より美味しくいただけます。
材料:
- 鶏肉または魚介類: 300g
- 業務スーパー「フレンチドレッシング(赤)」: 大さじ4
- お好みのハーブ(バジル、オレガノ、タイムなど): 小さじ1/2
- お好みのスパイス(ガーリックパウダー、オニオンパウダー、パプリカパウダーなど): 少々
作り方:
- 鶏肉または魚介類を食べやすい大きさに切ります。
- ボウルに「フレンチドレッシング(赤)」 お好みのハーブ、スパイスを入れて混ぜ合わせます。
- 鶏肉または魚介類を加えてよく絡めます。
- 冷蔵庫で30分以上寝かせます。
- 焼いたり、ソテーしたりして、お好みの方法で調理します。
4. ディップソース
「フレンチドレッシング(赤)」をベースにしたディップソースは、野菜や揚げ物によく合います。ヨーグルトやマヨネーズを加えて、クリーミーな味わいに仕上げるのもおすすめです。
材料:
- 業務スーパー「フレンチドレッシング(赤)」: 大さじ3
- ヨーグルト: 大さじ2
- マヨネーズ: 大さじ1
- お好みのハーブ(ディル、チブリン、パセリなど): 小さじ1/2
作り方:
- ボウルに「フレンチドレッシング(赤)」 ヨーグルト、マヨネーズ、お好みのハーブを入れてよく混ぜ合わせます。
- 野菜や揚げ物に添えて、ディップソースとして楽しみます。
その他
上記以外にも、「フレンチドレッシング(赤)」を使って、様々なアレンジを楽しむことができます。ぜひ、ご自身のアイデアで、オリジナルのレシピを開発してみてください。
ポイント
- 「フレンチドレッシング(赤)」は、酸味が控えめで甘みがあるので、アレンジしやすいドレッシングです。
