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セブンイレブン「八代目儀兵衛監修大葉味噌(長期熟成味噌使用)」アレンジレシピ
セブンイレブンの「八代目儀兵衛監修大葉味噌(長期熟成味噌使用)」は、大葉の風味が爽やかで、ご飯のお供はもちろん、色々な料理に活用できる万能調味料です。ここでは、そんな大葉味噌をより美味しくアレンジするレシピをいくつかご紹介します。
定番アレンジ
- 焼きおにぎり
大葉味噌を塗って焼いたおにぎりは、定番のアレンジレシピです。香ばしい醤油の風味と大葉味噌の爽やかさが絶妙にマッチします。お好みで、ごまや海苔をトッピングしても美味しくいただけます。
- 野菜スティック
きゅうり、人参、セロリなどの野菜スティックに大葉味噌をつけて食べると、野菜の甘みと大葉味噌の旨味が合わさって、いくらでも食べられます。
- 冷奴
豆腐に大葉味噌を乗せて食べるのも、簡単で美味しいアレンジです。豆腐の優しい味わいと大葉味噌の爽やかさが、暑い夏にぴったりです。お好みで、かつお節やネギをトッピングしても美味しくいただけます。
ちょっと変わったアレンジ
- パスタ
大葉味噌をパスタソースに絡めて、大葉味噌パスタにするのもおすすめです。茹でたパスタに大葉味噌、オリーブオイル、少しの醤油を加えて和えれば、簡単にできます。お好みで、ベーコンやきのこなどの具材を加えても美味しくいただけます。
- ピザ
ピザ生地に大葉味噌を塗って、チーズやツナ、野菜などをトッピングして焼けば、和風ピザになります。大葉味噌の爽やかさとチーズのコクが合わさって、新しい発見があるかもしれません。
- 卵焼き
卵焼きに大葉味噌を混ぜて焼くと、風味豊かな卵焼きになります。大葉の緑色が鮮やかで、見た目も華やかになります。お弁当のおかずにもおすすめです。
その他
上記以外にも、大葉味噌は色々な料理に活用できます。例えば、肉料理のつけだれにしたり、魚の煮付けに味付けに使ったり、味噌汁の具材にしたりするのもおすすめです。
ぜひ色々なアレンジを試して、自分好みの「八代目儀兵衛監修大葉味噌(長期熟成味噌使用)」の食べ方を見つけてみてください。