カテゴリー: 地域

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海鮮

• ホタテ: 佐呂間町は日本有数のホタテの産地で、新鮮で濃厚なホタテが味わえます。
• カニ: 毛がにの漁獲量が北海道でトップクラスで、甘みと旨味が詰まったカニがいただけます。
• ボタンエビ: ぷりっぷりの身と濃厚な甘さが特徴のボタンエビも人気です。

肉

• 佐呂間和牛: きめ細やかで柔らかな肉質が特徴の和牛。
• 佐呂間ジンギスカン: ホタテの貝殻でジンギスカンを焼くユニークな料理。

乳製品

• 佐呂間牛乳: 濃厚でクリーミーな牛乳。
• 佐呂間ヨーグルト: 酸味を抑えたまろやかなヨーグルト。
• 佐呂間チーズ: コクのあるチーズで、種類も豊富です。

その他

• オホーツクの流氷ビール: 佐呂間町の海産物をイメージした地ビール。
• ハマナスのアイス: 佐呂間町に自生するハマナスの果実を使った爽やかなアイス。
• 佐呂間しじみラーメン: 地元のしじみをふんだんに使ったコクのあるラーメン。

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郷土料理

• 相生牡蠣: 大きくてクリーミーな牡蠣で、生でも焼いても楽しめる。
• 姫路おでん: 甘く煮込んだ大根、卵、こんにゃくなどの具材の煮込み料理。
• 播磨灘たこ焼き: 外はカリカリ、中はとろとろのたこ焼き。
• 佐用牛: 地元で飼育された高級牛肉。

麺類

• 佐用そば: 黒い麺とコシのある歯ごたえが特徴。
• 播州ラーメン: 醤油ベースのスープにストレート麺を使用。
• 宍粟うどん: 手打ちうどん。

スイーツ

• 竜田揚げ: 鶏もも肉に甘辛いタレを絡めて揚げた郷土料理。
• ながた和み: しっとりとした生地とあっさりとした甘さの和菓子。
• 播磨みかん: 甘くてジューシーなみかん。
• ささゆりソフトクリーム: 地元の牛乳を使用した、さっぱりとしたソフトクリーム。

その他

• 佐用名産　美作手延べ麺: 手作業で延ばした麺。
• 和菓子道場祇園: 伝統的な和菓子を提供するお店。
• 播磨屋本店: 醤油や味噌などの発酵食品を製造している老舗。
• 畑中酒造: 地元の酒蔵。

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佐野市の名物グルメ

佐野ラーメン

• 麺が平打ちで、コシが強いのが特徴
• スープは醤油ベースで、あっさりとした味わい
• トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔が定番

おすすめの佐野ラーメン店

• 佐野ラーメン 井頭
• 佐野ラーメン 青竹手打ちラーメン 大和
• 佐野ラーメン 麺屋ようすけ
• 佐野ラーメン おぐら屋

いもフライ

• じゃがいもを潰して成形し、パン粉をつけて揚げたもの
• 外はサクサク、中はホクホク
• ソースやマヨネーズをかけて食べる

おすすめのいもフライ店

• 佐野いもフライ専門 いもフライ本舗
• 佐野いもフライ 平野屋

佐野厄除け大師和菓子

• 佐野厄除け大師の門前町で売られている和菓子
• 蒸しパン生地に餡子が包まれている
• 厄除けにご利益があると言われる

おすすめの和菓子店

• 厄除け和菓子 花山
• 厄除けお菓子処 しるこや

その他のおすすめグルメ

• さのまる焼き：佐野市のマスコットキャラクター「さのまる」をかたどった今川焼き
• 佐野ブランド牛乳：栃木県屈指の乳牛産地で生産された牛乳
• 佐野市産いちご：大粒で甘みが強いイチゴ
• 佐野プレミアム牛：地元で育てられた黒毛和牛
• 佐野の梨：歯ごたえが良く、甘みのある梨

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郷土料理

• だんご汁： 平たい麺と野菜、肉が入った具だくさんの汁物
• とよだんご： うぐいす色をした、やわらかいお団子
• かしわおにぎり： 甘辛い鶏肉を乗せたおにぎり

海鮮

• 関さば： 脂がのって身がしまった最高級のさば
• 関あじ： ほどよく脂がのって身が引き締まったあじ
• カボスブリ： カボス果汁で締めたブリ

スイーツ

• 昭和レトロプリン： なつかしい味のプリン
• おらほのチーズケーキ： 佐伯産の地鶏の卵を使用した濃厚なチーズケーキ
• かつおの塩辛ロールケーキ： 塩辛の旨みがアクセントになったロールケーキ

その他の名物

• ザボン： 大分県の名産で、佐伯市でも栽培されている柑橘類
• びわ： 春先に収穫される、甘くてジューシーな果物
• 酒まんじゅう： 焼酎に漬けた餡子が詰まったまんじゅう

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郷土料理

• あわびの踊り喰い: 生きたアワビを醤油に付けて食べる豪快な料理。
• 蜂の子の甘露煮: 糖蜜で煮たハチの幼虫。珍味として人気がある。
• ずいき: サトイモの茎と芋から作った煮物。シャキシャキとした食感が特徴。
• ごっつぉうし: すまし汁に、オコギリザメの肉、タマネギ、ショウガなどの具材を加えた郷土料理。

特産品

• かずら清流サラダ鶏: 鶏肉をかずら清流の水で育て、しっとりした食感に仕上げたブランド鶏。
• かずら清流米: 山間部で栽培されるコシヒカリ。
• かずら清流ポーク: 美味しい水とエサで育った豚肉。
• 鳴門金時: 甘みが強いサツマイモ。
• 阿波和三盆: 上質な和三盆糖。

レストラン

• 旬鮮料理 若松: 地元食材を使った郷土料理が楽しめる。
• 御食事処 つばき: 阿波牛や徳島ラーメンを提供している。
• 和食処 なかだ: 美味しい食材を使った和食が味わえる。
• さなのんカフェ: 地元食材を使ったカフェメニューやスイーツを提供している。

その他

• はなっこりー: 地元産のフルーツや野菜を使ったジェラート。
• ロールケーキ夢みる: 佐那河内村の特産品を使用したロールケーキ。
• かずら餅: 村内で作られる、もちもちとした食感のお餅。

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海鮮 * 佐渡ブリ: 肉厚で脂の乗ったブリ。時季によって「へぎぶり」「戻りぶり」などと呼ばれる。 * のどぐろ: 高級魚として知られる白身魚。脂がのって濃厚な味わいが特徴。 * イカの塩辛: 佐渡で獲れるイカを使った塩辛。濃厚な味わいでご飯のお供に最適。 * ホッケ: 身が厚く脂の少ない白身魚。干物にして食べるのが一般的。

郷土料理 * ブリしゃぶ: 薄切りにしたブリをしゃぶしゃぶにする料理。ポン酢でいただく。 * へぎそば: つなぎに布海苔を使った細打ちそば。風味豊かで喉越しが良い。 * いごねり: 海藻の一種であるいごねりを練って作った料理。酢味噌で食べる。 * 佐渡牛: 赤みと脂身のバランスが良く、柔らかな肉質が特徴。

菓子 * 佐渡おけさ柿: 干柿の一種。甘みが強く、しっとりとした食感が特徴。 * たらいうどん: 太くコシのあるうどんで、たらいに入れて盛り付けるのが特徴。 * ドンブリマン: 米粉で作ったまんじゅう。中に餡が入っていて、素朴な味わいが人気。

その他 * 岩牡蠣: 夏期に獲れる、殻が大きく身が食べ応えのある牡蠣。 * 佐渡産コシヒカリ: 甘味と粘りが特徴の高級米。 * 佐渡山翡翠: 佐渡島だけに産出される緑色の石。ジュエリーなどに使われる。

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和食 * うなぎの川豊：伝統的なうなぎの名店として知られる。 * かしわや：江戸時代創業の老舗で、親子丼が有名。 * 日本料理はなれ：旬の食材を使った、洗練された和食を提供。

洋食 * ポムの樹：オムライスで有名な洋食レストランチェーン。 * ロッソ マルケーゼ：本場のイタリアンが味わえるピザ屋。 * イル・ピッツァーヨ：クリスピーな生地が特徴のピザが人気。

ラーメン * 麺屋一燈：ミシュランガイドで星を獲得したラーメン屋で、濃厚な煮干しラーメンが有名。 * らーめん工房 一心：鶏白湯ラーメンが評判のお店。 * 佐倉街道千葉拉麺：家系ラーメンを提供する人気店。

スイーツ * パティスリー・アトリエ・ア・デ：地元で人気のケーキ屋で、季節限定のケーキが豊富。 * 和菓子処 いづみや：伝統的な和菓子を提供し、いちご大福が人気。 * ジェラテリア カサディ・シエナ：イタリアンの伝統的なジェラートが味わえる。

その他 * 佐倉ふるさと農産物直売所：地元の新鮮な野菜や果物などが揃う。 * 佐倉城址公園：桜の名所として知られ、弁当を持参してピクニックも楽しめる。 * 佐倉市美術館：近現代美術のコレクションを所蔵し、展覧会やワークショップを開催している。

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佐川町の名物料理

• かつおのたたき：新鮮なかつおを氷水でしめた郷土料理。ニンニクや生姜を添えていただく。
• うなぎの蒲焼：養殖が盛んな高知県で、脂がのったうなぎを蒲焼にする。
• 土佐ジローの塩焼き：県内で飼育されているブランド地鶏を塩焼きにしたもの。
• 冷やしみそラーメン：夏場に人気の郷土料理で、冷やした麺に甘めの味噌ダレをかけたラーメン。
• 酒盗：鰹の内臓を塩漬けにして発酵させた調味料。ご飯や豆腐、野菜に添えていただく。

名物菓子

• 佐川どら焼き：生地に土佐ジローの卵を使用した、しっとりとしたどら焼き。
• はりまや餅：高知市内発祥の餅菓子で、佐川町でも愛されている。
• むろとサイダー：室戸海洋深層水を使った、爽やかなサイダー。

名産品

• かつお節
• みょうが
• ゆず
• 生姜
• きのこ

おすすめの飲食店

• 桂浜園：かつおのたたきや土佐ジロー料理が楽しめる。
• 割烹のむら：うなぎの蒲焼や土佐料理が評判。
• 炭火料理 うらら：土佐ジローの塩焼きや藁焼きかつおが味わえる。
• 麺屋くるり：冷やしみそラーメンが人気。
• 野中屋：佐川どら焼きを製造・販売している。

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シーフード

• 佐世保バーガー: 佐世保市の名物バーガー。肉厚でジューシーなパティに、新鮮な野菜と特製ソースがたっぷりと乗っています。
• ハウステンボスカキ: ハウステンボスで養殖された大粒のカキ。生ガキ、焼きガキ、カキフライなどさまざまな料理で味わえます。
• レモンステーキ: 佐世保市のソウルフード。牛肉をレモン風味の特製ソースで炒めた料理です。

その他の郷土料理

• トルコライス: 佐世保市で生まれたご当地グルメ。トルコとは無関係で、ご飯、ナポリタン、フライ、サラダを組み合わせたものです。
• 佐世保ちゃんぽん: 太麺を使用したご当地ちゃんぽん。魚介や野菜の旨みがたっぷりと詰まっています。
• 九十九島みそ: 佐世保市の特産品。麦味噌ベースの甘口味噌で、煮物や焼きおにぎりによく合います。

スイーツ

• 佐世保ミルクセーキ: 佐世保市で生まれたご当地スイーツ。濃厚な牛乳と氷をシェイクしたフローズンドリンクです。
• ハウステンボスばらのシフォンケーキ: ハウステンボスで販売されている人気のシフォンケーキ。しっとりとした食感とバラの香りの上品な味わいが特徴です。
• まるやま堂のどら焼き: 佐世保市で長く愛されている和菓子店。皮がもっちりとして、餡がたっぷり詰まったどら焼きが有名です。

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佐久穂町の名物料理

• わさび丼: 佐久穂町はわさびの生産で有名で、新鮮なわさびをたっぷり使った丼ぶり。
• 信州サーモンの刺身: 清流で養殖された信州サーモンの刺身は、脂がのっていてとろけるような食感。
• おしどり料理: 佐久穂町には「おしどり料理」という郷土料理があり、煮魚、焼き魚、揚げ物などが並ぶ。
• 山賊焼き: 鶏肉をニンニクや醤油ベースのタレに漬け込み、豪快に焼いた料理。

地元の特産品

• こもろ美人: 佐久穂町を代表するブランド米。もちもちした食感と甘みが特徴。
• わさび: 佐久穂町は日本有数のわさび産地で、辛みと香りが強いわさびが栽培されている。
• 信州サーモン: 佐久穂町にある佐久鯉研究センターで養殖されている信州サーモンは、脂がのっていて臭みが少ない。

おすすめのお店

• わさび亭: わさび丼やわさびを使った料理が楽しめる。
• 信州サーモンパーク: 信州サーモンの刺身や焼き魚などを提供している。
• おしどり庵: おしどり料理をはじめ、地元の食材を使った料理が味わえる。
• 山賊焼本舗: 山賊焼きを看板メニューとしている。
• 道の駅こもろ: こもろ美人やわさびなど、地元の特産品が購入できる。

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和食 * 信州そば: 戸隠そばや更科そばなど、長野県を代表するそば * 郷土料理「おやき」: 小麦粉の皮に野菜やあんこなどを包んだ郷土料理 * 鯉こく: 地元の鯉を使った鍋料理 * 信州サーモン: 千曲川で養殖されているサーモン * 信州みそ: 日本三大味噌の一つで、甘みと旨味が特徴

洋食 * 地元野菜を使ったピザ: 地元の新鮮な野菜をふんだんに使ったピザ * 佐久シャルドネ: 佐久市で生産されている白ワイン * 佐久牛: 地元産のブランド牛 * 信州プレミアムビーフ: 長野県産の最高級ブランド牛 * 高原野菜のサラダ: 佐久市は高原野菜の産地で、新鮮でみずみずしいサラダが楽しめる

スイーツ * 信州りんごタルト: 長野県産りんごをふんだんに使用したタルト * 佐久ワインゼリー: 佐久シャルドネを使ったゼリー * 高原野菜のジェラート: 高原野菜の美味しさを生かしたジェラート * 信州味噌キャラメル: 信州みそを使ったユニークなキャラメル * 手作りチョコレート: 地元ショコラティエによるこだわりのチョコレート

その他 * 佐久鯉の味噌煮: 佐久市の名産で、酒のつまみにもぴったり * 古代米入り納豆: 地元の古代米を使った納豆 * 高原野菜の漬物: 高原野菜のシャキシャキ感と漬物の旨味が楽しめる * 野沢菜: 信州を代表する漬物 * 信州きのこ: 長野県はきのこの産地で、新鮮なきのこが手に入る

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食べ物

• 佐賀牛: 上質な霜降りが特徴で、旨味と柔らかさが絶品。
• 呼子のイカ: 透明でコリコリとした食感がたまらない、呼子の名物。
• とりかわ: パリパリの皮が特徴の居酒屋メニュー。
• シシ鍋: イノシシの肉を使った鍋料理で、滋養強壮に良いといわれる。
• 鯨料理: 古くから食べられてきた郷土料理で、刺身や竜田揚げなどが楽しめる。
• カステラ: 長崎名物としても知られるが、佐賀でも盛んに作られている。
• 丸ぼうろ: サクサクとした食感が特徴の、佐賀を代表する郷土菓子。
• 羊羹: 濃く深い味わいが楽しめる、佐賀の銘菓。
• 鍋島: 古くから愛飲されている、佐賀を代表する日本酒。
• 梅酒: 梅の風味がしっかりとした、佐賀の特産品。

レストラン

• 直送市場 海の駅 うみさちよか: 呼子のイカをはじめとする新鮮な海鮮料理が楽しめる。
• レストラン しょうりん: 佐賀牛料理を専門とした、人気店。
• 鳥由: とりかわが有名な居酒屋で、地元の人にも観光客にも愛されている。
• 伊万里牛 一牛: 伊万里牛を使った贅沢な料理が楽しめる。
• にしむら: カステラと羊羹の老舗で、伝統的な味わいが評判。

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海鮮

• ヤリイカ: 佐井村は日本有数のヤリイカの水揚げ地です。刺身やイカ焼きなど、新鮮なイカ料理が楽しめます。
• ホタテ: 佐井村ではホタテの養殖が盛んです。ぷりぷりのホタテ貝柱は、刺身やバター焼きなどで味わえます。
• ウニ: 佐井村のウニは甘みと旨味が凝縮されています。ウニ丼やウニ刺など、贅沢な味わいが楽しめます。

郷土料理

• けの汁: ホタテ、イカ、野菜を煮込んだ鍋料理です。ホタテの旨味がたっぷり染み出した出汁が絶品です。
• ホタテラーメン: ホタテの出汁を使ったラーメンです。ホタテの風味とコシのある麺が特徴です。
• いかめんち: イカのすり身に野菜や調味料を加えて揚げたコロッケです。地元で愛されるおやつです。

スイーツ・パン

• ホタテプリン: ホタテのエキスを使ったプリンです。濃厚でクリーミーな味わいが楽しめます。
• いかパン: イカ墨を生地に練り込んだパンです。イカの風味が香ばしい、地元ならではのパンです。
• よねっ子: 小麦粉と砂糖を原料にした素朴な焼き菓子です。どこか懐かしい味わいが人気です。

その他

• 佐井の塩: 佐井村の海水を原料にした塩です。ミネラル豊富でまろやかな味わいが特徴です。
• ホタテ煎餅: ホタテの貝殻をかたどった煎餅です。サクサクとした食感とホタテの風味が楽しめます。

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佐々町の名産品

• 鯨料理

  • 鯨カツ
  • 鯨の唐揚げ
  • 鯨ベーコン

• イカ料理

  • いかの活け造り
  • いかの塩辛
  • いかの刺身

• 海鮮丼

  • 佐々丼（イカ、タイ、マグロなどを使用した海鮮丼）
  • 鯨丼

おすすめの飲食店

• 鯨料理 渡辺
  • 有名な鯨料理店。鯨カツや鯨ベーコンなどが人気。
• いかの活け造り 直売所　イカセンター
  • 佐世保湾で獲れた新鮮なイカを使った活け造りが楽しめる。
• 海鮮処 かわせみ
  • 佐々丼や鯨丼など、新鮮な魚介類を使った料理が充実。
• 食事処 美野島
  • 鯨カツやイカの唐揚げなど、佐々町の郷土料理を味わえる。
• 食事処 おおき
  • 佐々丼やイカの活け造りなど、リーズナブルに海鮮料理を楽しめる。

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海鮮

• さんま寿司: 脂の乗ったさんまを酢飯と合わせた押し寿司
• 毛ガニ: 身が引き締まっていて甘みがある
• 花咲ガニ: 味噌が濃厚でクリーミー
• うに: 濃厚でクリーミーな北海道産のうに
• イクラ: プチプチとした食感とまろやかな味が特徴

肉

• 根室和牛: サシが細かく霜降りで柔らかい
• 厚岸産カキのガンガン焼き: 大きなカキを直火で豪快に焼いた料理

その他の郷土料理

• エスカロップ: サクサクのパン粉をまぶしたカツレツにデミグラスソースをかけたもの
• ザンギ: 北海道風の唐揚げ
• ルルピー: じゃがいもなどをすりおろして焼いた料理
• チリメン山椒: ツナと山椒の炊き込みご飯

スイーツ

• 根室パイ: サクサクのパイ生地にリンゴやブルーベリーなどが入っている
• おしどりパン: モチモチとした食感のあんぱん
• 根室銘菓・さんま最中: さんまの形をした最中に白あんを挟んだお菓子

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郷土料理

• 根羽村の山菜そば: 地元の山菜がたっぷり入った、風味豊かなそば
• 五平餅: 米粉を焼き固めた餅に、くるみやごまなどのタレをつけた郷土料理
• おやき: 小麦粉の生地に野菜やあんこを詰めて焼いた料理

地元食材

• 根羽村のそば: 冷涼な気候と清流が育てる、香り高いそば
• 根羽村の山菜: 山菜の種類が豊富で、ウド、たらの芽、ゼンマイなどが有名
• 根羽村の椎茸: 香り豊かで肉厚な椎茸

特産品

• 根羽村の味噌: 地元の大豆と米麹を使った、甘味と旨味のバランスが取れた味噌
• 根羽村の漬物: 大根やなすなど、地元の野菜を使った伝統的な漬物
• 根羽村の地酒: 米どころとして知られる根羽村で作られる、すっきりとした地酒

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海鮮

• ホタテ貝: 今別町はホタテ貝の養殖が盛んです。新鮮で大きなホタテ貝が味わえます。
• ウニ: 今別産のウニは濃厚でクリーミー。この時期が旬です。
• サバ: 今別漁港で水揚げされるサバは脂が乗っていて絶品です。

郷土料理

• けの汁: イカや野菜を味噌で煮込んだ汁物。今別町では欠かせない郷土料理です。
• いかめんち: イカのすり身を揚げたコロッケ。外はカリカリ、中はフワフワです。
• ひっつみ: 小麦粉を練ったものを団子状にして汁物に入れた郷土料理。

スイーツ

• イカメンチーズタルト: いかめんちをベースにしたユニークなタルト。
• ホタテパイ: ホタテの貝殻に入れたパイ。
• 今別プリン: 今別産牛乳を使った濃厚なプリン。

その他

• しじみ: 今別町はしじみの養殖も盛ん。味噌汁や佃煮に最適です。
• 海藻: ワカメやノリなどの海藻類も豊富です。
• りんご: 青森県名産のりんご。今別町でも栽培されています。

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郷土料理

• 焼豚玉子飯：甘辛いタレで味付けした焼豚と卵を乗せたご飯。
• 鯛めし：鯛の切り身、生卵、醤油を混ぜたご飯。
• じゃこ天：ちりめんじゃこをすり身にして揚げた練り物。
• 坊ちゃん団子：あんこを包んだ一口サイズの団子。
• かまぼこ：さまざまな種類があり、今治の特産品。

海鮮料理

• 鯛の刺身：今治では新鮮な鯛が獲れる。
• カキオコ：カキと小麦粉を混ぜて焼いたお好み焼き。
• アサリの酒蒸し：地元の新鮮なアサリを使った酒蒸し。
• タコ焼き：特製ソースと薬味をかけた🐙焼き。
• 海鮮丼：旬の海鮮がたっぷり乗った丼ぶり。

和菓子

• 和三盆：上品な甘さが特徴の高級砂糖で作られた和菓子。
• 今治どら焼き：しっとりした生地にあんこやクリームを挟んだどら焼き。
• 松山揚げ：甘辛い醤油ベースのたれをかけた油揚げ。
• 栗ようかん：つぶした栗とようかんを合わせた和菓子。
• 和菓子処さぬき屋：地元で人気の和菓子店。

洋菓子

• むらたやのプリン：濃厚でなめらかなプリン。
• 菓子工房モアナ：地元産のフルーツを使ったタルトやケーキが人気。
• パティスリーラトリエ：洗練されたケーキや焼き菓子が評判。
• ロワイヤル：手作りケーキや焼き菓子が豊富な洋菓子店。
• 今治銘菓 豆撰：今治を代表する銘菓で、自家製の豆菓子が有名。

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海鮮料理

• うに丼: 江差湾で獲れた新鮮なウニを贅沢に使用。
• ボタンエビ刺身: 殻から取り出したプリプリのボタンエビを刺身で。
• いか刺し: 透き通ったイカをわさび醤油で味わう。
• 毛ガニ: 濃厚なカニ味噌が絶品。

郷土料理

• 塩辛: イカや鮭の内臓を塩漬けにした発酵食品。
• ちゃんちゃん焼き: 味噌と野菜をたっぷり使った鍋料理。
• じゃがいもバター: じゃがいもを揚げたり焼いたりして、バターを添える。
• いもだんご: じゃがいもと小麦粉を混ぜて団子にしたお菓子。

スイーツ

• にいかっぷプリン: にいかっぷ乳業の牛乳を使用した濃厚なプリン。
• じゃがいもまんじゅう: じゃがいもを餡にした、素朴なまんじゅう。
• まるごとバナナ: バナナを丸ごとパイ生地で包んだ、揚げたてサクサクのスイーツ。
• 今金あんぱん: 味噌あんが特徴的な、地元で人気のあんぱん。

その他

• 今金町産ホタテ: 大ぶりで肉厚なホタテを養殖している。
• 今金産昆布: 旨味や粘り気のある昆布を生産している。
• 今金産の野菜: じゃがいも、にんじん、玉ねぎなどの野菜が豊富に採れる。

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今帰仁村の美味しいもの

郷土料理

• ソーキそば：沖縄そばの一種で、豚の薄切り肉（ソーキ）が乗っています。
• ラフテー：豚バラ肉を醤油ベースのタレでじっくり煮込んだ料理。
• ゴーヤーチャンプルー：ゴーヤー（ニガウリ）と豆腐、スパムを炒めた料理。

海鮮料理

• 海ぶどう：プチプチした食感が特徴の海藻。
• 車エビ：沖縄県で有名な大型のエビ。
• マグロ：今帰仁村の沖合いで獲れる新鮮なマグロ。

スイーツ

• サーターアンダーギー：沖縄の定番揚げ物で、砂糖をまぶしたドーナツ状の甘味。
• ちんすこう：沖縄の焼き菓子で、短い棒状の形をしています。
• 紅芋タルト：紅芋を使った濃厚で甘酸っぱいタルト。

その他

• やんばる島豚：沖縄本島北部で飼育されているブランド豚。
• 島らっきょう：沖縄県で栽培されている、通常のらっきょうよりも辛みの強い品種。
• ジーマミー豆腐：落花生から作られるクリーミーな豆腐。

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