カテゴリー: 地域

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大和市の名物・郷土料理

• 大和なす

• 細長く真っ直ぐで、皮が薄いのが特徴のナス。甘味と旨味が強く、煮物や揚げ物に適している。

• 鶴巻うどん

• 地元の鶴巻地区で古くから作られている郷土料理。コシのある手打ちうどんに、大根おろし、ネギ、ワサビなどをのせて食べる。

• 大和芋

• 粘りが強く、弾力性のある里芋。煮物や揚げ物、すりおろしたりんごにしてつなぎに使われる。

• さがみっこ

• 大和市と近隣の市で生産されるスイカ。大玉で糖度が高く、シャリッとした食感。

• 大和松茸

• 地元の山々で秋になると採れる松茸。香りが強く、独特の歯ごたえが楽しめる。

大和市のおすすめ飲食店

• 麺処こうた

• 鶴巻うどんが有名なお店。コシのある自家製麺と、あっさりした出汁が特徴。

• 割烹鶴巻

• 大和なすや大和芋を使った郷土料理が充実しているお店。落ち着いた雰囲気で、接待や会食にも利用できる。

• 中国料理 桃李

• 地元で人気の中華料理店。フカヒレスープやエビチリなど、本格的な料理がリーズナブルに楽しめる。

• 駅そば 立花屋

• 駅構内にある立ち食いそば店。出汁が効いたそばつゆと、のどごしの良い自家製麺が人気。

• パティスリー ドゥース・フレール

• 地元で人気の洋菓子店。季節のフルーツを使ったケーキや、焼き菓子などが充実している。

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大和牛 * 絶品の霜降り和牛で、全国的に有名。地元のレストランや焼肉店などで味わえます。

柿の葉寿司 * 薄く切った柿の葉で包んだ寿司。酢飯の中に鮭やマグロなどの具材が入っています。

富雄フグ * 養殖されたフグで、淡白で上品な味わい。地元の料理店でフグ鍋や刺身などで提供されます。

飛鳥鍋 * 鶏肉、地元野菜、大和芋を使った鍋料理。出汁が効いており、寒い時期にぴったりです。

大和まな * ブロッコリーの一種で、ほろ苦くシャキシャキとした食感が特徴。地元の飲食店で天ぷらや炒め物で提供されます。

大和茶 * 奈良県産の茶葉を使用した緑茶。渋みが少なく、まろやかな味わいです。

飛鳥ワイン * 奈良県産のぶどうを使用したワイン。フルーティーな香りとバランスのとれた味わいが特徴です。

おすすめのお店

• 関の戸家：大和牛のステーキやしゃぶしゃぶで有名。
• 吉岡フルーツパーラー：柿の葉寿司の名店。
• 柿の博文堂：柿の葉寿司や飛鳥鍋を提供する料理店。
• 大和レストラン：大和牛を使った料理や大和茶を味わえます。
• 飛鳥風物館：地元食材を使った創作和食を提供するレストラン。

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大和郡山市の美味しいもの

天理ラーメン

• こってりとしたスープにストレート麺が特徴的な、奈良県を代表するラーメン。大和郡山発祥とされています。

かしわ天

• 鶏肉を醤油と砂糖で味付けし、片栗粉をまぶして揚げたもの。甘じょっぱいタレを添えていただきます。

郡山大和肉鶏

• 大和郡山の名産であるブランド鶏。肉質が柔らかく旨味が凝縮しています。

甘納豆

• 大和郡山は甘納豆発祥の地とされています。小豆の甘さが際立つ素朴な味わい。

葛もち

• 大和郡山には葛生産が盛んです。葛粉を使った葛もちは、もちもちとした食感と優しい甘みが特徴。

和菓子

• 大和郡山には老舗の和菓子屋が多くあり、伝統的な和菓子を味わえます。

おすすめの飲食店

• ラーメンショップ天理本店 (天理ラーメン)
• かしわ天のしん (かしわ天)
• 郡山大和肉鶏専門店 味鳥 (郡山大和肉鶏)
• 甘納豆のたむら屋 (甘納豆)
• もち蔵 (葛もち)
• 廣瀬本店 (和菓子)
• 辻利本店 大和郡山店 (抹茶スイーツ)

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和食

• ふぐ料理
• ふぐ専門店「ふく政」では、天然と養殖のふぐを使った新鮮なふぐ料理が楽しめる。
• 柿の葉寿司
• 伝統的な押し寿司で、酢飯に鮭またはサバを載せ、柿の葉で包んである。
• 大和芋そば
• とろろいも状の大和芋を使ったそばで、つるつるとした食感と濃厚な風味が特徴。

洋食

• イタリア料理「リストランテ イタリアーノ イル ペッシェ
• 地元食材を使った本格的なイタリア料理が楽しめる。
• やまとたん豚のロースト
• 地元のブランド豚「やまとたん豚」を使ったジューシーで柔らかいロースト。
• かりんとう
• 素朴で甘みのある老舗のかりんとう。

スイーツ

• かき氷「奈良万かき氷」
• 季節のフルーツを使ったかき氷で、ふわふわの氷と濃厚なソースが特徴。
• みたらし団子「だんご庄」
• 甘辛いみたらしがたっぷりかかった、モチモチとした団子。
• いちご大福「大淀いちご園」
• 地元産の大粒のいちごを使ったいちご大福で、ジューシーで甘酸っぱい。

その他

• 大淀ビール
• 地元で製造されているクラフトビールで、すっきりとした飲み口が特徴。
• 柿のジャム
• 地元産の柿を使った甘みと酸味のバランスが絶妙なジャム。
• 柿チップス
• サクサクとした食感と柿の甘みが楽しめるスナック菓子。

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大野町のご当地グルメ

• 大野ラーメン
  • トンコツベースの醤油ラーメンで、麺は自家製手打ち麺が特徴。
• 鶏ちゃん焼き
  • 味噌や醤油に鶏肉を漬け込んだ郷土料理で、鉄板で焼いて食べる。
• 山菜おこわ
  • 地元の山菜をたっぷり入れたおこわで、行事や祭りなどで振る舞われる。

おすすめのお店

• 大野ラーメン土居(大野ラーメン)
• 丸明(鶏ちゃん焼き)
• 竹香亭(山菜おこわ)

その他の名物

• トマト
  • トマトの名産地で、「大野トマト」として知られている。
• マコモタケ
  • 竹に似た見た目をしたキノコで、食物繊維が豊富。
• 大野サイダー
  • 地元産の果物を使ったサイダーで、爽やかな味わいが人気。

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大野城市の美味しいもの

ラーメン * 大野拉麺 ほんのり屋：豚骨スープに細麺の博多ラーメンが人気。 * 麺屋 いっちょう：濃厚な豚骨スープが特徴のラーメン。

和食 * 割烹 いまむら：新鮮な魚介を使ったお刺身や天ぷらなどが楽しめる。 * 和み処 満月：地元の食材を使用した和食料理。

洋食 * ビストロ トリコローレ：本格的なフレンチが楽しめるビストロ。 * ハンバーグのさと 大野城店：リーズナブルでボリューム満点のハンバーグ。

スイーツ * パティスリー ジュリアン：繊細な味わいのケーキや焼き菓子が有名。 * 和菓子処 ささや：地元の果物を使った大福や和菓子。

その他 * 大野城いも：大野城の名物で、ホクホクとした食感と甘みが特徴のさつまいも。 * 大野城大野焼：伝統的な焼き物で、陶器や磁器などが作られている。 * 大野城華さかり：大野城市のゆるキャラで、毎年開催される「大野城さくら祭り」で活躍する。

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大野市でおすすめの美味しいもの

郷土料理 * 越前おろしそば: 大根おろしをたっぷり乗せたそば。ピリッとした辛さが特徴。 * 焼き鯖寿司: 鯖を焼いて酢飯に乗せた押し寿司。大野の名物。 * へしこ: 鯖を塩漬けにして発酵させた珍味。ご飯に添えたり、酒の肴に。

海鮮料理 * 大野産鮎: 九頭竜川で獲れる鮎は身が引き締まっていて絶品。 * 大野産アマゴ: 同じく九頭竜川で獲れるアマゴは、淡白で風味豊かな味。 * 大野さかな処: 川魚料理をメインとした郷土料理屋。

スイーツ * 大野城下町煎餅: サクサクとした歯ごたえの醤油せんべい。 * とち餅: とちの実を使った素朴な団子。 * 福寿堂: 創業100年以上の老舗和菓子店。栗饅頭がおすすめ。

ご当地グルメ * 大野丼: 焼き鯖寿司、おろしそば、へしこを盛り合わせた丼ぶり。 * 大野唐揚げ: サクサクの歯ごたえとジューシーな鶏肉が特徴。 * 大野ラーメン: あっさりとした醤油ラーメン。

その他 * 大野の清酒: 福井県有数の酒どころ。地元の酒蔵で味わおう。 * 九頭竜ポーク: 九頭竜川の清流で育てられたブランド豚。 * 大野の野菜: 新鮮で味が濃い野菜が豊富。

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郷土料理・名物

• 大木そば: 冷たいかけそばに、大根おろし、かつお節、ネギ、甘辛の醤油をかけた郷土料理。
• かしわうどん: 鶏肉とネギをしょうゆベースのスープで煮込んだうどん。
• ほうれん草鍋: ほうれん草、油揚げ、豚肉などを煮込んだ鍋料理。味噌仕立てまたはだし仕立てが一般的。

スイーツ

• 大木みかん: 甘くてジューシーな温州みかん。
• 大木みかんロール: 大木みかんを使用したふわふわのロールケーキ。
• 大木まんじゅう: うぐいすあんを薯蕷生地で包んだ饅頭。

その他

• 大木茶: 香り高い緑茶。
• 大木牛: 良質な牛肉。
• 大木漬: 地元産の野菜を梅酢で漬けた漬物。

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郷土料理

• はかりめ飯: はかりめ（ハゼのこと）の煮付けを甘辛く味付けしたご飯
• 煮ぼうとう: うどんを醤油ベースの汁で煮込んだもの
• 焼きハマグリ: 新鮮なハマグリを焼いたもの

海産物

• アサリ: 大網白里市はアサリの名産地で、新鮮なアサリが手に入る
• シジミ: 利根川で獲れるシジミは旨味たっぷり
• ハマグリ: 東京湾で獲れるハマグリは身が大きくプリプリ

和菓子

• 酒まんじゅう: 中にこしあんが入った、しっとりとした皮の酒まんじゅう
• どら焼き: ふっくらとした生地で、あんこがたっぷりと挟まれたどら焼き
• せんべい: 醤油や味噌で味付けされたパリパリのせんべい

洋菓子

• ジェラート: 地元産のフルーツを使った風味豊かなジェラート
• ケーキ: 地元のパティスリーでこだわりの素材で作られたケーキ
• クッキー: サクサクとした食感とバターの風味がたまらないクッキー

その他

• 大網白里産野菜: 新鮮で旬の野菜が豊富に手に入る
• 地酒: 「白扇の泉」や「浦霞」など、地元で醸造された地酒
• 白子ラーメン: あっさりとしたスープと大きな白子が特徴のラーメン

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ラーメン

• 大黒ラーメン: とんこつラーメンの人気店。マイルドでクリーミーなスープが特徴。
• 一蘭: 福岡発祥のラーメンチェーン。味の濃さや麺の硬さなど、好みに合わせてカスタマイズできる。
• 田中製麺: 創業60年以上の老舗ラーメン店。豚骨の旨味が凝縮されたスープに、自家製麺が絡む。

うどん

• 丸亀製麺: セルフサービスのうどんチェーン。讃岐うどんの本格的な味が手軽に楽しめる。
• 綿谷うどん: 手打ちうどんの名店。コシのある麺と出汁の効いたつゆが絶品。
• 川添製麺所: うどんの麺の製造販売だけでなく、うどんの提供も行っている。もちもちで弾力のある麺が特徴。

郷土料理

• チャンポン: 大牟田市の郷土料理の一つ。豚骨スープベースの麺料理で、具材が豊富。
• 吉見うどん: 素朴な手打ちうどん。出汁は醤油ベースで、シンプルながらも味わい深い。
• とんぼ玉: 魚のすり身に小麦粉を混ぜて素揚げした料理。おやつやお酒のおつまみとして楽しまれる。

その他のグルメ

• 大牟田餃子: 大牟田市のソウルフード。皮がパリッとして、餡がジューシー。
• 淡雪ピーカンナッツ: 大牟田市の老舗菓子店「岡村菓子店」の銘菓。ピーカンナッツをキャラメルでコーティングしたお菓子。
• 大牟田バーガー: 大牟田市の飲食店などが協力して開発した ご当地グルメバーガー。ボリューム満点で、地元の食材がたっぷり使われている。

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郷土料理

• どろめ：小型のイワシの仲間を使った発酵食品で、酢みそ和えや天ぷらで楽しむ。
• ゆず香うどん：ゆずの皮や果汁を練り込んだうどん。
• 田楽：豆腐やコンニャクを味噌ダレに浸して炭火で焼く。
• 山の幸煮：地元の野菜やキノコを味噌仕立てで煮込んだ料理。

名物料理

• 大豊町ラーメン：細麺に醤油ベースのスープが特徴。
• 大豊町バーガー：地元産の和牛を使用したオリジナルバーガー。
• 大豊町オムライス：ふわふわの卵にデミグラスソースをかけた、ボリューム満点のオムライス。

スイーツ

• 柚子まんじゅう：ゆず餡入りのおまんじゅう。
• ゆずシャーベット：地元産のゆずを使ったシャーベット。
• 大豊町ロール：地元産の牛乳や卵を使用したロールケーキ。

特産品

• ゆず：生産量が日本一。
• ヤマモモ：甘酸っぱい果実。
• 鮎：清流四万十川で獲れる鮎。
• 和牛：霜降りの美しい地元産の和牛。

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大分県大分市の美味しいもの

郷土料理 * とり天: サクサク衣の鶏の唐揚げ * だんご汁: 団子や野菜が入った郷土鍋 * おんだ: 生姜と砂糖で煮た里芋 * 関サバ: 関アジとともに有名なブランドサバ * 関アジ: 関サバとともに有名なブランドアジ

海鮮 * 関サバの刺身: 上質な脂が乗った新鮮なサバ * 関アジの刺身: ジューシーでコリコリとした食感 * ふぐ: 冬の時期が旬の本格的なふぐ料理 * カボス: 大分県特産の柑橘系のフルーツ * うに: 国東半島の豊かな海で獲れる濃厚なうに

ラーメン * 大分ラーメン: とんこつベースのクリーミーなスープに中太麺 * 琉球ラーメン: スープに琉球料理の香辛料「コーレーグース」を加えた独特なラーメン * 地獄ラーメン: 激辛のスープに真っ赤な唐辛子が浮いたラーメン

スイーツ * ざびえる: カステラの一種で、表面がザラメ状になっている * りょうぜん: リキュールを染み込ませたバウムクーヘン * B-speak: 県外にも出店している人気のロールケーキ専門店 * うにまんじゅう: サブレ生地の中にうに餡が入ったユニークな和菓子

その他 * 焼酎: 麦焼酎や芋焼酎など、大分県は焼酎の名産地 * 紹興酒: 中国料理店「楊秀閣」特製の円熟した紹興酒 * 湯葉料理: 湯葉をメインに使った体に優しい料理

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和食

• あおさのりうどん：大府市で獲れるあおさをふんだんに使用したうどん。
• うなぎ：歴史ある老舗うなぎ屋が並ぶ「うなぎ通り」が有名。
• 天むす：大府市発祥とされる、えび天を具材にしたおにぎり。

洋食

• ハンバーガー：「ファーマーズバーガー」で人気の、ボリューム満点のハンバーガー。
• ピザ：「イタリアン市場 フィオーレ」で焼き上げる、本格的なナポリピザ。
• パスタ：「リストランテ コンタディーノ」で提供される、こだわりのパスタ。

スイーツ

• 和菓子：「蔵出しういろう」が名物の大府和菓子店「角谷宗兵商店」。
• ケーキ：「パティスリー アン」で人気の、繊細なデコレーションケーキ。
• ジェラート：「ジェラテリア ラッキオーリ」で味わえる、イタリア伝統のジェラート。

その他

• クラフトビール：「大府ビア」で製造される、地元産のクラフトビール。
• 農産物：「大府市農業センター」で販売される、新鮮な農産物。
• 味噌：「ちよのぶ味噌」で製造される、伝統的な味噌。

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郷土料理

• 大任甘木ラーメン: シャキシャキのキクラゲと特製ニンニクダレが特徴のラーメン。
• 求菩提そば: 地産地消にこだわった、香ばしく歯ごたえのあるそば。
• 鮎めし: 鮎の甘露煮と山菜が入った炊き込みご飯。
• 二川かぶら漬け: 塩漬けしたカブを米ぬかや麹に漬けた郷土料理。

グルメ

• つじが花: 新鮮な地元食材を使った創作和食が楽しめる割烹料理店。
• 名代とり皮総本家: パリパリのとり皮が絶品の居酒屋。
• ビストロ オディール: フランス料理を気軽に楽しめるビストロ。
• カフェ ＆ バー トミーズ:自家焙煎コーヒーと手作りスイーツが人気のカフェ。
• Patisserie MONde: 本格的なケーキや焼き菓子が味わえるパティスリー。

特産品

• ふくの子: ふく（フグ）の卵巣を塩漬けにした珍味。
• 甘木キクラゲ: 肉厚でコリコリとした食感のキクラゲ。
• 酒井ワイン: 福岡県唯一のワイナリーで生産されるワイン。

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大東市の名物料理

• 河内うどん: 大阪を代表するうどんの一種で、コシが強く、だしは薄口醤油ベース。
• 玉子焼き: 大東市の特産品で、卵と砂糖のみを使用したシンプルな料理。厚みがあり、ふわふわしている。
• 醤油: 大東市は醤油の生産地として有名で、いくつかの老舗醤油蔵があります。

おすすめの飲食店

うどん * 河内や大東うどん よねやま * うどん処 ひまわり

玉子焼き * 松浦軒 * 玉子焼本舗 千とせ

醤油 * 旭醤油 * 宮内醸造

その他の美味しいもの * 大東赤焼き: 大東市で生産されている陶器。 * 楊貴妃: 奈良県産のイチゴ。大東市ではいちご狩りが楽しめます。 * 大東ソース焼きそば: ソース焼きそばに目玉焼きをトッピングした郷土料理。

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郷土料理

• くさや: 塩漬けにしたムロアジを干した発酵食品。独特の強烈な匂いが特徴だが、酒の肴として親しまれている。
• べっこう丼: くさやを甘辛く煮込んだ丼。
• むぎとろ: 冷たい麦とろに、つるっとしたなめこを合わせた料理。

海鮮

• 伊勢海老: 肉厚でプリプリの伊勢海老は島の特産品。刺身、焼き、天ぷらなどで楽しめる。
• 金目鯛: 鮮やかな赤い身に上品な旨みがある。煮付け、塩焼き、刺身などが定番。
• 大島イカ: 旨みが強く、歯ごたえのあるイカ。刺身、一夜干し、焼きなど、さまざまな調理法で味わえる。

その他

• べっこうアメ: くさやのタレを煮詰めて作ったアメ。甘い中にほんのり磯の風味が効いている。
• 大島桜: 島の特産品である桜。淡いピンクの花を咲かせ、桜餅や桜茶などの加工品も販売されている。
• 大島焼酎: さつま芋を原料とした本格焼酎。すっきりとした味わいで、料理との相性も抜群。

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郷土料理

• 大刀洗まんじゅう: モチモチの皮に、こしあんがたっぷり入った和菓子
• はったい汁: ハッタイ粉（大麦を炒った粉）を使った、郷土料理としての味噌汁
• がめ煮: 醤油ベースで、鶏肉や野菜などを甘辛く煮込んだ料理

スイーツ

• 銘菓 白玉の露: もちもち白玉を、甘酸っぱいフルーツのシロップに漬けた和菓子
• 生ロール: ふわふわの生地と、しっとりしたクリームが自慢のケーキ
• 和菓子 あんこ屋: 手作りあんこを使用した、さまざまな和菓子を販売

ラーメン

• 博多ラーメン 一風堂: 全国的に有名な博多ラーメンチェーンで、大刀洗町にも店舗あり
• ラーメン 凪: 豚骨醤油ラーメンが人気のラーメン屋
• 麺屋 一心: あっさりした魚介ダシが特徴のラーメン屋

その他の郷土料理

• 大刀洗いなり: 油揚げにご飯を詰めた、甘辛く煮付けた料理
• いなりずし: 寿司飯を油揚げに詰めた料理
• おにぎらり: 酢飯に具材を混ぜ込んで握ったおにぎり

農産物

• 大刀洗のメロン: 甘くてジューシーなブランドメロン
• 大刀洗の梨: 甘みと酸味のバランスが良い梨
• 大刀洗のイチゴ: 甘みとコクが特徴のイチゴ

その他のお店

• カフェギャラリー 旧小路: 和モダンな雰囲気のカフェで、和菓子や軽食が楽しめる
• 道の駅 大刀洗: 地元グルメや産直野菜を販売している道の駅
• 大刀洗町観光インフォメーションセンター: 観光案内だけでなく、地元のグルメ情報も提供している

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郷土料理

• ぜんざい：小豆と餅を入れた、甘くて温かい汁物
• のどぐろ飯：のどぐろの切り身を甘辛いタレで煮込んだ、丼ぶり
• 割子そば：小さな器に盛られたそばを、だし汁につけて食べる
• 石見ぼうぜ：小麦粉の生地に野菜やきのこを包んで焼いた、お好み焼きのような料理

海鮮

• のどぐろ：高級魚として知られる白身の魚
• 赤いか：茹でた後、酢味噌や醤油で食べる
• サザエ：壺焼きや刺身で味わえる

野菜

• 江津いちご：大粒で甘みが強いイチゴ
• 石見大根：すりおろして調味料に使われる、辛味の少ない大根
• 苦ごぼう：苦味が特徴的なゴボウ

その他

• 石見和牛：地元で育った和牛
• 奥出雲拉麺：コシのある麺と濃厚なスープが特徴のラーメン
• 月夜のうさぎ：大田の銘菓で、うさぎ型の饅頭
• 鬼城どらやき：松江藩主の松平不昧の好物と伝えられる、ドラ焼き

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ご当地グルメ

• 那須野ガ原ハムステーキ: 極上の国産豚肉を使った分厚いハムステーキ。
• 大田原牛: 霜降りが特徴の地元産のブランド牛。
• 大田原餃子: パリッとした皮とジューシーな餡が自慢のご当地餃子。

和食

• とちぎ和牛上州もち豚のしゃぶしゃぶ: とちぎ和牛と上州もち豚を使用した贅沢なしゃぶしゃぶ。
• 日光街道大田原宿の宿場飯: 江戸時代の宿場飯を再現した郷土料理。
• 大田原市わんばん亭: 地元食材を使った和食が楽しめる人気店。

洋食

• プリーモカフェ: 本格イタリアンが楽しめるカフェ。
• キルヴェガン: 自然派食材を使用したベジタリアンカフェ。
• アンクルトム: ハンバーガーやサンドイッチが自慢のアメリカンダイナー。

スイーツ

• 梅谷精肉店: 精肉店が作る意外な絶品プリン。
• パティスリーマシー: フランス菓子が楽しめる本格派パティスリー。
• 和菓子処 高野屋: 手作りの和菓子が並ぶ老舗菓子店。

その他

• 日本酒 久保田: 大田原市に本社を置く、全国的に有名な日本酒メーカー。
• 地ビール ODAWARA: 大田原で醸造されている地ビール。
• ワイン: 大田原市にはワイナリーがあり、地元産のワインを楽しむことができます。

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寿司 * 大トロ寿司 丸（平和島） * 寿司処 やす（西糀谷） * 鮨 永田（洗足池）

海鮮 * 活魚海鮮料理 丸山（大森海岸） * 魚介料理 美登利（大森海岸） * 居酒屋 てんやわんや（大鳥居）

ラーメン * 丸大ホールディングス（蒲田） * 支那そば 勝丸（洗足池） * 麺屋 葵（大森町）

焼き鳥 * 鳥よし（大森町） * やきとり 東京（糀谷） * とりの寅（石川台）

うなぎ * うな重 大竹（石川台） * 鰻 たけ川（大森西） * うな恵（平和島）

和菓子 * 日本橋 長兵衛（蒲田） * 和菓子処 梅むら（池上） * 和菓子処 みやび（洗足池）

洋食 * 洋食のあけぼの（大森町） * キッチン なかた（糀谷） * やさい倶楽部 ドラゴン（洗足池）

その他のグルメ * 大森ふる里市場（大森） * サンライズモール蒲田（蒲田） * 大井ふ頭中央海浜公園（大井埠頭）

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