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1.キャラメルラテ

豊かな香りオリジナルブレンドコーヒー：1杯分

牛乳：1/2カップ

キャラメルソース：大さじ1

ホイップクリーム（お好みで）

手順：

1.コーヒーを淹れて、熱い状態にする。

2.小さなボウルに牛乳とキャラメルソースを入れ、泡立つまで泡立てる。

3.コーヒーに泡立てた牛乳を注ぎ、お好みでホイップクリームをトッピングする。

2.ハニーバニララテ

豊かな香りオリジナルブレンドコーヒー：1杯分

牛乳：1/2カップ

ハチミツ：大さじ1

バニラエッセンス：小さじ1/2

シナモンパウダー（お好みで）

手順：

1.コーヒーを淹れて、熱い状態にする。

2.小さなボウルに牛乳、ハチミツ、バニラエッセンスを入れて、泡立つまで泡立てる。

3.コーヒーに泡立てた牛乳を注ぎ、お好みでシナモンパウダーをトッピングする。

3.チョコレートモカ

豊かな香りオリジナルブレンドコーヒー：1杯分

チョコレートシロップ：大さじ2

牛乳：1/2カップ

ホイップクリーム（お好みで）

チョコレートチップス（トッピング用）

手順：

1.コーヒーを淹れて、熱い状態にする。

2.マグカップにチョコレートシロップを入れ、少しコーヒーを加えて溶かす。

3.残りのコーヒーと牛乳を加えて混ぜる。

4.お好みでホイップクリームをトッピングし、チョコレートチップスを振りかける。

4.アイリッシュコーヒー

豊かな香りオリジナルブレンドコーヒー：1杯分

ブラウンシュガー：小さじ1

アイリッシュウィスキー：小さじ1

ホイップクリーム（お好みで）

手順：

1.耐熱グラスにブラウンシュガーとアイリッシュウィスキーを入れて混ぜる。

2.熱いコーヒーを注ぎ、よく混ぜる。

3.お好みでホイップクリームをトッピングする。

5.シナモンカプチーノ

豊かな香りオリジナルブレンドコーヒー：1杯分

牛乳：1/2カップ

グランドシナモン：小さじ1

ココアパウダー（お好みで）

手順：

1.コーヒーを淹れて、熱い状態にする。

2.牛乳を泡立て器で泡立て、シナモンを加えて泡立てる。

3.コーヒーに泡立てた牛乳を注ぎ、お好みでココアパウダーをトッピングする。

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1.アーモンドミルクラテ

お好みの量のコーヒーを淹れる。

温かいアーモンドミルクを同量加える。

お好みでシロップやはちみつを加える。

2.シナモンスピスパイスラテ

コーヒーを淹れる。

温かい牛乳を同量加える。

小さじ1/4のシナモンパウダー、小さじ1/8のナツメグ、小さじ1/16のクローブパウダーを混ぜ合わせる。

スパイスをラテに加える。

3.ココアコーヒー

コーヒーを淹れる。

温かいホットチョコレートを同量加える。

ホイップクリームをトッピングする。

4.ソルトキャラメルマキアート

コーヒーを淹れる。

小さじ1/2のキャラメルソースをカップまたはグラスの底に入れる。

塩をひとつまみ加える。

コーヒーをソースの上に注ぐ。

ミルクを泡立て、トッピングする。

5.ハニーバニララテ

コーヒーを淹れる。

温かい牛乳を同量加える。

はちみつを小さじ1、バニラエッセンスを数滴加える。

よく混ぜ合わせる。

追加のヒント:

お好みの甘味料を加えて甘さを調整する。

トッピングとしてシナモンパウダー、ココアパウダー、砕いたナッツ、チョコレートチップを使用する。

コーヒーをアレンジする前に冷やしてアイスコーヒーを淹れる。

ミルクの代わりにオーツミルク、アーモンドミルク、豆乳などを使用する。

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アレンジレシピ1:ピリ辛チンジャオロース

豆板醤小さじ1/2

鷹の爪1本（種を取り除く）

手順:

1.熱したフライパンにごま油をひき、鷹の爪を炒める。

2.豆板醤を加えてさらに炒める。

3.「濃厚オイスターソース仕立てチンジャオロース」を加え、全体を混ぜ合わせる。

アレンジレシピ2:クリーミーチンジャオロース

生クリーム50ml

粉チーズ大さじ1

手順:

1.「濃厚オイスターソース仕立てチンジャオロース」をレンジで温める。

2.温めたチンジャオロースを耐熱容器に入れ、生クリームと粉チーズを加える。

3.電子レンジで加熱してとろみがつくまで混ぜ合わせる。

アレンジレシピ3:香ばしチンジャオロース

白ごま大さじ1

ガーリックパウダー小さじ1/2

手順:

1.フライパンにごま油をひき、白ごまを炒める。

2.ガーリックパウダーを加えてさらに炒める。

3.「濃厚オイスターソース仕立てチンジャオロース」を加え、全体を混ぜ合わせる。

アレンジレシピ4:カリカリチンジャオロース

片栗粉大さじ1

ごま油大さじ1

手順:

1.「濃厚オイスターソース仕立てチンジャオロース」に片栗粉をまぶす。

2.フライパンにごま油をひき、カリッとするまで炒める。

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アレンジレシピ
1.とろけるチーズハンバーグステーキ

材料：とけるチーズ

作り方：ハンバーグステーキの上にチーズをたっぷりかけて、電子レンジまたはオーブンで加熱してチーズがとろけるまで加熱する。

2.チャンプルーハンバーグ

材料：ゴーヤー、玉ねぎ、スパム

作り方：フライパンでゴーヤー、玉ねぎ、スパムを炒める。ハンバーグをフライパンに加え、両面を火が通るまで焼く。醤油、砂糖、みりんで味付けし、炒める。

3.照り焼きハンバーグ

材料：照り焼きソース（醤油、みりん、砂糖、生姜）

作り方：ハンバーグをフライパンで両面を焼く。照り焼きソースを加え、絡めて煮詰める。

4.デミグラス煮込みハンバーグ

材料：マッシュルーム、玉ねぎ、ワイン（赤または白）

作り方：鍋にマッシュルーム、玉ねぎ、ワインを入れて炒め、フランベする。ハンバーグを加えて、デミグラスソースと水を加えて煮込む。蓋をして弱火で30分程度煮込む。

5.セロリとケチャップのハンバーグ

材料：セロリ、ケチャップ

作り方：セロリをみじん切りにする。ハンバーグの上にケチャップを塗り、その上にセロリを散らす。オーブンまたはトースターで表面がカリカリになるまで加熱する。

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1.カフェモカ

材料：

*淹れたオーガニックコーヒー180ml
*チョコレートシロップ20ml
*牛乳適量
*ホイップクリーム（お好みで）

作り方：

*マグカップにコーヒーとチョコレートシロップを入れて混ぜる。
*温めた牛乳を注ぎ、お好みでホイップクリームをトッピングする。
2.アイリッシュコーヒー

材料：

*淹れたオーガニックコーヒー180ml
*アイリッシュウイスキー20ml
*ブラウンシュガー1小さじ
*ホイップクリーム適量

作り方：

*カップにブラウンシュガーを入れ、アイリッシュウイスキーを注いで混ぜる。
*淹れたコーヒーを注ぎ、ホイップクリームをトッピングする。
3.塩キャラメルコーヒー

材料：

*淹れたオーガニックコーヒー180ml
*塩キャラメルソース15ml
*温かい牛乳適量

作り方：

*マグカップに塩キャラメルソースを入れ、温かい牛乳を加えて混ぜる。
*淹れたコーヒーを注ぎ、お好みで泡立てた牛乳をトッピングする。
4.スパイスコーヒー

材料：

*淹れたオーガニックコーヒー180ml
*シナモンパウダー1/4小さじ
*カルダモンパウダー1/4小さじ
*グローブパウダー1/8小さじ

作り方：

*マグカップにスパイスを入れて混ぜる。
*淹れたコーヒーを注ぎ、お好みで泡立てた牛乳をトッピングする。
5.チョコレートミントコーヒー

材料：

*淹れたオーガニックコーヒー180ml
*チョコレートシロップ20ml
*ミントエッセンス2滴
*ホイップクリーム適量

作り方：

*マグカップにチョコレートシロップとミントエッセンスを入れて混ぜる。
*淹れたコーヒーを注ぎ、ホイップクリームをトッピングする。

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1.チョコレートペーストブレンド

濃厚で贅沢な味わいミルクココア1カップ

チョコレートペースト大さじ1

濃厚なミルクココアにチョコレートペーストを加えることで、よりリッチでクリーミーな味わいに仕上げます。
2.甘いマシュマロトッピング

濃厚で贅沢な味わいミルクココア1カップ

ミニマシュマロ1/4カップ

温かいミルクココアにマシュマロを加えて溶かし、甘くてふわふわなトッピングを作ります。
3.スパイスラテ

濃厚で贅沢な味わいミルクココア1カップ

シナモンパウダー1/4小さじ

ナツメグパウダー1/8小さじ

シナモンとナツメグを加えて、温かみのあるスパイシーなラテに変身させます。
4.ソルテッドキャラメルモカ

濃厚で贅沢な味わいミルクココア1カップ

インスタントコーヒー小さじ1

塩キャラメルソース大さじ1

インスタントコーヒーと塩キャラメルソースを加えて、甘くて塩辛いモカに仕上げます。
5.チョコレートバナナプロテインシェイク

濃厚で贅沢な味わいミルクココア1カップ

冷凍バナナ1本

チョコレートプロテインパウダースプーン1杯

冷凍バナナとプロテインパウダーをブレンドして、栄養価の高いチョコレートバナナシェイクを作ります。濃厚なミルクココアがさらにクリーミーでリッチな風味を加えます。

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1.タルタルソースアレンジ

タマネギのみじん切り1/4個分

ピクルスのみじん切り大さじ2

ケーパー大さじ1

マヨネーズ大さじ1

ディジョンマスタード小さじ1

レモン汁小さじ1

上記の材料をたまごサラダに加えて混ぜ合わせると、タルタルソース風アレンジになります。魚料理や野菜のディップとしてお使いいただけます。
2.シーフードカクテル風アレンジ

エビのむき身100g

サーモンの切り身100g

アボカド1/2個

レモン汁小さじ2

ディル（お好みの量）

エビとサーモンをゆでまたはグリルして一口大に切り、アボカドは角切りにします。これらをたまごサラダに加えて混ぜ合わせ、レモン汁とディルを加えて味付けします。シーフードカクテル風の爽やかなサラダになります。
3.アジアン風味アレンジ

キュウリ1本（せん切り）

ニンジン1/2本（せん切り）

キムチ大さじ2

醤油大さじ1

ごま油小さじ1

キュウリとニンジンをせん切りにしてたまごサラダに加えます。キムチ、醤油、ごま油を加えて混ぜ合わせます。ピリ辛のアジアン風味のサラダになります。
4.カーボナーラ風アレンジ

パンチェッタまたはベーコン50g（細切り）

粉チーズ大さじ2

黒コショウお好みで

パンチェッタまたはベーコンをカリカリになるまで炒めて、たまごサラダに加えます。粉チーズと黒コショウを加えて混ぜ合わせると、カルボナーラ風パスタのようなクリーミーでコクのあるサラダになります。
5.タコ焼き風アレンジ

たこ100g（小さく切る）

紅生姜適量

天かす適量

ソースお好みで

マヨネーズお好みで

たこを一口大に切り、たまごサラダに加えます。紅生姜と天かすをトッピングします。お好みでソースやマヨネーズをかけて、タコ焼き風のおつまみになります。

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1.わかめと豆腐の冷製サラダ

材料:

*濃厚なめらかとうふとわかめ1パック
*キュウリ1/2本
*大根1/4本
*人参1/4本
*ごま油大さじ1
*醤油大さじ1/2
*すりゴマ大さじ1

手順:

1.キュウリ、大根、人参を千切りにする。
2.大きめのボウルに濃厚なめらかとうふとわかめと千切りした野菜を入れ、混ぜ合わせる。
3.ごま油、醤油、すりゴマを加えてさらに混ぜ合わせる。
4.冷蔵庫で冷やしてから食べる。
2.豆腐わなめ汁

材料:

*濃厚なめらかとうふとわかめ1/2パック
*だし汁2カップ
*味噌大さじ2
*ねぎ小口切り適量

手順:

1.鍋にだし汁を入れて沸騰させる。
2.濃厚なめらかとうふとわかめを加え、煮立たせる。
3.火を止めて味噌を溶き入れる。
4.器に盛り付けて、ねぎを散らす。
3.豆腐とわかめの卵スープ

材料:

*濃厚なめらかとうふとわかめ1/4パック
*卵1個
*鶏ガラスープの素小さじ1
*水2カップ
*塩、こしょう適量

手順:

1.鍋に水と鶏ガラスープの素を入れて沸騰させる。
2.濃厚なめらかとうふとわかめを加えてさっと煮込む。
3.溶き卵を加えて、火を止める。
4.塩、こしょうで味を整える。
4.豆腐とわかめの焼きおにぎり

材料:

*濃厚なめらかとうふとわかめ1/4パック
*ごはん1膳
*醤油大さじ1
*みりん大さじ1
*サラダ油大さじ1
*海苔(お好みで)

手順:

1.濃厚なめらかとうふとわかめを細かく刻む。
2.ボウルにごはん、刻んだわかめと豆腐、醤油、みりんを入れて混ぜ合わせる。
3.フライパンにサラダ油を熱し、2を丸く形を整えて焼く。
4.両面がこんがりと焼けたら、お好みで海苔を巻いて食べる。

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アレンジレシピ
1.ネギ塩担々麺

刻んだ万能ねぎをトッピングする

おろしニンニク小さじ1/2を加える

おろし生姜小さじ1/4を加える

塩小さじ1/4を加える

2.チーザー担々麺

とろけるチーズを麺の上にのせる

焼き目を付けるためにトーチまたはグリルで軽く炙る

パルメザンチーズをトッピングする

3.汁なし担々麺

麺をゆでずに電子レンジで温める（約1分）

タレと麺を混ぜ合わせる

ひき肉、刻んだきゅうり、砕いたピーナッツをトッピングする

4.クリーミー担々麺

豆乳100mlを追加する

生クリーム大さじ1を加える

ミックスナッツをトッピングする

5.酸辣担々麺

黒酢大さじ1を加える

輪切り唐辛子1/4本を追加する

ライムのくし切りを添える

6.辛旨担々麺

豆板醤小さじ1/2を追加する

花椒粉小さじ1/4を追加する

ごま油小さじ1/2を加える

7.明太子担々麺

明太子50gをほぐす

麺の上にのせる

刻んだ海苔をトッピングする

8.カレー担々麺

カレー粉小さじ1を加える

ガラムマサラ小さじ1/4を追加する

ゆで卵をトッピングする

ヒント:

アレンジはお好みで組み合わせることができます。

トッピングは、食感を追加するために異なる食感のものを使用するとよいでしょう。

タレを調整して辛さや風味をお好みで整えてください。

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アレンジレシピ1:クリーミー味噌スープ

材料:

*濃厚味噌仕立てゴロっとたけのこ
*無脂肪ミルクまたは豆乳1/2カップ
*黒コショウ少々

作り方:

1.スープを鍋に移し、ミルクまたは豆乳を加える。
2.沸騰するまで中火にかける。
3.黒コショウを加えて味を整える。
アレンジレシピ2:スパイシー味噌ラーメン

材料:

*濃厚味噌仕立てゴロっとたけのこ
*お湯1カップ
*ラーメン麺1袋
*おろしショウガ1/2小さじ
*ラー油少々

作り方:

1.お湯を沸かし、麺を調理する。
2.スープを別の鍋に移す。
3.麺が茹で上がるまでスープを温める。
4.麺が茹で上がったら、スープに入れておろしショウガとラー油を加える。
アレンジレシピ3:味噌和えタケノコ

材料:

*濃厚味噌仕立てゴロっとたけのこ
*すりゴマ大さじ1
*みじん切りネギ大さじ1

作り方:

1.たけのこをザルで水気を切り、ボウルに入れる。
2.味噌、すりゴマ、ネギを加えて和える。
アレンジレシピ4:味噌漬け豚肉

材料:

*濃厚味噌仕立てゴロっとたけのこ
*豚肉(ロースまたはバラ)200g

作り方:

1.たけのこをミキサーでピューレ状にする。
2.肉に味噌ピューレを塗り込む。
3.ラップで包み、冷蔵庫で一晩漬ける。
4.グリルまたはフライパンで肉を焼く。

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アレンジレシピ：
1.背脂にんにくそば:

ニンニクの薄切りを炒めるか電子レンジで加熱して、カリッとするまで炒める。

スープに炒めたにんにくを加える。

お好みでさらに背脂をトッピングする。

2.野菜たっぷり背脂そば:

お好みの野菜（ほうれん草、キャベツ、もやしなど）を軽く炒める。

調理した野菜をラーメンに追加する。

ごま油を少し垂らすと風味が良くなります。

3.辛味噌背脂そば:

味噌、一味唐辛子、すりおろした生姜を混ぜ合わせて味噌ダレを作る。

ラーメンをスープに浸し、味噌ダレをトッピングする。

お好みで青ネギやメンマをトッピングする。

4.キムチ背脂そば:

キムチを刻んでラーメンに加える。

コチュジャンを少し加えて辛味と風味を加える。

お好みで韓国のりやゴマをトッピングする。

5.温泉卵背脂そば:

温泉卵をラーメンに加える。

温泉卵を崩して、スープにコクとクリーミーさを加える。

刻んだネギや七味唐辛子をトッピングする。

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アレンジレシピ
1.クリーミー明太クリームグラタン

材料:生クリーム100ml、パルメザンチーズ大さじ2、コーン（缶）50g

作り方:グラタンに生クリームとパルメザンチーズを加えて混ぜ、電子レンジで軽く温める。コーンを加えて混ぜれば完成。

2.和風明太グラタン

材料:焼きのり1枚、かつお節1パック（お好みで増減）

作り方:グラタンの上に焼きのりをちぎりながら乗せ、かつお節を好きなだけかける。

3.明太シチューグラタン

材料:牛乳100ml、コンソメ（顆粒）小さじ1、とろけるチーズ50g

作り方:グラタンに牛乳とコンソメを加えて混ぜ、電子レンジで軽く温める。とろけるチーズを加えて混ぜれば完成。

4.野菜たっぷり明太グラタン

材料:お好みの野菜（ブロッコリー、ほうれん草、マッシュルームなど）適量

作り方:グラタンを耐熱皿に移し、お好みの野菜を上にのせる。電子レンジで加熱する。

5.明太チーズエッググラタン

材料:卵1個、ピザ用チーズ大さじ1

作り方:グラタンを耐熱皿に移し、真ん中に卵を割り入れる。ピザ用チーズをかける。電子レンジで加熱する。

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1.ベーコンとエッグの朝食サンドイッチ

材料:

*ファミマ「肉の旨味を味わう厚切り炙り焼きベーコン」
*卵1個
*英マフィンまたはトースト
*お好みのチーズのスライス

作り方:卵をフライパンで炒め、ベーコンとチーズを上にのせ、英マフィンまたはトーストで挟む。

2.ベーコンとほうれん草のクリームパスタ

材料:

*ファミマ「肉の旨味を味わう厚切り炙り焼きベーコン」
*ほうれん草1束
*ペンネなどのパスタ
*生クリーム1カップ
*パルメザンチーズ
*塩、コショウ

作り方:

*パスタを茹でる。
*ベーコンをフライパンでカリカリになるまで炒める。
*ほうれん草を加えてしんなりするまで炒める。
*生クリーム、パルメザンチーズ、塩、コショウを加えて混ぜる。
*茹でたパスタを加えてからめる。
3.ベーコンとトマトのピッツァ

材料:

*ファミマ「肉の旨味を味わう厚切り炙り焼きベーコン」
*ピザ生地
*ピザソース
*モッツァレラチーズ
*スライスしたトマト

作り方:

*ピザ生地を広げてピザソースを塗る。
*モッツァレラチーズを散らし、上にベーコンとトマトをのせる。
*オーブンで黄金色になるまで焼く。
4.ベーコンとキャベツの煮込み

材料:

*ファミマ「肉の旨味を味わう厚切り炙り焼きベーコン」
*キャベツ1/2個（ざく切り）
*玉ねぎ1個（みじん切り）
*チキンブイヨン1カップ
*塩、コショウ

作り方:

*ベーコンを鍋でカリカリになるまで炒める。
*玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
*キャベツを加えて炒める。
*チキンブイヨン、塩、コショウを加えて煮込む。
*キャベツが柔らかくなるまで煮込む。
5.ベーコンとアスパラガスのサラダ

材料:

*ファミマ「肉の旨味を味わう厚切り炙り焼きベーコン」
*アスパラガス1束（茹でて切り分ける）
*ブリーチーズ1/2個（サイコロ切り）
*バルサミコ酢ドレッシング

作り方:

*ベーコンをカリカリになるまで炒める。
*ボウルにアスパラガス、ブリーチーズ、ベーコンを入れ、バルサミコ酢ドレッシングをかけて和える。

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1.卵かけご飯

卵1個、しょうゆ適量、焼きのり（お好みで）

ご飯に卵を割り入れ、しょうゆをかける。お好みで焼きのりを乗せて完成。

2.納豆とろろご飯

納豆1パック、山芋（すりおろしたもの）100g、だし醤油適量

ご飯に納豆と山芋を乗せ、だし醤油をかける。

3.鮭フレーク丼

鮭フレーク1缶、マヨネーズ適量、刻みねぎ（お好みで）

ご飯に鮭フレークを乗せ、マヨネーズをかける。お好みで刻みねぎを散らす。

4.おにぎり

お好みの具（梅干し、昆布、ツナなど）

ご飯を好きな大きさに握り、好みの具を詰める。

5.焼きおにぎり

おにぎり（上記参照）、フライパン

フライパンに油を熱し、おにぎりを焼いてこんがりとするようにする。醤油またはたれを塗って食べる。

6.お茶漬け

だし汁、お好みのトッピング（わさび、青のり、刻みねぎなど）

温かいだし汁をご飯に注ぐ。お好みでトッピングを乗せる。

7.リゾット

コンソメスープ、玉ねぎ（みじん切り）、しめじ（ほぐしたもの）

フライパンに玉ねぎとしめじを炒め、コンソメスープを加えて煮込む。ご飯を加えて煮込み、チーズをかけて仕上げる。

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アレンジレシピ1:ソースとトッピングをカスタマイズ

ソース:明石焼きソース、ポン酢、バーベキューソースなど、お好みでソースを変更する。

トッピング:かつお節、青のり、紅ショウガ、ネギ、マヨネーズなど、お好みでトッピングを追加する。

アレンジレシピ2:チーズと野菜の追加

チーズ:お好み焼きの上にピザ用チーズまたはとろけるチーズをのせて、加熱する。

野菜:刻んだキャベツ、もやし、玉ねぎなどを追加してお好み焼きにボリュームと甘みを加える。

アレンジレシピ3:和風アレンジ

かつお出汁:お好み焼きを少量のかつお出汁で煮込むと、和風で旨味のある風味になる。

大根おろし:お好み焼きの上に大根おろしをのせて、さっぱりとした味わいにする。

アレンジレシピ4:洋風アレンジ

ピザソース:お好み焼きにピザソースを塗り、チーズやペパロニなどお好みの具材をのせて焼いて、お好み焼きピザにする。

デミグラスソース:お好み焼きにデミグラスソースをかけて、濃厚でコクのある味わいにする。

アレンジレシピ5:ヘルシーアレンジ

こんにゃく:刻んだこんにゃくを生地に加えると、ヘルシーで食感がアップする。

鶏ひき肉:豚肉を鶏ひき肉に置き換えると、カロリーを抑えられる。

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1.味噌ダレ巻きカツサンド

味噌かつソース：東海限定・みそかつソース、みりん、砂糖

とんかつ：準備されているとんかつ

キャベツ

1.味噌かつソースの材料を混ぜ合わせる。

2.とんかつに味噌かつソースを塗る。

3.キャベツを千切りにする。

4.サンドイッチパンにキャベツ、とんかつ、キャベツの順に重ねる。

2.みそかつスパゲッティ

東海限定・みそかつソース

スパゲッティ

とんかつ：準備されているとんかつ

薬味（ネギ、ゴマなど）：お好みで

1.スパゲッティを茹でる。

2.フライパンでとんかつを温める。

3.スパゲッティと味噌かつソースをフライパンに加えて和える。

4.薬味を散らす。

3.味噌カツうどん

東海限定・みそかつソース

うどん

とんかつ：準備されているとんかつ

薬味（ネギ、大根おろしなど）：お好みで

1.うどんを茹でる。

2.フライパンでとんかつを温める。

3.味噌かつソースにだし汁を加えて伸ばす。

4.うどんととんかつを器に入れ、味噌かつソースをかける。

5.薬味を散らす。

4.味噌カツ炊き込みご飯

東海限定・みそかつソース

米

とんかつ：準備されているとんかつ

ごぼう、にんじん、こんにゃく：お好みの具材

1.米を研ぎ、水を加えておく。

2.フライパンでとんかつを温める。

3.炊き込み釜に米、水、味噌かつソース、とんかつ、具材を入れる。

4.炊飯し、炊き上がったら蒸らす。

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1.タルタルソース

材料:タマネギのみじん切り1/4カップ、マヨネーズ小さじ4、酸っぱいピクルスのみじん切り小さじ1、味付けたまご1個（つぶす）

作り方:材料をすべて混ぜ合わせる。サンドイッチやサラダのトッピングに。

2.スパイスドエッグ

材料:カレー粉小さじ1/4、ターメリック小さじ1/4、クミン小さじ1/4、パプリカパウダー小さじ1/4、味付けたまご1個（フォークでつぶす）

作り方:スパイスを混ぜ合わせて味付けたまごにまぶす。サラダやラップに。

3.エッグサラダ

材料:味付けたまご2個（つぶす）、セロリのみじん切り1/4カップ、マヨネーズ小さじ2、粒マスタード小さじ1、塩コショウ少々

作り方:材料をすべて混ぜ合わせる。サンドイッチやサラダのフィリングに。

4.デビルデッドエッグ

材料:味付けたまご6個、マヨネーズ大さじ2、マスタード小さじ1、パプリカパウダー小さじ1

作り方:ゆで卵を半分に切り、黄身をフォークでつぶす。マヨネーズ、マスタードと混ぜ合わせ、白身に詰める。パプリカパウダーを振りかける。

5.ピックルドエッグ

材料:味付けたまご、ビネガー1カップ、水1カップ、砂糖大さじ1、塩小さじ1

作り方:ビネガー、水、砂糖、塩を鍋に入れ、沸騰させる。味付けたまごを加えて、冷めるまで漬ける。サラダやガーニッシュに。

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アレンジ1:甘酸っぱい中華風あんかけ

中華風肉団子を温め、以下のあんをかける。

あんを作る：醤油大さじ1、酢大さじ1、砂糖小さじ1、水大さじ2、片栗粉小さじ1を混ぜ合わせたもの

アレンジ2:ピリ辛四川風ソース

中華風肉団子を温め、以下のソースを絡める。

ソースを作る：豆板醤小さじ1/2、甜麺醤小さじ1、醤油大さじ1、砂糖小さじ1、酢大さじ1、ごま油小さじ1を混ぜ合わせたもの

アレンジ3:和風生姜醤油ダレ

中華風肉団子を温め、以下のタレを絡める。

タレを作る：醤油大さじ2、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖小さじ1、おろし生姜小さじ1を混ぜ合わせたもの

アレンジ4:チーズとろ～り肉団子

中華風肉団子を半分に切り、中にピザ用チーズを挟んでレンジで温める。

チーズがとろ～り溶けて、肉団子の食感が変わります。

アレンジ5:トマトソース煮込み

中華風肉団子を以下のトマトソースで煮込む。

トマトソースを作る：トマト缶1缶、玉ねぎ1/2個（みじん切り）、ニンニク1片（みじん切り）、バジル小さじ1、塩、コショウ

トッピングのアイデア:

刻んだネギ

炒りごま

万能ネギ

きゅうりの千切り

ラー油

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アレンジレシピ1:ピリ辛ねぎたっぷりアレンジ

刻みネギをたっぷりとトッピングする。

ラー油を数滴たらす。

アレンジレシピ2:野菜たっぷりヘルシーアレンジ

千切りキャベツ、もやし、レタスなどの野菜を添える。

野菜の量を増やすことで全体のカロリーを減らせる。

アレンジレシピ3:卵黄添えまろやかアレンジ

ポーチドエッグや温泉卵を添える。

卵黄のまろやかさが甘辛だれとよく合う。

アレンジレシピ4:チーズとろ〜りアレンジ

シュレッドチーズをトッピングする。

チーズが溶け出すまで軽くレンジで加熱する。

アレンジレシピ5:お好み焼き風アレンジ

豚しゃぶを小さくカットする。

刻んだキャベツや天かすを混ぜる。

ソースやマヨネーズをトッピングする。

アレンジレシピ6:冷し中華風アレンジ

豚しゃぶを細長く切る。

冷やし中華の麺に乗せる。

タレを冷やし中華のタレと混ぜ合わせて使用する。

キュウリや錦糸卵などのトッピングを添える。

アレンジレシピ7:おつまみ風アレンジ

豚しゃぶを一口大に切る。

串に刺して焼く。

甘辛たれに絡めていただく。

アレンジレシピ8:焼きそば風アレンジ

焼きそば麺を茹でる。

豚しゃぶを茹でて細長く切る。

焼きそばソースと甘辛たれを混ぜ合わせて炒める。

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アレンジ1:キクラゲの食感を追加

キクラゲ（乾燥）10gを水で戻す。

戻したキクラゲを豚バラのオイスターソース炒めに加え、さらに1〜2分炒める。

キクラゲの歯ごたえがアクセントになる。

アレンジ2:野菜をたっぷり加えてヘルシーに

ブロッコリー1/2房を小房に分け、ニンジン1/3本を千切りにする。

炒め上がった豚バラのオイスターソース炒めにブロッコリーとニンジンを加え、さらに1〜2分炒め合わせる。

野菜の甘みが加わり、ボリュームもアップする。

アレンジ3:辛さをプラスして食欲増進

一味唐辛子または豆板醤小さじ1/2を加える。

炒めながらよく混ぜ合わせると、程よい辛みがプラスされる。

食欲増進効果も期待できる。

アレンジ4:ご飯にかけて丼風に

丼にご飯を盛り、その上に豚バラのオイスターソース炒めをかける。

刻んだネギや糸唐辛子をトッピングすると見た目が華やかに。

手軽に丼メニューを楽しめる。

アレンジ5:卵でとじて中華風

卵1個を溶き、塩コショウで味付けする。

炒め上がった豚バラのオイスターソース炒めに溶き卵を流し込み、蓋をして半熟になるまで煮込む。

卵がふんわりと仕上がり、中華風の一品に。